想写好工作报告类型的文章，不妨来参考一下本文。好范文为大家带来了《教学实施报告【5篇】》，希望对你的范文写作有所帮助。
实施报告意思是指，实施所用的报告的意思，表明对于这件事情，别人的态度是非常明确的的，可能一直在规划某一个专有的问题，或者是某一个项目，所以对于这个项目实施，需要作出明确的一种规划，或者是报告期他其他人对他。以下是为大家整理的教学实施报告【5篇】,欢迎品鉴!
教学实施报告1
一、整体教学设计
（一）教学内容本课选自我市首批现代学徒制试点专业，汽车运用与维修专业，第五学期课程《汽车实用技术》模块三倒车辅助系统，根据“1+X”职业技能领域职业技能等级标准、人才培养方案和课程标准，参照奥迪维修工认证大纲和项目班毕业生的反馈确定教学内容，选用我校与奥迪4S店共同编制的校本教材《奥迪汽车实用技术》，基于工作过程和理实一体化的设计思路，结合学情，将本项目分为5个学习任务，授课时间为16学时。
（二）学情分析授课对象为汽车运用与维修专业三年级上学期的奥迪项目班学生，项目班课程的学习成绩作为企业招聘的重要依据；学生喜欢参与活动，能快速掌握实训的操作步骤，但缺乏工艺规范意识；已经掌握了汽车的基本构造、工作原理和基本维修技能，对市面上应用较广的新技术不熟悉，对以移动终端为媒介的学习方式感兴趣。
（三）教学策略在对本课进行教学分析时，根据职业标准，结合岗位需求，确定教学目标；基于学情，结合每次教学任务的不同确定重点和难点。基于学情分析，结合教学内容和课程资源，以学生为中心，以游戏教学法、问题导向教学法、实验教学法、项目教学法和四结合教学法为指导，教学过程中贯穿小组合作和自主探究，突出“做中学，做中教”的教学理念。
（四）教学环境与资源图1.4教学策略本课在校企共建奥迪实训室授课，车型选用奥迪A6L，采用奥迪专用诊断设备和工具；在教学实施过程中利用智慧课堂管理软件、倒车辅助系统微课资源库、汽车VR仿真软件，提升学习效率；通过爱职教、国家数字化学习资源中心等教学资源，拓宽学生获取知识的途径。
二、教学实施过程
(一)典型教学活动案例在本课程的教学实施中采用了五种教学方法，取得了良好的教学效果，例如在教学任务三中采用了模拟实验教学法，具体实施过程如下：?课前利用微信、智慧课堂学习平台，提前预习本节课的学习重点，结合课前学习效果，对学生进行分组。
(二)精彩教学活动1.“传感器”玩游戏，理解雷达控制逻辑为了帮助学生理解倒车雷达的工作原理，在学习任务一中采用了游戏教学法，让学生扮演倒车雷达的各个部件，并规定“各部件”可实现的功能，模拟倒车雷达信号传递过程，让学生切身感受倒车雷达的控制逻辑，进而理解工作原理，化解了本节课的难点，突出本节课的重点。2.VR模拟加对比，分析盲区更容易为了解决学生因没有驾照而无法体验倒车系统的教学痛点，在学习任务五中采用了VR仿真教学软件，通过VR仿真模拟，学生可以直观感受分析倒车影像、360°环视系统的优缺点，对比不同系统间的驾驶体验，分析并找到两个倒车系统产生盲区的原因，突破难点，理解重点。
教学实施报告2
一、整体教学设计
（一）教学分析
1.教学内容与人才培养方案分析突出专业岗位价值（讲的什么内容*导图形式可呈现*突出在课程中的上下位置？这个内容的标准依据是什么*人培课标职业标准？这个内容对就业实际岗位工作有什么用价值？）
2.教学对象基本情况特征（学生稳定的、在整个大过程中的基础特征，应包含起点能力和知识基础，对选定内容有影响的特征）3.教学目标分析与重难点确定（目标三维不是三个、重点来源、难点来源要注意）
