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关于质检员的岗位年终工作总结(精选18篇)
关于质检员的岗位年终工作总结 篇1
20xx年x月24日我很有幸来到工程项目,那会儿工程刚刚开始,转眼间一年时间过去了,在这一年中我学习到了很多、领悟到了很多。今天和大家分享一下这一年的时间里我的学习和成长过程。
刚来到项目部的那一天,对于我来说一切都是新的,为了尽早地融入新环境我做到了很多个主动:主动和同事打招呼,主动咨询同事工作注意事项,主动勤看图纸、勤下现场,主动学习与本工程相关的规范和图集,主动和监理沟通等。这些工作看似是平常,但对接下来的工作至关重要。作为质量负责人必须将现场质量、资料、试验三大块一起紧密有序地结合在一起,才能有效合理地完成质控工作。
现场质量:首先对劳务队应有一个严格的管理制度,坚持质量标准和要求不松懈,坚持有序地把好质量关。对图纸应该详细的研读,做到心中有数,应掌握各类验收标准及规范,掌握各道工序的主控项目(重点项目)是什么,一般项目是什么,抓好主控项目的同时,把握好一般控制项目的分寸。
作为质量负责人应该熟练掌握钢筋图集,认真领悟11G101图集与03G101图集的区别和新增内容,这样对钢筋验收工作才能有理有据。钢筋在结构受力中其中极其重要的作用,钢筋工程质量直接影响结构的安全和耐久性。钢筋的验收步骤如下:
一、钢筋到场后带上相机、现场验收单(见附表一)到现场,先看钢筋吊牌、材质单、厂家资质等资料是否符合要求,资料合格后找监理到现场进行验收,在监理的见证下进行取样、封样,全过程留好影像资料。然后填写委托单两份和见证记录四份,进行见证送样。钢筋复试合格后第一时间通知施工员和监理,以保证钢筋加工能及时开始。若钢筋复试结果不合格,及时进行见证双倍取样后再次送检,双倍复检合格在可以使用,双倍复检不合格则退场。
二、钢筋后台加工制作应采用样版先行,每种规格箍筋应加工十个标准样版,挂于样版墙(胶合板制做)上以提示后台操作人员加工标准;钢筋机械接头、焊接接头也应制作样版。三、正式下料前钢筋翻样单必须由项目总工、预算员、质检员、施工员、材料员审核通过后方能正式投入生产,下料单中钢筋定尺长度应与实际供应材料相符。这一步看是平常,但这样能保证钢筋下料单经济合理,避免出现浪费钢筋。制作好的钢筋应分类挂牌码放,机械丝头套上塑料保护帽。四、定期到钢筋加工区抽查钢筋制作是否符合规范要求,重点检查箍筋平直段10d、弯曲半径、弯曲角度是否合格,发现问题及时纠正。五、钢筋的安装,首先措施钢筋起着非常重要的作用,梯子筋、马凳筋、柱子内撑筋等应加工精确绑扎牢固,主要检查主筋间距、数量,箍筋间距,加密区箍筋间距、数量,洞口加筋、连续梁支座负筋长度、机械接头丝扣(外露不能超过一丝半),机械接头位置和数量是否符合规范要求,预洞的位置、标高,垫块数量位置、马凳筋的间距等。以上是对钢筋质量控制的主要内容的阐述,实际过程中也会出现很多问题,发现“通病”后应对其进行专门的交底和杜绝。
混凝土施工质量控制:混凝土浇筑前由质控科开具混凝土开盘证(见附表二),混凝土质控资料中的施工部位应与混凝土开盘证吻合,混凝土罐车到场后应抽查混凝土坍落度,如发现坍落度不符合实际需要则通知施工员、材料员,要求退灰。将每次混凝土浇筑部位、方量计入混凝土台账(见附表三)。每次应根据混凝土方量留置标养试块和同条件试块,每次同条件试块不少于2组。每次混凝土浇筑中注意标高控制,如楼梯踏步面标高,女儿墙顶标高,设备基础顶面标高,电缆沟、过梁标高等,每次这些细小部位应提醒施工员注意。混凝土浇筑后应监督劳务队养护。混凝土拆模后若出现质量缺陷,首先通知总工,根据施工方案措施进行修补。混凝土拆模应按拆模申请程序实施,根据同条件试块的抗压强度值判断是否符合拆模条件。
模板工程,模板的支撑体系应根据方案进行专项验收,验收过程应更严格按照施工方案进行。主要验收立杆间距,横杆步距,扫地杆,U托外露长度是否超过,主龙骨的接头位置,次龙骨间距,剪刀撑,4m以上梁板起拱:木模2312-,钢模-,胶合板拼装前应粘贴海绵条,每次验收模板要求劳务队挂上小线保证模板的直顺度,模板的标高找测量科验收并报监理验收。顶板上的预留洞和预留套管的位置必须核实;墙体上的预埋套管的位置和标高必须认真核实,由质控科和测量科一起校核,其模板拼缝必须加固牢固杜绝漏浆。
资料方面:负责收集整理与工程相关的资料。包括物资报验资料,质控验收资料,试验报告资料。对每个检验批,分项,分部,单位工程资料应跟上实际施工进度,尽量不要落后。对资料进行分类管理,做到每个资料盒标签清晰、目录详细,以便查阅。对功能性检测试验资料要及时报验并找监理签字。资料传递做好收发文记录。
试验台账必须认真记录每次试验的进展情况,包括混凝土台账,材料台账(见附表四),每次主体检测验收应提前和试验室联系,准备好现场需要的工具(如:锤子、錾子、梯子、图纸等),混凝土试块进行编码养护(如工种工房及仓库GZGF-001)并标清日期和标号,每天做好混凝土标养记录(见附表五),同条件测温记录等。熟练掌握各种试验取样标准,试验步骤。材料到场后的复试见证取样留影像资料。每次的混凝土报告回来后在台账上记录报告日期和报告编号,做好试验报告传递收发文记录。
