在平时的工作学习中,我们总少不了进行工作总结写作的机会,想写好工作总结类型的文章,不妨来参考一下本文。好范文为大家带来了《实用的年终工作总结4篇(年终总结 工作)》,希望对你的范文写作有所帮助。
大家必须要以认真细致的态度,对工作进行全面分析总结,这样才能提升自己,那么如何写好一份工作总结呢?下面是好范文小编分享的实用的年终工作总结4篇(年终总结 工作),供大家品鉴。
实用的年终工作总结1
一、以提升服务品质为核心,加强服务品质工程建设餐饮服务品质的建设,是一个庞大的系统工程,是餐饮管理实力的综合体现,XX年度,在对各运作部门的日常管理及服务品质建设方面开展了以下工作:1、编写操作规程,提升服务质量根据餐饮部各个部门的实际运作状况,编写了《宴会服务操作规范》、《青叶庭服务操作规范》、《西餐厅服务操作规范》、《酒吧服务操作规范》、《管事部服务操作规范》等。统一了各部门的服务标准,为各部门培训、检查、监督、考核确立了标准和依据,规范了员工服务操作。同时根据贵宾房的服务要求,编写了贵宾房服务接待流程,从咨客接待、语言要求、席间服务、酒水推销、卫生标准、物品准备、环境布置、视听效果、能源节约等方面作了明确详细的规定,促进了贵宾房的服务质量。
2、加强现场监督,强化走动管理
现场监督和走动管理是餐饮管理的重要形式,本人坚持在当班期间按二八原则进行管理时间分配(百分之八十的时间在管理现场,百分之二十的时间在做管理总结),并直接参与现场服务,对现场出现的问题给予及时的纠正和提示,对典型问题进行记录,并向各部门负责人反映,分析问题根源,制定培训计划,堵塞管理漏洞。
3、编写婚宴整体实操方案,提升婚宴服务质量宴会服务部是酒店的品牌项目,为了进一部的提升婚宴服务的质量,编写了《婚宴服务整体实操方案》,进一步规范了婚宴服务的操作流程和服务标准,突显了婚礼现场的气氛,并邀请人力资源部对婚礼司仪进行了专场培训,使司仪主持更具特色,促进了婚宴市场的口碑。
4、定期召开服务专题会议,探讨服务中存在的问题
良好的服务品质是餐饮竞争力的核心,为了保证服务质量,提高服务管理水平,提高顾客满意度,将每月最后一天定为服务质量专题研讨会日,由各餐厅4-5级管理人员参加,分析各餐厅当月服务状况,检讨服务质量,分享管理经验,对典型案例进行剖析,寻找问题根源,研讨管理办法。在研讨会上,各餐厅相互学习和借鉴,与会人员积极参与,各抒己见,敢于面对问题,敢于承担责任,避免了同样的服务质量问题在管理过程中再次出现。这种形式的研讨,为餐厅管理人员提供了一个沟通交流管理经验的平台,对保证和提升服务质量起到了积极的作用。
5、建立餐厅案例收集制度,减少顾客投诉几率
本年度餐饮部在各餐厅实施餐饮案例收集制度,收集各餐厅顾客对服务质量、出品质量等方面的投诉,作为改善管理和评估各部门管理人员管理水平的重要依据,各餐厅管理人员对收集的案例进行分析总结,针对问题拿出解决方案,使管理更具针对性,减少了顾客的投诉几率。
二、组织首届服务技能竞赛,展示餐饮部服务技能
为了配合酒店15周年庆典,餐饮部8月份组织各餐厅举行了首届餐饮服务技能暨餐饮知识竞赛,编写了竞赛实操方案,经过一个多月的准备和预赛,在人力资源部、行政部的大力支持下,取得了成功,得到上级领导的肯定,充分展示了餐饮部娴熟的服务技能和过硬的基本功,增强了团队的凝聚力,鼓舞了员工士气,达到了预期的目的。
三、开展各级员工培训,提升员工综合素质
本年度共开展了15场培训,其中服务技能培训3场,新人入职培训3场,专题培训9场,课程设置构想和主要内容如下:
1、拓展管理思路,开阔行业视野
各餐厅中层管理人员大部分是由低层员工逐步晋升(有些管理人员在同一岗位工作已有四、五年时间),管理视野相对狭窄,为了加强他们的管理意识、拓展行业视野及专业知识,本年度为中层管理人员设置了7场餐饮专业知识培训,主要内容有《顾客满意经营》、《餐饮营销知识一》、《餐饮营销知识二》、《餐饮管理基础知识》、《餐饮美学》、《高效沟通技巧》、《如何有效的管理员工》等。这些课程的设置,在拓展中层管理人员的管理思想、餐饮专业知识及行业视野等方面都有积极作用,同时缓解了在管理过程中的各种矛盾冲突,增进员工与员工之间,员工与顾客之间的感情。