（二）教学策略
1.教学策略设计原则与依据（模式——策略是基于学情的，模式是贯穿始终的大方法、策略是阶段性的安排计划）
2.教学手段方法设计（此处图文结合特别是流程图最能呈现教学方法及对应环节，呈现其中师生活动）
3.教学环境（图呈现、图展示、文字说明主要手段价值作用）
4.引用先进教学理念的创新实战（紧扣大赛文件中思政、教学组织、 教学实施报告导航信息技术方面的创新。怎么做的？）
（三）教学活动
1.创新教学活动提升教学效果分析（只写要点和关键点，即重难点和目标达成处的创新）
2.在信息化智能化支持下的教学活动（重难点、目标达成处、评价处的信息化；教学管三方面；）
3.融入课程思政、劳动理念教育的活动设计（哪里融入？融入什么？以什么方式融入？）
（四）教学实施
1.教学实施设计基本思路（思路文字好说明不？不好，那用图呢？教学流程图-概念图等导图形式，整体作品流程↓↓，辅助以文字说明；）
2.教学实施设计基本流程
3.通过教学实施达成教学目标的基本路径（图图图+文字）
4.教学过程中的数据采集与应用（说工具、采集哪些数据？数据有什么用？数据截图呈现图）
5.教学实施预案分析与设计（设计时预判可能出现的问题如果出现怎么解决应对）
二、课堂教学实施成效（以下内容文字加图按要点逐块说明，重点在效果如何;表述是XXX以什么方式形式做到了，做的XX怎么样；）教学流程的实施、教学目标是否实现，是否高效实现？教学重难点是否突破？ 教学实施报告导航评价方案是如何实施的？“学生主体”“因材施教”“个性化学习”等文件要求怎么体现？创新与特色体现在哪里？
三、教学反思与整改
（一）教学反思（不要反思我们没有这我们没有那）教学设计中阻碍教学实施过程的关键因素是什么？哪些是在实际教学实施过程中影响预期效果的因素？信息化手段实际应用中有哪些与教学实际的脱节和不适？
（二）教学整改今后改进方法方式？（有示范性和学科通识性，让全国同头课程教师有参考性）
四、教学特色创新与示范
（一）教学特色
（二）教学创新
（三）教学示范
教学实施报告3
11月27日，城区片精准教学调研组一行15人在县教研室主任的带领下，进行了为期一天的精准教学调研。调研人员分为语文、数学、英语、综合1、综合2五个学科组，通过走进课堂、访谈师生、观课议课、实地查看、总结研讨等形式，较为全面地对学校教育教学教研情况进行了调查研究。
调研的重点是聚焦课堂，先后观课15节，评课议课5场，调研人员始终以精准教学理念为指导，深入剖析课堂得失，分析学校教学现状，旨在为学校的教学工作提出有益的指导意见，促进学校的发展。
现将调研的基本情况反馈如下：
一、学校基本情况
学校两校区共有教学班**个，本部**个，分校**个，共有学生**人。教职员工**人，其中高级教师15人，一级教师112人。两个校区教育教学统一管理，共设置了11个教研组，分校区开展具体的教学教研工作。
学校以立德树人为根本目标，紧紧围绕“提高教师专业化水平和教学质量”这个中心，进一步深化课程改革，夯实校本教研，追求高效课堂，提高管理实效，全面提高教育教学质量，真正实现师生素质全面、持续、有效发展。
二、值得肯定的良好做法
(一)规范的教学秩序，为“精准施教”提供组织保障