质控科常用工具设备:混凝土抗压试块试模十组、混凝土抗渗试块试模两组、混凝土坍落度筒一套、铁抹子一把、电子称一台、线坠一个鱼线一把、盒尺一把、力矩扳手一把、环刀三个、环刀盖一个、锤子一把、錾子一把、游标卡尺一把、2m多功能靠尺一把及专用工具包一套、校检合格精密压力表2个(一备一用)、土工刮刀一把、小毛刷一把、电炒锅一个,铲子一把、50m钢尺一把等。
在这一年的时间里我学习到了很多,领悟了很多,非常感谢领导对我的信任。以上是本人对质控科工作的简要总结,如有错误和不足之处恳请批评指正。
关于质检员的岗位年终工作总结 篇2
回顾这一年来,我作为公司质检部一名检验员,有很多进步,但是也存在一些不足之处。
半年来,在领导的关心指导下,在同事的支持帮助下,我不但勤奋踏实地完成了本职工作,而且顺利完成了领导交办的各项临时任务,自身在各方面都有所提升。为了更好地做好今后的工作,总结经验,吸取教训,本人就上半年的工作总结为以下几项
1.首件检验
我严格按照控制计划要求,做到不漏检,不少检。
2.巡检
巡检是一项细致的工作。“细节决定成败”,在巡检的过程中,对工序流转的产品,必须按产品流转控制程序办理相关手续后方可放行,并执行上道工序对下道工序负责,下道工序复验上道工序的制度,做到层层把关
3.异常反馈
在生产中经常会因为设备或员工的原因,出现各种各样的异常,小则损坏单个组件,大则损坏成批的组件,出现异常,我会第一时间通知上级领导,及时的处理问题。
关于质检员的岗位年终工作总结 篇3
时间过得真快转岗已两年多了在和同事们的关心帮助下,我认真做好本职工作,坚持学习,与时俱进,对交办的事项从不马虎,工作兢兢业业,忠于职守,顺利完成各项工作任务。在政治素质、业务知识、水平方面有了一定程度的进步和提高,在车间我分管日常工艺纪律检查和质量工作并兼统计工作,20xx年是我分公司市场占有率提高、销量、产量不断增加的一年,是质量稳中有升的一年,现将工作情况如下:
一、坚持政治学习
本人严格按照提出的“勤于学习、善于创造、乐于奉献”的要求,坚持“讲学习、讲政治、讲正气”,始终把耐得平淡、舍得付出、默默无闻作为自己的准则。深入学习,不断提高观察、分析和处理问题的能力,用各方面的知识充实自己,加快知识更新,增强应变能力。
二、在产量不断上升的时候,狠抓质量工作
历史的经验告诉我们,产量攀升时的问题是与质量问题相互冲突、矛盾的。过去生产过程不能有效受控,而质量监控又不能及时反映质量状况,质量状态缺乏有效的数据,导致在生产过程中不清楚质量水平,不能自我控制,致使产品到客户手中才暴露出大的质量的问题。基于前车之鉴,今年年初车间果断地采取主动的检查质量隐患、分析质量原因、解决质量问题的方式,用准确的数据猜测用户使用产品的情况。对应这种想法,本人主动采取一系列措施,解决当天现场发生的和潜在要发生的质量隐患。对过程指标进行有效跟踪和控制,强化、细化质量治理,建立整改制度,以增加检查的实效性,提高警示效果,及时堵塞质量控制上的漏洞,通过强化过程质量控制,坚持狠抓质量工作的落实,适时分析出质量的状态和要改进的方面。通过对工艺纪律的认真检查,解决当前热点问题,使生产过程能够及时受到控制。将过去经常存在的问题警示化,以书面形式分发给各班组,强调质量控制的重要性。做到了:人员落实、制度落实、职责落实、任务落实、检查落实。牢固树立“质量在我手中、用户在我心中”“质量振兴,人人有责”的质量观念,树立用户满足是质量最终标准的意识。
三、认真加强专业知识学习,不断充实自己的业务知识
对于我来说,车间是一个全新的单位。为了能尽快适应环境,更好地开展工作,本人努力坚持“向人学、向书本学”的学习型适应思路:一方面,虚心向老同志请教,通过他们对工作的热情、和积极性来规范自己的工作态度。另一方面,认真学习历年的《生产技术月报》、《氧化铝生产设备、工艺》、《现代企业治理》等书籍杂志,从中汲取营养,努力把握有关质量方面的专业知识,在最短时间内把自己塑造成为了一名合格的质量检查员。
四、其他工作
本人还兼职车间统计工作,以“强化治理、狠抓质量”为切入点,确保统计报表的准确性和统计分析的时效性。为提高年度统计工作和统计分析质量,不断加强和提高自身素质的同时自学《统计学》等书籍。在统计分析工作中,力求做到全面与重点相结合,在全面分析的基础上,对突出的重点问题,认真做好分析,对主要指标的变化情况,及时向车间汇报,使其及时了解、把握生产动态。
五、不足之处
一年来,本人作出了一定的努力,在和同志们的关心支持下,也取得了一定的成绩,但距和同志们的要求还有不少的差距:
1、在工作中与交流沟通不够。
2、由于自己比较年轻,工作经验不足,所以在开展工作时缺乏魄力。综合协调能力方面欠缺,在工作的组织指挥上,缺乏坚定性。
3、具体工作当中存在检查力度不够和工作积极性不高等缺点。有时考虑问题不够周全,处理问题不够细致。学习不够,知识面不广。
以上这些都有待于在今后的工作中,克服缺点,进一步完善和提高。
总之,我在工作岗位上履行了一名质量检查人员的职责,取得了一定成绩。但是,成绩只属于过去,明年工作重点首先是要抓好产品的质量稳定。其次是质量稳中求高使产品质量再上一个新台阶。提升个人工作治理能力,为适应分公司快速发展做已的贡献。我将迎接新的挑战,珍惜新的机会,扬长避短,做好新的工作,争取新的进步!