2、培养员工服务意识,提高员工综合素质
为了培养员工的服务意识,提高他们的综合素质,本年度开展了《餐饮服务意识培训》、《员工心态训练》、《服务人员的五项修炼》、《员工礼仪礼貌》、《酒水知识》等培训,这些培训课程,使基层服务人员在服务意识,服务心态、专业服务形象及餐饮专业知识等方面都有所增强,自今年四月份以来,在历次的人力资源组织的大检查中没有出现员工违纪现象。
3、开展服务技能培训,提高贵宾房服务水平
为了提高贵宾房的服务接待能力,开展了《贵宾房服务接待技能培训》、《餐厅点菜技巧培训》,以案例分析、演示的形式对服务接待中出现的问题进行分析说明,并对标准化服务、推销技巧和人性化服务进行了实操演示,提升了贵宾房的服务质量。
4、调整学员转型心态,快速容入餐饮团队
实习生作为餐饮部人员的重要组成部分,能否快速的融入团队、调整好转型心态将直接影响餐饮服务质量及团队建设。根据实习生特点及入职情况,本年度共开展了三场《如何由校园人转化为企业人》的专题培训,其目的是调整学员的心态,正视角色转化,认识餐饮行业特点。该课程的设置,使学员在心理上作好充分的思想准备,缓解了因角色转变的不适应而造成的不满情绪,加快了融入餐饮团队的步伐。5、结合工作实际,开发实用课程
培训的目的是为了提高工作效率,使管理更加规范有效。7月份,根据各餐厅管理层执行不到位的现象开发了《执行力》课程,使管理人员从根本上认识到“好的制度,要有好的执行力”,并结合各餐厅执行力不够的具体表现以及同行业先进企业对执行力的贯彻,以案例分析的形式进行剖析,使管理者认识到“没有执行力,就没有竞争力”的重要道理,各级管理人员对执行力有了全新的认识和理解,在管理思想上形成了一致。
四、存在的问题和不足
本年度的工作虽然按计划完成了,但在完成的质量上还做得不够,就部门运作和培训工作来看,主要表现在以下几方面:
1、管理力度不够,用力不均,部分环节薄弱
在管理过程中对部分敏感问题管理力度较弱,对多次出现的服务质量问题不能一针见血的向管理人员提出,使部分管理问题长期存在,不能从根本上得到解决。同时将主要精力放在楼面服务质量方面,削弱了对管事部、酒水部的管理。
2、培训互动环节不够
在培训过程中互动环节不多,员工参与的机会较少,减少了课堂的生气和活力。
3、课程容量太大,授课进度太快,讲话语速太快
餐饮专业知识课程设置容量太大,在培训过程中进度太快,语速太快,使受训人员对培训内容不能深入理会,削弱了这部分课程的培训效果。
五、XX年工作打算
XX年是一个机会年,要夯实管理基础,为酒店升级做足充分准备,进一步提高服务品质,优化服务流程,提升现有品牌档次,打造新的品牌项目,制造服务亮点,树立良好的餐饮品牌形象。
1、优化婚宴服务流程,再次提升服务品质将对XX年婚宴整体策划方案进行流程优化,进一步提升和突出主持人的风格,在婚礼主持环节加入更多的流行元素(对背景音乐进行调整),对现场喜庆气氛进行包装提升,突出婚礼的亮点,加深现场观众对婚礼的印象,争取更多的潜在顾客,把婚宴服务这块金字招牌擦的更亮。
2、提升研讨会质量,建立良好的沟通平台
在现有服务质量研讨会的基础上进一步深化专题会的内容,扩大参会人数(酒吧、管事部的负责人参加),提升研讨会的深度和广度,把服务质量研讨会建设成为中层管理人员的沟通平台,相互学习,相互借鉴,分享管理经验,激发思想火花,把质量研讨会打造成餐饮部的管理品牌项目。
3、建立月度质量检查机制,公布各部门每月质量状况
XX年将根据xxx质量检查标准对餐饮部各部门的卫生状况、工程状况、设备设施维护状况、安全管理、服务质量、员工礼仪礼貌、送餐服务、标识规范等内容进行全面监督检查,每月定期公布检查结果,对不合格的部门和岗位进行相应的处罚,形成“质量检查天天有,质量效果月月评”的良好运作机制,把质量管理工作推上一个新台阶。
4、以贵宾房为平台,制造服务亮点,树立优质服务窗口