全面开足开齐课程，是贯彻党的教育方针的重要举措。该校是一所百年老校，以促进学生全面发展为目标开展教学活动，没有“主副”学科之分。尤其是音体美常等小学科，持之以恒配备优势资源、强化教学过程管理。蹲点行政人员通过不定期巡查、深入班级观课，通过电话、微信、qq及短信平台等方式及时沟通交流，解决日常教学及管理中的问题。通过月查、抽查、总查的方式组织教案、作业检查，期末评选出优秀教案。学校注重教学质量监控，注重教育教学效果。认真组织期中期末考试及成绩分析，帮助教师们发现问题、采取措施、改进教法，努力实现教学质量的稳步提升。
学校积极开展信息化教学活动，加强省教育平台个人空间的建设，提高教师信息化教学水平。抓好体育课和两操，保证学生锻炼时间。本学年，学校严查体育课上课情况，切实保证在每天上午8：20至9：00开展大课间活动及每天的两次眼保健操时间，学校大队部做好督促检查，作为评选文明班级的重要依据。学校重视健康课的教育，配备健康教育专职教师，利用宣传橱窗、黑板报、国旗下讲话、班队会、晨会、午会等宣传阵地，结合学生心理和季节特点，向学生进行了相关教育。
(二)扎实的校本教研，为“精准施教”搭建练兵舞台
强化备课质量。学校要求各学科教师都要做到提前一周备课，实行电子备课，及时上传资源平台个人空间。同时倡导写教后反思，教龄不满三年的教师一学期的教后反思不少于总课的三分之一，其他教师每周至少有一节以上。
继续实行50﹪教研课制度。课前，各教研组、备课组积极开展公开说课、集体备课等活动，充分发挥资源优势，提高课堂质量。
积极开展主题教研活动。本期开课学科为科学和语文学科，科学学科教研主题是“以探究式学习方式提高学生科学素养”，语文学科教研主题为“紧扣单元要素，落实中年段阅读策略的指导”。
组织教师参与市级优质课比赛活动。教导处、教研组积极为参赛教师磨课、研课，提高参赛教师教学水平。本期方苗老师参加安庆市阅读指导课比赛活动，取得了一等奖的优异的成绩。
开展校级教研交流活动。本学期开展校级教研交流活动有：与**中心学校的教研交流，为**中心学校送教等。这些活动的开展扩大了教师教研的参与面。
(三)多元的教师培训，为“精准施教”储备师资力量
开展青蓝工程活动。为充分发挥学校学科带头人及骨干教师的作用，在上期结对工作的基础上继续做好青蓝结对工程活动，为每名年轻老师又增加一名师傅，落实具体的培养目标，帮助年轻教师快速成长。
学校重视教师基本功培训。一是开展教师阅读活动，阅读教育教学专著及相关的杂志，要求撰写读书笔记和读后感悟;二是开展“三字一话”培训及教师学科素养的培训活动。本学期学校已成功举行了演讲比赛。12月将举行粉笔字比赛。
邀请名师做培训。本学期学校邀请到著名特级教师**老师、北京名师**老师、**老师来学校讲学培训。讲学活动改变了以前外出听课的模式，把专家请到身边，让我们一线老师上课，专家为我们老师“问诊把脉”,指出各自存在的不足，专家再一个个“对症下药”，对老师们的教学能力的提高更具实效。
参加各类国培。根据县教师进修学校安排，本学年学校**、**等15位教师参加了2019国培培训活动。他们外出学习归来，再对学校老师开展培训，真正做到：一人学习，众人受益。
积极选派教师外出观摩学习。本期**老师到**观摩省音乐学科优质课比赛，**老师到蚌埠观摩省英语优质课比赛，安排科学组外出听课学习。
(四)鲜明的办学特色，为“精准施教”营造文化底蕴
诵读经典，让书香溢满校园。阅读经典、品味传统文化内涵是学校的责任。本学期继续以“诵读经典”为主题，通过开展中华古诗文经典诵读活动，弘扬祖国优秀的传统文化，让孩子们在经典文化中积累语言、浸润心灵、丰厚底蕴、完善人格。班级也建立图书角，丰富学生的阅读视野，提高学生的阅读品质。