以上是我20xx年的工作,我也非凡想借助这样一个机会,感谢车间给我一个施展自已才能的平台,感谢我的同事在工作中对我的支持和帮助。
关于质检员的岗位年终工作总结 篇4
20x年即将过去,转眼间我在成长中又渡过一年。回首这走过的一年,得到大家不少的帮助,我也在大家的身上学到不少的知识。一年以来我心中的感受便是要做一名合格的质检员不难,但要做一名优秀的质检员就不那么简单了。我认为:一名好的质检员不仅要为人谦和正直,对事业对工作认真兢兢业业。而且在思想政治上、工作技能上更要专研。我,作为一名年轻的质检员需要学习的东西还很多很多。
作为一名质检员,我无时无刻得不感受到自己肩上责任的重大。所以,我在实际工作中,时时严格要求自己,做到谨小慎微。首先必须具备始终以质量方针为指标,明确产品质量责任。
在工作中,我认真投入,并在空余时间学习其它产品,多看产品图纸,能对产品图纸的理解,构造的原理性能等有一定的认识。并认真听取经验,仔细记录。在今后的工作中,我会加倍的努力学习专业知识,掌握多种技能,做到一专多能,弥补了工作量大时人力不足的缺陷,保证了部门工作的正常运转。
“人非圣贤,孰能无过”我在工作中也出现过一些错误,但我敢于面对。通过领导、同事的批评、帮助及自己的努力来改正,决不允许自己在同样的地方跌倒两次。正是由于在胜利面前不骄傲,在失败面前不低头,我才会在奋斗中迅速的成长和提高。此外,火车跑的快还靠车头带,无论从工作能力,还是从思想上都存在许多的不足。在这些方面我都得到了部门领导及本部门的员工的正确引导和帮助,使我在工作能力提高,方向明确,态度端正。从而,对我的发展打下了良好的基矗
通过这一年的工作,我很幸运学到了不少东西。但这还远远不够,尤其在多元化技能方面上还显得稚嫩。同时,随着公司业务的增多,新产品的开发,可以预料我们的工作将更加繁重,要求也更高,需掌握的知识更高更广。为此,我将以崭新的精神状态投入到工作当中,将更加勤奋的工作,刻苦的学习,努力提高各种工作技能,工作效率。做好本职工作,做出应有的贡献。
在车间做检验员时的我,工作中大大小小差错也出现也不少,让我印象最深刻的是:
(一)左右前纵梁CO2长度不够批量性的流入到前围车间
(二)倾斜脚踏板少一个冲压孔批量性流入到总装车间
(三)备胎槽散件流入到总装车间,这些都可以避免发生的错,就是因为我抽检时的粗心大意而导致发生的,领导的批评让我认识到了事情重要性,工作中必须得实事求是的做好自己本职。
现在的我又被安排到了金相试验,这对于我来说是一个很好的机遇,12月份我被分配到了上海区培训,一开始的几天每天都看着师傅们做的每一步步骤,自己也对该工作有了一个熟悉,心里对这工作的流程有了一个了解,师傅们也开始让我们实践起来了,从对一个焊点、焊缝切割开始,其次对该切割的零件打磨,最后就是对零件的评判,是否合格,慢慢了我也有点了眉目,日积月累,自己实践中遇到的问题、许多不足的地方通过师傅们的讲解,我便慢慢熟悉了这份工作,有时会通过一些资料会了解,现在只是刚刚开始,以后遇到的困难肯定有许多许多,所以我会不断的去努力学习了解,多与的同事交流,总结自己的工作,这样对可以我自己会有很大的帮助。
总的来说,这一年里,自己的收获也不少,我学到了很多学不到的东西,但也吸取了不少教训,对待工作的态度、责任性,在新的一年里,我会更加努力的去学习,积极的对待工作态度,不求,只求更好。
关于质检员的岗位年终工作总结 篇5
在公司的这一年里,本人工作认真、细心且具有较强的责任心和,勤勉不懈,极富工作热情;性格开朗,乐于与他人沟通,具有良好和熟练的沟通技巧,有很强的团队协作能力;责任感强,能完成领导交付的工作。和公司员工关系相处融洽而和睦,配合部门领导完成各项工作;积极学习新知识、技能,注重自身发展和进步。在本部门的工作中,工作积极性高,获得了本部门领导和同事的认同。当然,在工作中我也出现了一些小的差错和问题,部门领导也及时给我指出,促进了我工作的成熟性。为更好地做好今后工作,总结经验,吸取教训,做如下总结
一、作为一名合格的检验员,首先要正确认识自己的岗位职责,以此来指导自己,促使检验工作顺利进行。
1、对所负责产品进行检验,并对产品最终质量状况给予判定。
2、根据检验情况对不合格品进行分类总结,并出具不合格品处置单。
3、负责对零件检验报告的填写、自检记录填写。
4、对负责的检验区5S工作进行清理。
二、要认真加强专业知识学习,尽快适应环境,更好的开展工作,本人努力学习专业知识:
一方面,虚心向同事请教,通过他们对工作的热情和积极性来规范自己的工作态度;另一方面,认真学习部门的各种检验规范等,如不合格品控制制度、部品检验控制要领(部品检验流程)、部品进货抽样检验规定、检验和试验状态控制规定、常用量具使用及维护、结构焊接件外观检验标准、镀锌质量检验规范、样品试制品检查要领等。从中汲取营养,努力掌握有关质量方面的专业知识,在最短的时间内把自己塑造成为一名合格的质量检查员
三、结合一年来的工作感受谈谈怎么才能做好检验员
1、检验员必须要有一定的专业技术水平。
2、检验员必须要有较高的质量意识。
3、检验员应养成好学的习惯,善于分析总结,持续改进。
4、检验员要具备现场发现你问题的敏锐眼力。
5、检验员必须要有认真的工作态度、很强的执行力。
6、检验员要坚持原则,要有勤恳的共作态度。
7、检验员要善于团结同志,处理好人际关系。
最后我想就这一年以来谈谈自己的感想和体会。
1、态度决定一切
工作时一定要一丝不苟,仔细认真。不能老是出错,有必要时检测一下自己的工作结果,以确定自己的工作万无一失。工作之余还要经常总结工作教训,不断提高工作效率,并从中总结工作经验。
2、勤于思考