将在现有服务水准的基础上对贵宾房服务进行创新提升,主抓服务细节和人性化服务,并对贵宾房的服务人员进行结构性调整,提高贵宾房服务人员的入职资格,提升服务员的薪酬待遇,把贵宾房接待服务打造为餐饮部的服务典范,树立餐饮部的优质服务窗口,制造服务亮点,在宴会服务品牌的基础上再创新的服务品牌。
5、协助餐饮部经理,共同促进出品质量
出品是餐饮管理的核心,XX年度将协助餐饮部经理在顾客意见收集、出品质量监督等方面做足工作,共同促进出品质量。
9、调整培训方向,创建学习型团队
XX年将对培训方向进行调整,减少培训密度,注重培训效果,提供行业学习相关信息,引导员工学习专业知识,鼓励员工积极参与餐饮服务技能考核、调酒师职业资格认证和餐饮专业知识方面的学习,在餐饮部掀起学习专业知识的热潮,对取得国家承认的各种行业资格证书的员工进行奖励,培养知识型管理人才,为酒店星级升级作好优秀管理人员的储备工作,把餐饮部打造成为一支学习型的团队。7、优化培训课程,提升管理水平
XX年的部门培训主要课程设置构想是:把XX年的部分课程进行调整、优化,使课程更具针对性、实效性。8、配合人力资源部,培养员工企业认同感,提高员工职业道德修养,积极配合人力资源部的各项培训工作,弘扬企业文化,培养员工对企业的认同感,提高员工的职业道德修养,增强员工的凝聚力。XX年度工作的顺利开展,全赖于领导的悉心指导和关怀,也离不开人力资源部和行政部的帮助,更得力于餐饮部各分部门对我工作的大力支持。新年新希望,希望来年在工作中能得到领导更多的指导和指正,能得到同事们在工作上更加友好、积极的配合和支持。新年新起点,希望在来年能将餐饮管理工作推上一个新台阶,使管理更加完善、更加合理、更加科学。总结过去,展望未来,在新历开篇之际,我将继续发扬优点,改正不足,进一步提升管理水平,为打造一支学习型的、优秀的餐饮服务团队而努力!
实用的年终工作总结2
不知不觉又过去了一段美好时光——对我来说一段弥足珍贵的时光,这段时光里所有深刻而美好的回忆都会停留在我记忆的最深处,当作纪念,时时鞭策,时时提醒,从而激励自己一直努力不断前行。
在这段时光里最深的体会可以用几个关键词来体现:责任、高效、厚德、有爱
首先说责任,每一个人在社会生活中,都势必扮演着这样或那样的角色,每一个角色,相应的肩负这一份责任,“责任重于泰山”,是自己的责任就要当仁不让,就要尽心尽力,角色有大小,但责任无大小,特岗教师的这段时间,我深感责任的重大,我总是谨慎而又细致的面对我的工作,认真备课,认真钻研,耐心与学生沟通过,每一个细节都不敢忽视,珍惜每一次心灵的交流,力求尽职尽责,这也让我获得了学生的认可,我感到心满意足,这段时间,我对责任又有了更深的了解。
“高效”是课堂的高效,作为一名老师,课堂是我的阵地——解惑答疑,传道授业。以往我的理解是,课堂是老师的舞台,要尽情的展现师者的风采,现在我觉着这种理解是错的,错的思想比错的结果更可怕。现在我的感悟是,课堂是学生的舞台,要尽可能展现学生的风采,而高效正是建立字心情更激动框架下的必然结果,只有遵从正确的理念,方向才不会错,一段时间以来,通过学习和实践,深刻感受到,以学生为主体的重要性,它真正的把学生放在首位,以学生的成长为终极目标,把学生当作有思想的人,尊重人,尊重规律。的确经过实践我发现,我讲十道题不如学生自己做一道题,我讲十篇课文还不如听学生背一首诗,这样的反差,值得深思,归根结底是效率的问题,所以如何提高效率是关键,效率不是你做了多少,而是你做的结果如何,带着这种思考,我认真钻研,真正把高效放在首位,庆幸的是,我的努力没有白费。
“厚德”是提升自己的师德,所谓:身正是范,德高为师,作为一个老师要有高尚的情操,要有健康的志趣,这样才能言传身教感染自己的学生,这一年多时光我深有体会,怎么才能“厚德”,其实并不难,那就是不违背原则,爱生如子,理解和宽容别人,善待每一个学生。
“有爱”,爱是一种能量,我说的是一种理性之爱,心中有爱的人才有方向,心中有爱的人才会容易接触,用有爱之心去爱护学生,学生才会给予你支持和尊重,在特岗教学工作中我深刻的感触到爱的力量,它能化解矛盾,它能抚慰心灵,它能分享快乐,我想我一定会善待有爱之花,让它在教育的沃土上处处开放。
以上是我的一些粗浅的感悟,见教于大方之家!