建设“**工作坊”，传承非物质文化遗产。“**”是**人民宝贵的精神财富，也是学校打造的校本课程。学校充分利用校本课程的开设和实施，整合学校教育资源，提升师生文化底蕴，培养学生的创新精神和实践能力。本期学校继续丰富“**工作坊”的内涵，开展**培训，提高学生对家乡文化的了解，培养学生对传统文化的热爱，为非物质文化遗产的传承助力。**工作坊参加了国家级展示，获得国家级二等奖。
(五)深入的课题研究，为“精准施教”开拓创新空间
“以研促教、以研兴校”一直以来都是该校教科研工作的主导方向。本着“问题从课堂中来、研究到课堂中去”的基本原则，切实解决教育教学中存在的有困惑的问题，以最贴近一线教师的研究方法开展课题实验工作。多年来，学校先后主持国家、省、市级课题14项。通过课题研究，培养了一批有影响力的名师，其中特级教师4人，市级学科带头人3人，省教坛新星1人，市级教坛新星5人。
在本学期，学校课题《**的实践与研究》和《**教学策略》成功通过市级立项。这两个课题正在开展研究。另外，学校鼓励老师们自己寻找教学过程中的难点、困惑点作为自己研究的子课题，借子课题的研究提升自己的专业能力和科研能力。
(六)精彩的课堂呈现，为“精准施教”展示丰硕成果
本次调研的观摩课，完全是调研组随机抽取的，没有一节是学校指定的课，可见学校对本次活动认识是正确的，老师们对课堂教学是有信心的。
纵观这15节，涉及小学阶段所有学科，课堂呈现精彩纷呈，并各具特色。课堂上学生学习习惯良好，精神状态饱满，积极参与教学活动，语文课上，字正腔圆，颇有文采;数学课上，推理演算，极具逻辑;英语课上，读文对话，发音正确;实验课、信息课上，动手操作，孰能生巧。
课堂上的老师们教态亲切、从容不迫、成竹在胸。向我们展现了扎实的教学基本功，如语文老师漂亮工整的板书及纯正的普通话、英语老师纯正熟练的发音、信息老师熟能生巧的操作;向我们展示了较强的课堂驾奴能力，或用妙语连珠的语言将学生带入文本，或用恰到好处的课件让学生加深印象，或用巧妙的环节设计让学生欲罢不能，或用开门见山的质疑让学生陷入沉思，或用喜闻乐见的游戏让学生边玩边学;或用情景再现的表演让学生走进生活……
总之，这些课堂在教学目标定位、教学环节设计、教学方法运用、学科特色凸显等方面都较好地贯彻了精准教学理念，是值得同行学习的。
三、存在的问题与建议
(一)进一步加大教育教学日常管理力度
教育教学是学校中心工作，提高教学质量不是一句空口号，它需要以扎实而创新的日常工作为基础。学校无论是从学生数、教师数、班级数，在全县小学中体量都是最大的，如何建立分级管理制度与管理中心下移原则相结合，有效地进行教育教学管理，提高管理效益，需要学校管理统一谋划并扎实实施。
(二)进一步加大科研成果总结推广力度
学校自建校以来，市级以上的课题成果丰硕，这些课题着眼于教师的教学课堂实际，以解决学校管理及教师教学的小微困难，在课题实验过程中，培养了一大批教研骨干，也促进了学校发展。但是课题的成果如何进行推广，以实现课题成果的最大化，尚有较大的空间。另外，建议学校继续保持“以课题带教研”的优良传统，尽可能多的吸收年轻教师加入，尽可能多的延伸到音体美常等小学科。
(三)进一步加大青蓝工程以老带新力度