岗位的日常工作比较繁琐,这就需要我们一定要勤于思考,改进工作方法,提高工作效率,减少工作时间。
3、不断学习
要不断的丰富自己的专业知识和专业技能,并在不断的学习中拓宽自己的知识面。
质检员个人年终工作总结篇九希望你能喜欢这篇质检员个人工作总结范文。
参加工作以来,我认真学习并实践公司质量管理控制流程。通过坚持不懈的学习,工作能力有了一定的提高。特别对于工程质量问题的管控与处理,都有明显的进步,有了一定的判断、分析能力。以下是对我个人工作情况进行的总结。
1、努力学习,提高自身知识含量。
为了更好的了解本职工作,我参加了“施工过程中容易出现的质量问题”的培训。会上认真的学习,会后仔细的研究,让自己深刻体会到工程质检员的重要性。为了能够胜任这份工作我认真的研究了工程图纸,并且仔细学习了与工程有关的施工技术规范。使自己在平时的工作中,能够及时、有效的做出判定。
2、努力工作,积极主动完成工作任务。
我工程局今年开工的__工程共计开工9个项目,现在已经完成了20__年的投资与建设目标。在工程过程当中我深刻认识到自己责任的重大,“质量问题无小事”时刻记在心头。在做努力做好本职工作的前提下,积极主动的完成领导交给的其他工作。虽然过程是辛苦的,但结果却是圆满的。今年开工的项目没有发生质量问题,完工的项目也顺利的通过了竣工验收。充实的工作不仅增加了我的阅历,还丰富了我的工作经验。
3、默契配合,利用团队力量。
在与部门其他同事的工作协调上,做到互帮互助、互相理解、互相学习。所有成绩的背后都有我们工程部全体工员的共同努力和辛勤的汗水。我们不仅圆满的完成了工作任务,更因此增加了团队协作能力,为今后的顺利工作打下了坚实的基础。
4、反躬自省,更进一步。
虽然在工作中积极努力的完成了领导交给的工作。但是仍然有许多地方需要改进和完善,表现主要是:在工作中由于经验不足,对待一些问题的分析方法过于单纯,看待问题有时比较片面;在一些问题的处理上不够冷静、准确。所以要吸取今年的教训总结今年的经验,在明年的工作中杜绝出现类似情况,更出色的完成自己的`工作。
5、规划
1、积累经验,学以致用。利用所学知识,灵活的运用到工作当中。解决分析问题时,运用专业知识,多角度分析可能影响问题的原因,从而找到准确的结果。
2、虚心请教,强化自身。向领导和其他同事虚心学习工作和管理方面的经验,借鉴好的工作方式,增强责任意识,提高完成工作的质量和标准。
3、认真负责,自强不息。工作上要做到仔细认真,不能麻痹大意。质量问题关系重大,要时刻牢记自己的职责。发扬自强不息,艰苦奋斗的精神,争取在以后的工作中发挥更大的作用。
关于质检员的岗位年终工作总结 篇6
时间一晃而过,转眼间到公司快一年了。这是我人生中弥足珍贵的一段经历。在这段时间里各级领导在工作上给予了我极大的帮助,在生活上给予了我极大的关心,让我充分感受到了领导们“海纳百川”的胸襟,感受到了五局“以信为本,以和为贵”独特的企业文化。在对五局肃然起敬的同时,也为我有机会成为五局的一份子而自豪。在这四个月的时间里,在领导和同事们的悉心关怀和指导下,通过自身的努力,各方面均取得了一定的进步,现将我的工作情况作如下总结汇报。
一、通过培训学习和日常工作积累使我对质检员有了更深的认识。
作为质检员,不但要掌握专业的检测知识,还需要认真仔细,才能发现问题,找出问题,解决问题。所以这四个月的现场的质量工作使我受益匪浅。在检验之前,要学会看懂建筑结构图纸,熟悉规范图集,做好事中监督工作,发现及纠正检验过程中存在的问题。配合施工员对产品质量作全面的检查,对产品中出现的'问题及时提出、纠正。对特殊工序的加工工艺的进行全过程跟踪检查,确保每道工序合格。对进场的产品每道工序严把质量关,对事后结果进行总结分析,以便于工作的持续改进。每天下班后对检验过程找出往后容易出现的问题可取之处,不断地提高个人的专业检验水平;将现场存在的质量问题及须领导协调解决的问题认真反映出来。
二、遵守各项规章制度,认真工作,使自己素养不断得到提高。
爱岗敬业的职业道德素质是每一项工作顺利开展并最终取得成功的保障。在这四个月的时间里,我能遵守公司的各项规章制度,兢兢业业做好本职业工作,四个月从未迟到早退,用满腔热情积极、认真地完成好每一项任务,认真履行岗位职责,平时生活中团结同事、不断提升自己的团队合作精神。一本《细节决定成败》让我豪情万丈,一种积极豁达的心态、一种良好的习惯、一份计划并按时完成竟是如此重要,并最终决定一个的人成败。这本书让我对自己的人生有了进一步的'认识,渴望有所突破的我,将会在以后的工作和生活中时时提醒自己,以便自己以后的人生道路越走越精彩。
三、认真学习岗位职能,工作能力得到了一定的提高。
根据目前工作分工,我的主要工作任务是:
(1)负责现场各道工序的检验。
(2)参与技术方案、技术交底、施工组织方案的制定。
(3)施工进度报验和其他临时工作。
通过完成上述工作,使我认识到一个称职的管理人员应当具有良好的语言表达能力、较强的组织领导能力、灵活的处理问题能力、有效的对外联系能力。在这一年的工作中,本人也深深地体会到个人的不足:现场检验技术不足、检验过程不是很仔细。前两个月心态不能调整过来,觉得做质检员学不到东西,开始对工作失去信心,使用也不能好好的上班。后来我才发现我错了,人在外面很难找到一份称心如意的工作,我们必须干一行就得敬一行,为现在的工作负责,也是为企业负责。为此,在未来的工作中,我将继续认真工作,虚心学习,提高检验水平,掌握更深的知识。我是一个善于面对困难、接受挑战的人,我也希望公司能提供各种挑战的机会,让我得到不同的锻炼。
公司的人性化管理,注重员工技能的培养,和团队的精神,以及积极上班的热情。我相信,我一定会在公司大家庭的发展中尽快成长起来!