实用的年终工作总结3
通过这一段时间的网络教研,我感觉收获颇丰,特将这段网络教研工作做一总结,与所有奋斗在教育战线的老师们共勉。
首先,网络教研改变了我陈旧落后的观念。过去我一直以为一支粉笔,一张嘴就可以在讲台上混过一辈子了。没想到,随着信息化时代的到来,使校园的一切发生着悄无声息的变化,先是多媒体走进了课堂,紧接着网络教研之风席卷全校。让我这个一直活在“原始社会”的人深深意识到,无水无以成江河,无知无以成教师。在科技发展一日千里的时代,即使在今天是一个非常优秀的教师,如果不注意充电,也终究会因知识的陈旧或匮乏而落后于时代。作为现代教师必须树立终身学习的观念,不断接受新生事物,紧跟时代的脉搏跳动。
其次,网络教研充实了我的头脑,提高了我的计算机应用能力。初次走进网络教研信息网,不禁为网站里面强大的资源所震惊。建立自己的工作室以后,更深刻感到原来在工作室里面可以做这么多的事情。通过网络教研平台,我看到了更多优秀的教育资讯、教学设计和教学课件。它们启迪着我的思维,指导着我的教学,使我的头脑不断充实,使我的教学技艺不断提高。同时通过在网上撰写共案,编辑个案、发表文章、上传资源等大大提高了我的计算机应用能力。
再次,网络教研为广大教师提供了一个资源共享的平台。使我们足不出户就可以领略优质的教学资源。我们利用这些资源进行备课、上课,大大丰富了课堂,激发了学生的学习兴趣,也提高了课堂教学效率。
“路漫漫其修远兮,吾将上下而求索”,我知道这仅仅是一个开始,但我将携带一份决心与信心上路,相信我会收获一份沉甸甸的果实。
实用的年终工作总结4
自20xx年x月来到xx分公司xx部参加工作,这一年来,一直在项目部担任技术员一职,先后参与建设了xx工程、xx工程,通过这两个工程现场实践工作的锻炼,得益于项目部领导的关心培养和同事们的热心帮助、谆谆教导,让我的工作有了快速的提升,我已逐步成长为一名合格的技术员。
在此感谢公司对我的信任及同事们的支持,通过团队的共同努力,摸索出了一定的工作经验,在此对一年情况进行个人工作总结,请给位领导指导与纠正:
一、主要职责
1、负责钢筋材料计划的编制及进场钢筋的.质量数量验收。
2、负责钢筋的放样,钢筋工作交底以及钢筋工程的检查及验收。
3、负责天气情况记录、钢筋工程隐蔽时间及混凝土浇筑记录。
4、负责四川维尼纶厂综合管理中心的钢筋结算工作。
5、参与现场钢筋劳务队伍管理,以及领导安排的其它工作。
二、工作心得
1、会干工作、干好工作是出色完成工作的前提条件,这就要求我们要有扎实的专业功底。
2、一个项目的成败取决于团队合作,干一项工程需要多个部门的密切配合,只有整个团队克服眼前的一切困难,形成合力,才会有强大的战斗力,才能在激烈的市场竞争中取得一个又一个的胜利!
3、工作中要勤奋,工作态度认真,主动沟通,避免信息滞后。
4、技术、管理两个方面,两手都要抓、两手都要狠!
三、不足之处
1、由于工作经验不足,工程管理方面有些不能做到事前控制。
2、在钢筋工程结算方面,广联达运用不熟练,需要不断的加强学习。
3、施工方案的编制不太熟悉,需要不断的加强专业知识的学习。
4、做事容易冲动。
四、今后的打算
1、逐步掌握施工方案的编制。
2、争取20xx年考上二级建造师,然后再考一级建造师。
3、在工程管理方面多下功夫,加强目标控制和管理协调的能力。总体说来,对于领导交给的各项任务都已比较顺利、较好的完成了。一年来的从事工程施工工作,在不断的取得进步,自己的专业知识得到了长进和加深,工作能力,包括组织协作能力、管理能力和应变能力都得到了很大的提高,更重要的是获得了宝贵的工作经验的积累。
一年来的工作表现也得到了项目部领导和同事们的认可,展望20xx年,工作中将会有更多的新的挑战,我一定会竭尽全力更加积极的工作,在今后的工作中,我将以百倍的热情迎接新的挑战,在学习中进步和成熟起来,为公司的发展贡献自己的力量!