近几年来，学校规模急速扩大，设立莲花湖分校区，学校从本部抽调大量中青年骨干教师到分校区任教，又招聘、选调了大量青年教师到两个学区任教，一定程度上稀释了优质师资力量。如何快速提升青年教师教学能力，使之快速融入到学校文化之中?建议学校进一步加大“青蓝工程”建设力度，建立一带一、一带几的师徒教研制度，注重过程的管理、效益的评价，充分发挥学校名师、骨干教师的引领作用。
(四)进一步加大优质均衡查缺补漏力度
国家义务教育优质均衡发展创建工作正在实施，如何对照“优质均衡”标准，查缺补漏，做强长板，补齐短板，是每一个义教学校都面临的课题。尤其是城区老牌学校，场地不足、房舍不够的问题是个突出的问题。建议学校一是要充分利用现有空间，科学安排课程时间，开展好大课间及体育课活动;二是积极配合教育局规范招生，做好生源合理安置工作;三是积极争取征地房建项目，做好基建扩容工作。
结语
回首过去，成绩可喜。**小学作为我县小学的一面旗帜，具有深厚的文化底蕴，为家乡培育了数以万计的优秀学生，也培养了大量的管理及教学人才，为我县教育做出了巨大贡献。
面对未来，信心百倍。学校领导班子以提高教师素质和教育教学质量为己任，面对新形势、新机遇、新挑战，敢创先，勇但当，务真求实，开拓进取。我们相信，在新的形势下，学校一定会取得新的成绩，学校的教育、教学工作一定会再上一个新台阶。
教学实施报告4
20XXX年年XXX省职业院校技能大赛教学能力比赛教学实施报告课程名称：幼儿科学教育与活动指导参赛组别：专业技能课程参赛内容：幼儿园里的科学家
一、设计思路
1.课程介绍本课程《幼儿科学教育与活动指导》为幼儿发展与健康管理专业核心课，属必修课，共32课时，2学分。
二、教学分析
2.单元介绍“幼儿园里的科学家”，本次单元是本课程中的第二单元：
幼儿园集体科学教育活动。
学习对象：幼儿发展与健康管理专业18级学生（大专一年级学生）根据批阅学生作业：对《3~6岁儿童学习与发展指南》科学领域目标构成的梳理，可以看出，大部分学生学习的方法比较生硬，思维创新能力较弱，就是简单地对目标的抄写，没有加以筛选和整合。同时，缺乏实践的经验，在联系实际时，没有丰富的案例补充理解。但是，也有少部分同学表现出活跃的思考，较为独立地梳理科学领域目标。
学情分析
【知识基础分析】学生在第一学期学习前置课程《幼儿教育学》、《幼儿心理学》等相关课程，对学前教育的内容方法、幼儿的年龄特点及认知发展规律有了基础的了解与认识。但是，对于理论学习的应用能力不佳，且学习的观念有偏差，认为文科类学习就是记忆知识，增加知识量。
【能力基础分析】学生掌握了初步的儿童教育研究的能力，能通过合作的方式，表达交流对幼儿发展的思考；在见习过程中能与幼儿交往互动。但是，学生发现问题、解决问题的能力还很欠缺，缺乏对教育现象创新思考的能力。且大一学生实践经验少，教育实践能力更是缺乏。
【素质基础分析】幼儿专业的学生热情活泼、踏实勤奋，对于专业的学习有较强的动力，对实践锻炼有很强的向往。但是，部分学生缺乏责任心、事业心，抗压能力弱，面对复杂枯燥的情况会失去耐心。
课前，我们通过问卷星发放问卷，了解学生对幼儿园集体科学教育活动有初步的了解，但是在预习单元二“幼儿园集体科学教育活动”的过程中最难掌握的知识点依次是设计教案、组织实施教学活动、说课与评价。
教学目标
所以，我们将单元二的教学目标制定为：
知识目标：
1.了解幼儿园集体科学教育活动的含义与价值；2.熟悉幼儿园集体科学教育活动的基本结构；3.掌握幼儿园集体科学教育活动的组织策略及评价方法；4.掌握幼儿园说课的含义与要求。
能力目标：