过去的20xx年,我在工厂领导的关怀下,业务水平有了进一步提升,工作能力方面有了长足的进步。特别对出现的质量问题的处理,有了明显的进步,有一定的判断分析能力。以下我对一年来的工作情况进行总结:
首先,工作时必须做到四个字:认真细心。因为我们所做的保质保量,关系到全工厂生产工作的正常运转。如果所做的质量在某个地方出了差错,工厂利益会受到影响,那么必将造成不小的危害。生产车间也会因为质量问题而停止生产;这样到了发货日期不能按时发货,必将引起客户抱怨,降低工厂信誉,给工厂造成不可估量的损失。所以我每天工作时都尽量保持清醒地头脑,确保每一份计划都能准确无误,把工作效率提高到最高点。
其次,工作时必须要有坚定不移、不厌其烦的精神。有人说:看看差不多就行了,其实不然,要想成为一个合格的质检员,必须要有耐心、坚持的态度。但要经常到各个岗位查看这些产品是否合格。倘若已经出现质量问题,而其他操作人员没有发现或及时处理的情况下,就一定要督促他们认真负责,并与其保持良好的沟通,以保证生产计划能顺利进行。所以质检是非常重要的。
最后,工作时必须要与各部门这间处理好人际关系。一个人的力量是有限的,但一个团队的力量却是巨大的。工作过程中,同事之间磕磕碰碰有时也在所难免,但我始终抱着一种平和的心态来对待这些问题,并找出问题关键所在,解除误会,化解矛盾,从而营造一个和谐的工作环境。只有心情好,才能在工作中发挥自己最大的潜能。一个团队,最重要的就是同心协力,只有做到这一点,工厂的发展才能越来越好。
回顾过去,虽然有了一些可喜的成绩,但同时也发现自身存在的问题。在工作中,有的时候开拓、创新意识不够,事业的发展需要不断地创新,但自己却总是求稳怕乱,在有些问题的处理上瞻前顾后,不够果断。另外在生产过程中出现突发状况时,有时却未能及时向领导汇报。针对自身存在的这些问题,我将认真总结经验,发扬成绩,克服不足,进一步加强理论学习和工作实践,不断地提高自己的工作能力和管理水平。生活每一天都在继续,工厂在发展,我也会通过学习不断地完善自己,为工厂发展尽自己微薄之力。我相信,只要肯付出,只要有着坚定的信念,无论环境如何改变,也阻挡不了前进的步伐,愿工厂的明天更加美好。
关于质检员的岗位年终工作总结 篇7
时间一晃而过,转眼间到公司快一年了。这是我人生中弥足珍贵的一段经历。在这段时间里各级领导在工作上给予了我极大的帮助,在生活上给予了我极大的关心,让我充分感受到了领导们“海纳百川〞的胸襟,感受到了五局“以信为本,以和为贵〞独特的企业文化。在对五局肃然起敬的同时,也为我有时机成为五局的一份子而自豪。在这四个月的时间里,在领导和同事们的悉心关心和指导下,通过自身的努力,各方面均取得了一定的进步,现将我的工作情况作如下总结汇报。
一、通过培训学习和日常工作积累使我对质检员有了更深的认识。
作为质检员,不但要掌握专业的检测知识,还需要认真仔细,才能发现问题,找出问题,解决问题。所以这四个月的现场的质量工作使我受益匪浅。在检验之前,要学会看懂建筑结构图纸,熟悉标准图集,做好事中监督工作,发现及纠正检验过程中存在的问题。配合施工员对产品质量作全面的检查,对产品中出现的问题及时提出、纠正。对特殊工序的加工工艺的进行全过程跟踪检查,确保每道工序合格。对进场的产品每道工序严把质量关,对事后结果进行总结分析,以便于工作的持续改良。每天下班后对检验过程找出往后容易出现的问题可取之处,不断地提高个人的'专业检验水平;将现场存在的质量问题及须领导协调解决的问题认真反映出来。
二、遵守各项规章制度,认真工作,使自己素养不断得到提高。
爱岗敬业的职业道德素质是每一项工作顺利开展并最终取得成功的保障。在这四个月的时间里,我能遵守公司的各项规章制度,兢兢业业做好本职业工作,四个月从未迟到早退,用满腔热情积极、认真地完成好每一项任务,认真履行岗位职责,平时生活中团结同事、不断提升自己的团队合作精神。一本《细节决定成败》让我豪情万丈,一种积极豁达的心态、一种良好的习惯、一份方案并按时完成竟是如此重要,并最终决定一个的人成败。这本书让我对自己的人生有了进一步的认识,渴望有所突破的我,将会在以后的工作和生活中时时提醒自己,以便自己以后的人生道路越走越精彩。
三、认真学习岗位职能,工作能力得到了一定的提高。
根据目前工作分工,我的主要工作任务是:
(1)负责现场各道工序的检验。
(2)参与技术方案、技术交底、施工组织方案的制定。
(3)施工进度报验和其他临时工作。
通过完成上述工作,使我认识到一个称职的管理人员应当具有良好的语言表达能力、较强的组织领导能力、灵活的处理问题能力、有效的对外联系能力。在这一年的工作中,本人也深深地体会到个人的缺乏:现场检验技术缺乏、检验过程不是很仔细。前两个月心态不能调整过来,觉得做质检员学不到东西,开始对工作失去信心,使用也不能好好的上班。后来我才发现我错了,人在外面很难找到一份满意如意的工作,我们必须干一行就得敬一行,为现在的工作负责,也是为企业负责。为此,在未来的工作中,我将继续认真工作,虚心学习,提高检验水平,掌握更深的知识。我是一个善于面对困难、接受挑战的人,我也希望公司能提供各种挑战的时机,让我得到不同的锻炼。
公司的人性化管理,注重员工技能的培养,和团队的精神,以及积极上班的热情。我相信,我一定会在公司大家庭的开展中尽快成长起来!