1.掌握设计幼儿园集体科学教育活动的基本方法；2.具备组织和指导幼儿园集体科学教育活动的一般能力；3.具备对各类科学教育活动作出基本评价的技能；4.能条理清晰地分析问题，口齿清楚、表达流畅、有感染力地进行说课。
素质目标：
1.具备初步的科学素养与科学的思维方式；2.具备与同伴沟通与合作的职业素质；3.具备一定的现代化教育技术信息素养；4.具备符合幼儿教师职业素质的仪表仪态，大方自然，有亲和力。
根据对学生学情的分析以及幼儿教师资格证面试考试的要求，我们将本单元的教学重难点制定为：
教学重点：
掌握设计幼儿园集体科学教育活动的基本方法。
教学难点具备组织和指导幼儿园集体科学教育活动的一般能力。
幼儿园教师资格证面试评分标准
教学理念：采用STEM教育理念，学习者通过参与项目学习，为学习者创造模拟科学探究和认知的过程，教给学生科学的思维方法和科学的探究方法，建构自己的知识体系，从而能在真实情境中解决复杂问题。
教学组织：根据课前学情分析，因材施教，鼓励学生通过小组合作完成任务。
教学手段：利用学习通教学平台、考考小程序、“儿童科学实验材料包”、vlog视频录制APP、3D绘图器APP等多种信息化手段打造智慧课堂。
教学方法：参与式学习。通过情境教学法、任务驱动法激发学习者学习兴趣为前提，在学习过程中强调学习者主动参与，由学习者自己确立目标、使用适当的学习资源、与小组成员协作完成知识的有意义建构。这更是一种探究性质的学习。
三、教学策略
本次单元分为四次教学内容，分别为：
童心未泯研科学、小试牛刀设教案、力学笃行练实力、知行合一说精彩。
（一）“童心未泯研科学”——幼儿园集体科学教育活动的概述①课前，学生通过学习通软件接收任务，小组合作完成“未来高塔”设计图，学生利用网络、手机媒介解决问题。
②课中，教师在课程中有机融入“课程思政”，在对学生科学的四、教学实施
探索过程进行全面评价同时结合习近平总书记论科技创新，引导学生关注国家教育的培养方向。
③课后，通过课前发放问卷了解学生对于自己的实践经验缺乏信心，并希望通过多种途径来满足，在课后组织学生去幼儿园见习观察真实的教育情境。
（一）“小试牛刀设教案”——幼儿园集体科学教育活动的设计①课前，学生们在见习的群里分享了很多自己观察记录的照片，其中一位同学回到家，拍摄记录了自己外甥科探的视频，上传群里和大家一起分享。
②课中，学生使用手机扫描二维码查看“儿童科学实验视频”，弥补了他们实践经验的不足，在动手操作中培养学生对儿童科学教育的设计。
③课后，学生小组合作，进行模拟课堂准备，上传学习通软件，老师及时关注并给出了指导。
（一）“力学笃行练实力”——幼儿园集体科学教育活动的实施与评价①课前，学生团队合作，分配任务，制定教案，准备课件、材料。
②课中，学生尝试模拟教学，因为这是第一次尝试，给了学生充分的准备时间，未来的教学过程中，结合“幼儿教师资格证”面试考核的试讲项目，要组织每一位学生进行试讲的考核。
③课后，在课后学生通过学习通软件递交一份科学领域的教案，教师进行评分，有利于全面了解学生的学习情况，并为下节说课训练做好铺垫。
③课后，在课后学生通过学习通软件递交一份科学领域的教案，教师进行评分，有利于全面了解学生的学习情况，并为下节说课训练做好铺垫。
（一）“知行合一说精彩”——幼儿园集体科学教育活动的说课训练①课前，教师在学习通软件打分，及时关注个体差异。
②课中，通过讲解说课要点后，让学生现场利用电脑制作课件，根据上节课写的教案撰写说课稿，进行演练。