关于质检员的岗位年终工作总结 篇8
参加工作以来,我认真学习并实践公司质量管理控制流程。通过坚持不懈的学习,工作能力有了一定的提高。特别对于工程质量问题的管控与处理,都有明显的进步,有了一定的判断、分析能力。以下是对我个人20xx年工作情况进行的总结。
一、努力学习,提高自身知识含量
为了更好的了解本职工作,我参加了“施工过程中容易出现的质量问题”的培训。会上认真的学习,会后仔细的研究,让自己深刻体会到工程质检员的重要性。为了能够胜任这份工作我认真的研究了工程图纸,并且仔细学习了与工程有关的施工技术规范。使自己在平时的工作中,能够及时、有效的做出判定。
二、努力工作,积极主动完成工作任务
我工程局今年开工的、工程共计开工9个项目,现在已经完成了20xx年的投资与建设目标。在工程过程当中我深刻认识到自己责任的重大,“质量问题无小事”时刻记在心头。在做努力做好本职工作的前提下,积极主动的完成领导交给的其他工作。虽然过程是辛苦的,但结果却是圆满的。今年开工的项目没有发生质量问题,完工的项目也顺利的通过了竣工验收。充实的工作不仅增加了我的阅历,还丰富了我的`工作经验。
三、默契配合,利用团队力量
在与部门其他同事的工作协调上,做到互帮互助、互相理解、互相学习。所有成绩的背后都有我们工程部全体工员的共同努力和辛勤的汗水。我们不仅圆满的完成了工作任务,更因此增加了团队协作能力,为今后的顺利工作打下了坚实的基础。
四、反躬自省,更进一步
虽然在工作中积极努力的完成了领导交给的工作。但是仍然有许多地方需要改进和完善,表现主要是:在工作中由于经验不足,对待一些问题的分析方法过于单纯,看待问题有时比较片面;在一些问题的处理上不够冷静、准确。所以要吸取今年的教训总结今年的经验,在明年的工作中杜绝出现类似情况,更出色的完成自己的工作。
五、20xx年的规划
1、积累经验,学以致用。利用所学知识,灵活的运用到工作当中。解决分析问题时,运用专业知识,多角度分析可能影响问题的原因,从而找到准确的结果。
2、虚心请教,强化自身。向领导和其他同事虚心学习工作和管理方面的经验,借鉴好的工作方式,增强责任意识,提高完成工作的质量和标准。
3、认真负责,自强不息。工作上要做到仔细认真,不能麻痹大意。质量问题关系重大,要时刻牢记自己的职责。发扬自强不息,艰苦奋斗的精神,争取在以后的工作中发挥更大的作用。
根据建委最新规定,我国建筑工程质检员上岗必须持有质检员证书,为了帮助大家顺利的通过质检员考试,中国诚信培训网常年开设质检员考试培训班,由著名专家授课,帮助大家顺利获取质检员证书。建委规定,质检员持证上岗后必须严格按照质检员工作要求工作,不得超越权限,下面是建筑质检员的工作内容,供大家参考!
一、隐蔽工程必须会同建设单位现场代表共同检查、验收并做好记录。对各工种的分部、分项工程应跟班进行质量检查和验收。发现问题及时处理,严格控制工程质量。
二、监督检查各班组做好自检、互检、交接检,随时查验施工班组的各项质量检查记录和质量分析会记录。
三、认真贯彻执行国家及省市的质量政策、规程、标准及有关加强质量管理工作的规定和要求。
四、负责工程的质量监督和检查验收工作。
五、及时反映施工质量问题,对违章作业有权停工、返工。
六、协助和指导施工班组广泛开展“三位一体”达标活动,定期组织召开现场质量例会,研究分析所出现质量问题的原因,制定预控及整改措施。
七、真实填写质检内业,建立工程质量档案,及时提供施工班组当月的分项工程质量检查资料,作为发放工资和奖金的依据。
八、及时收集各班组的工程质量检查资料,作为竣工验收的依据。
关于质检员的岗位年终工作总结 篇9
时间荏苒,岁月穿梭,转眼间20__年就要在紧张和忙碌中过去了,回顾这一年来,我作为公司质检部一名检验员,有很多进步,但是也存在一些不足之处。半年来,在领导的关心指导下,在同事的支持帮助下,我不但勤奋踏实地完成了本职工作,而且顺利完成了领导交办的各项临时任务,自身在各方面都有所提升。为了更好地做好今后的工作,总结经验,吸取教训,本人就上半年的工作总结为以下几项:
一、工作时必须做到四个字:认真细心。
因为我们所做的保质保量,关系到全公司生产工作的正常运转。如果所做的质量在某个地方出了差错,公司利益会受到影响,那么必将造成不小的危害。生产车间也会因为质量问题而停止生产;这样到了发货日期不能按时发货,必将引起客户抱怨,降低公司信誉,给公司造成不可估量的损失。所以我每天工作时都尽量保持清醒地头脑,确保每一份计划都能准确无误,把工作效率提高到最高点。
二、其次,工作时必须要有坚定不移、不厌其烦的精神。
有人说:看看差不多就行了,其实不然,要想成为一个合格的质检员,必须要有耐心、坚持的态度。但要经常到各个岗位查看这些产品是否合格。倘若已经出现质量问题,而其他操作人员没有发现或及时处理的情况下,就一定要督促他们认真负责,并与其保持良好的沟通,以保证生产计划能顺利进行。所以质检是非常重要的。
三、最后,工作时必须要与各部门这间处理好人际关系。
一个人的力量是有限的,但一个团队的力量却是巨大的。工作过程中,同事之间磕磕碰碰有时也在所难免,但我始终抱着一种平和的心态来对待这些问题,并找出问题关键所在,解除误会,化解矛盾,从而营造一个和谐的工作环境。只有心情好,才能在工作中发挥自己最大的潜能。一个团队,最重要的就是同心协力,只有做到这一点,公司的发展才能越来越好。
关于质检员的岗位年终工作总结 篇10
作为一名管理现场施工的作业长,同时又兼任着本队的质量专检员对施工项目的质量管理需要有更深一层的认识,质量就是现场施工的命脉。
在20xx年上半年,从作业区根据上级管理规定,强化现场施工一般项目层级管理,班组明确质量员,对施工项目进行管理把关,尤其从螺栓紧固等最为常见项目入手,从施工根本抓起,提升现场施工合格率,减少返工、重复施工的工作量,提高工作效率。
作业区在对各厂定修、年修主控及重点项目的跟踪管理中,存在部分项目技术资料准备、填写、收取上交不够及时的情况。对此作业区也进行针对性的管理改进,对施工项目班组以班组长负责,质量专检员跟踪记录,并在施工结束后由项目班组长负责向点检确认,在点检确认并试车完成后,签字确认。确认后检查表及时上交队技术人员。
每周我还对现场施工项目进行跟踪抽查并对施工质量情况进行记录,发现存在质量问题的要求施工班组立即进行整改,并对整改结果进行检验检查。确保施工顺利进行。
通过不断努力,作业区也在施工质量管理上取得不断进步。
关于质检员的岗位年终工作总结 篇11
20xx年工作即将告一段落,回顾这一年来的工作,我在企业领导及各位同事的支持与帮助下,严格要求自己,按照企业要求,努力做好自己的本职工作。通过一年来学习与工作,自己的工作能力也有了很大的进步,在专业方面的知识也增加了很多,对公司产品的了解程度也有所提高,现将一年来的工作情况总结如下:
一、质检员的日常工作
自20xx年x月转正以来,一直从事质检工作,采购到位的零件送到质检后,严格按照图纸要求进行零件合格与否的判定,存在问题的零件经过技术确认后判别其是否有影响,能否生产进行返修,然后进行不合格品的处理,在检验零件的过程中也遇到了很多困难,有的尺寸不知道如何检验,例如主轴支撑、主轴底座等精度要求较高的零件,一开始自己没有掌握检验方法,在技术部经理和生产部经理的帮助下,学到了很多检验方法,例如音检机的传感器支撑,由供应商装配好后发到我公司的,在检验其一套是否合格时,需要将其安装在单机的主轴上,开启油泵、主轴转动,记录其未压轴承及手动压轴承两种情况的低中高频的有效值与合格的传感器支撑进行对比判断其是否符合要求,在此过程中加深了对公司音检机了解,不光是这些,对于保持架设备上的零部件的检验也学到了很多,零部件的检验,为设备验收打下了好的基础。
今年x月份,质检部增加了一名新成员,替我分担了零件检验的工作,我有更多的时间了解设备,在生产部员工进行装配的时候,我也跟着一起装配,这也是进行过程检验的一种方法。今年公司生产很多设备,前半年有:两台音检机(6203、6210),四台改造机(608两台、6000、6204),一台全自动加球机,一台6306保持架装配机,后半年是忙碌的,发出很多台设备:七台保持架设备(6306一台、6307一台、6308两台、6201.6208.6205各一台),双面音检机一台608,改造机一台608,单机改造7008A一台,NSK设备三台(两台6201、一台6006),另外还有斯凯孚一条生产线,生产量远大于去年,现在公司稳定的产品已有全自动数字化轴承振动检测机、全自动保持架装配机、保持架铆合机、音检机改造设备(单机和双机改造)等等,设备均通过客户的验收,符合设计要求,从一开始对设备了解很少,到现在基本知道设备各功能零部件的作用,及装配方法,但是我知道还有很多地方不知道调节方法,还需要更多的学习,设备的验收过程是学习的过程,不是只在设备装配完成之后检验就可以了,而是在装配过程中就要按照技术质量控制点进行装配自检,一个合格的设备不是检验出来的,而是装配制造出来的,在调试时发现有的部件动作存在问题(例如分球分不开,集球集不好,检查工位检查不出来,铆合处轴承不符合要求等等),这些都关系到装配过程中每一个配合零件的装配,有时候在调试的时候找不到问题点,不能对症下药,这使得调试过程很慢而且方法还不对,这也表明自身存在很多不足,需要提高自己解决问题的能力。