③课后，让学生复习回顾这个单元的学习，并制定长期的计划，克服目前存在的不足。
（一）效果一：
采用任务教学法，提高学生自我效能感在教学过程中，采用任务教学法，例如完成一篇教案的设计，分成多个子任务，降低难度，学生通过完成这些任务不断获得成功的体验，让学生产生对自我能力的肯定，从而增加他们的自我效能感。从课后问卷中，看出学生对自己的学习成果有了信心。
五、实施效果
（二）效果二：
基于项目的研究，鼓励学生参与式学习传统课堂中部分学生学习积极性不高，在“未来高塔”的搭建，将学生分成小组，按照自己想法去设计与搭建，学生与学生之间产生有效的学习，加强学生之间的信息交流与反馈，让学生有更加自由的思考和选择。学生在过程中养成了与同伴沟通与合作的职业素养。
（一）重视学生知识积累，提升学生综合文化素养水平通过考考小程序对学生的课堂检测可以看出，即使是刚才讲解后的知识点，当转换方式出现时，学生一时难以理解。高职学生文化基础薄弱，对于复杂问题的适应能力较差。当交书面作业时，能看出学生文字表达功底较弱，而作为一名幼儿教师，必须要学会写教学反思、教案、观察笔记等等，那么书面语言表达能力就显得尤为重要。在第二节课课后作业，我让学生在学习通上递交教案，虽然提高了教师批改作业的效率，但是，不利于学生的书面表达及综合文化水平的提升。因此，在未来的授课中，信息化手段与传统手段要相结合，重视幼儿专业学生的文化素养。
六、反思与改进
（二）聚焦学生实践能力，倡导产教融合、双元育人方式通过调查问卷了解学生认为自己的实践能力较弱，并希望通过多种途径丰富实践经验。这是学生内心的需求，也是职业教育的方向。在本单元中，虽然采用了动手操练、模拟课堂、见习等方式丰富学生的实践，但是，这仍是不够的。在未来的课程实施中，借鉴“双元制”等模式，结合现代学徒制，在制定人才培养和这门课的课程标准时，请企业专家共同商议制定，并通过学生的课余活动、社会实践等素质活动，鼓励学生参与专业相关的活动，丰富他们的职前经验。
（三）培养学生职业情感，引领学生师德为先职业素养养在教学过程中，教师有机地融入课程思政，引导学生关注国家对学前教育的重视、对科学创新的态度。也通过让学生模拟课堂，感受幼儿教师这份“平凡”职业的“伟大”。但是，职业情感不是一时一课就能养成的，需要所有课程，所有教师通过自身的情感引领学生意识到幼儿教师的“师德为先”。因此，在未来我们要关注自己的一言一行，备好每一节课，以饱满的热情去爱每一位学生，引领学生对职业的认同与向往，他们才能去传递给未来的新一代！
教学实施报告5
(一)教学分析
1、 教学内容分析
这部分内容讲的是椰蓉麻花面包的制作，它是在学生已经经过一学期理论加实践学习后的一节实操练习。学生已具备了制作面包的一些基本常识，具有了一定的动手能力。这个内容的标准依据是：《西餐烘焙技术》20--年的课程标准，这个内容对学生将来走向相应工作岗位具有重要意义。因为他们已经通过实操练习具备了面点工作的基础知识和基本技能，这正是用人单位所需求的人才。
2、教学对象基本情况特征
中职院校的学生是渴望被肯定却因应试教育阶段成绩欠佳而被否定的一族 ，是单一教育评价体系的“失败者”这些学生不仅在学科学习方面落后于整体水平，而且相当一部分处于一种自卑不自信的状态，甚至产生了强烈的厌学情绪自觉不自觉地离开学习的主流。他们的学习目标不明确;学习动机不充分;学习精神不饱满;敏感而自卑;自以为是却不自信;表面自主内心是缺乏独立能力，仅有雄心抱负，却显得懒惰。
3、教学目标分析
(1)知识与技能目标：
①通过学习能说出二次发酵法的特点，椰蓉麻花面包的配方。
②通过学习能熟练掌握二次发酵制作面包的操作流程，动手能力差的学生先学会揉圆面团，动手能力强的学生不仅会揉圆面团，还能很好的辫出麻花样。
学会椰蓉面包的做法，培养学生精益求精的工匠精神。
(2)过程与方法：
学生通过练习，掌握二次发酵法制作面包的操作流程。学生通过实操，学会椰蓉面包的做法。 学生在学习过程中，体现以学生为主体的主动性，综合应用多种教学方法和学习方法。
(3)情感态度与价值观：
培养学生的合作互助精神，同时养成节约的习惯。通过学习培养学生对烘焙食品的兴趣和热爱。通过操作练习，让学生养成良好职业习惯，形成热爱劳动的积极的人生态度。
4、教学重点、难点分析
教学重点：椰蓉麻花面包的做法，学会基本操作是人才培养的最基本要求。培养学生安全意识和精益求精的精神。
教学难点：二次发酵的主面团打法，主面团打过或不足都会影响面包的品质。
(二)教学策略
1、设计原则与依据
知识和技能实训融合为切入点，知识和技能训练为核心，以构建知识体系和能力训练为主线，以体现现代性、主体性和动态性为要求，达到以学生为主体，有所创新，有所特色，适应中职教学的开发目标。
2、教学手段方法设计
教学中力求符合烹饪中职教育的特点和要求，明确知识教学体系和能力教学训练体系重构基础反应前沿突出重点，使教学具有趣味性，实践性，层次性。
3、教学环境
4、引用先进教学理念的创新实践
课堂教学创新以发展学生为本的现代教育思想，运用创新教育的观念和理论指导教育，通过对创新性课堂教学的教学目标，促进学生创新性学习，从而获得可持续性发展的学习能力，使学生身心得到和谐发展。致力于培养提高学生独立自主、动手操作的能力。
(三)教学活动
创新教学活动提升教学效果分析
通过学习能说出二次发酵法的特点，椰蓉麻花面包的配方，椰蓉面包的做法，学会基本操作，使人才培养的最基本要求。二次发酵的主面团打法，主面团打过或不足都会影响面包的品质。
(四)教学实施
1、教学实施设计基本思路
基于本专业“课岗对接，学训结合”的人才培养模式，我们在教学中推动课程体系，教学内容，教学手段等方面进行变革和创新，推动评价模式的变革。
2、教学实施设计基本流程
(1)理论教学：
①二次发酵的操作流程。
②椰蓉馅的配方、制作过程。
③面种的配料和制作。
④主面团的配料及制作。
⑤椰蓉麻花面包的制作、成型烘烤
(2)实训教学：
①简单回忆有关知识
②称料
③面种制作
④基础发酵
⑤主面团制作
⑥成型
⑦延续发酵
⑧装饰
⑨烘烤
⑩出炉
在整个理论教学和实训教学中，教学目标都得以很好的实施。我们这节课的教学重点是椰蓉麻花面包的做法，孩子们通过自己不断的练习，终于做成了外形美观的产品，教学重点得以突破。
评价以学生能熟练完成整个操作流程为准，对于基础差动手能力较弱的学生，以能识记配方，完成二次发酵流程为准，实行分层教学，综合评价的多方位评价考核方式。
在教学设计中阻碍教学实施过程的关键因素是：场地有限、设备比较陈旧。本节课很好的落实了教学目标，实现了难点的突破，但仍存在不少问题：1.学生对主面团打法不太熟悉，导致延续发酵耗时过长;2.学生动手能力差，导致成型后样式不美观;3.边讲边演示时，学生注意力不集中，导致部分学生操作不熟练。今后需在实训教学过程中让学生多看多练，而且讲解要到位，同时学生的工匠精神的培养和精益求精精神的养成是一个长期的过程，需要在以后的教学和实操中不断提升。