二、加强自身学习,提高专业能力
在学校学习的是机械制造及自动化专业,对于质量方面的意识不是很强,尤其对于一个公司的质量管理方面更是懂的很少,需要加强全面质量管理方面的知识,于是自己在网上搜索这方面的内容,并报考了质量工程师初级考试,也通过远程教育网参加了《质量专业相关知识》和《质量专业基础理论与实务》两门课程的培训,经过努力通过了初级考试,也从中学到了知识,质量管理是只在质量方面指挥和控制组织的活动,是通过建立质量方针和质量目标,并为实现质量目标进行质量策划,实施质量控制和质量保证,开展质量活动,一个组织的活动都是基于八项基本原则进行的,以顾客为关注焦点,综合领导及全员的作用,掌握一定的过程方法及管理的系统方法进行,坚持持续改进,并提出基于事实的决策方法,开展组织的每一个活动;全面质量管理(TQC)是所有部门都参加的质量管理,是全员参加的`质量管理,是综合性的质量管理,任何一项生产制造活动都要贯穿质量管理,任何一个生产活动的实施是一个PDCA循环(即策划——实施——检查——处理),这就是我们日常工作中常见的生产活动,任何项目都要经过这四个阶段的不断循环而逐渐提高自身产品的质量。下面例举在工作过程常见问题(见附件1)
三、存在问题和今后努力方向
在这一年的工作中,我觉得自己的能力有所提高,专业技能也有改善,但是也知道自己身上有很多不足,在质量管理方面不能联系实际,对质量管理的力度不够,对设备质量控制不能很好的掌握,在设备装配和调试过程中遇到问题不知道如何解决,在20xx年的工作中希望自己在这方面能有更大的进步,对公司的各个产品都能很熟悉,加强对设备装配过程中的问题的解决,完善质检部的规章制度,也希望能够跟着公司领导学习质量管理,完善公司的质量管理。
在工作过程中常见的问题:
1. 图纸不规范,漏标注尺寸,图号一样,零件名称不一样
2. 清单上零件名称或者数量与图纸上不符
3. 有的设计上有问题的图纸没有及时更改
4. 采购的零件到位不及时,零件质量不好,返修情况较多,外购件采购的品牌不对,外购件质量不好,例如直线轴承、导轨、气缸等
5. 质检部存在漏检错检情况,需要生产部配合返修,不能返修的需要采购通知供应商返修
6. 质检部检验完后需要制作验收单,不能及时入库,现在已有采购提供送检单,入库较及时
7. 设备质检员对设备的部分结构不是很熟悉,调试时不知道解决方法,这方面需要增强
8. 质检部应该配合公司做好质量管理的工作,个人在这方面的知识与实践还很缺乏
9. 仓库对零件的放置应有规范,增加对零件及其库位的熟悉度,这样也方便领料,现在已逐步规范,建议轴类零件吊着存放,以防变形
10. 生产部设备装配过程应规范,装配前应对零件进行清洗工作,装配过程的自检过程很重要,装配记录表只是辅助
11. 生产部领出的零件应规范存放,方便装配人员及时找到并装配,现已逐步规范
12. 设备装配完成并通过验收后,长时间未发货的设备或者是没有任务已装好的设备应做好维护保养
13. 零件需要返修的情况包括以下几方面,一方面零件质检时漏检,供应商加工存在问题,另一方面设计存在问题,这些是不可避免的,只能尽量减少错误的发生,生产部在能够返修的情况下进行了返修
希望在20xx年的工作中能更顺利,各部门能经常沟通,对于出现的问题一起解决,大家的共同目标都是为了公司的设备更稳定。
关于质检员的岗位年终工作总结 篇12
20xx年上半年我在香河分公司,绣水经典项目部工作,该项目建筑总面积11万多平米,6栋高层其中地上29层,地下两层、联体地下车库,该地质结构较复杂,水位相对较高,图纸设计仓促,导致施工中从在大量的技术问题需要解决,在该项目技术人员配置少,无技术的情况下,我决然挑起了技术、质量一起抓工作,从验槽开始就与分包单位,甲方、监理、密切配合,和理安排工序,优选图集中的做法,即满足了规范要求又节约了大量钢筋原材,在我所管的工地里,20cm以上的钢筋即视为原材,短钢筋可以做地锚、F卡、顶板马凳腿等,有效节约了钢筋原材得到了项目部及挂靠公司张总的好评,为项目部及公司声誉贡献了自己的力量。
在京外工作的这段时间里,我深切体会到要奋斗还是到自己公司来,只有本公司做大、做强、每名员工才能得到公司发展所带来的实惠,多做实事、少说空话、大话是我工作的座右铭。在金秋十月,当我公司顺利拿下了燕都科学城世界名园一期D区工程时,我义无反顾回到了自己的家,开始了新的征程。
燕都科学城世界名园一期D区工程,位于京石高速西侧。窦店镇东侧,建筑总面积71876平方米,六栋小高层,其中地上十一层,地下两层,联体地下车库,车库分A、B、C、D四个区域相邻高差30cm,D区加深部分为-9.47米,根据相关图纸与同事精心组织施工、合理安排工序、优选方案、图集,并在图纸会审中将不利于施工的一些工艺做法与设计沟通后进行了调整,最大限度的为工程顺利实施、降低成本创造了条件。在具体施工中针对本工程特点认真编写技术交底,对工程施工切实具有指导性、针对性、可操作性,精心办理洽商使每一张洽商办完后可方便操作、降低成本,仅D区一张洽商就为项目部节约混凝土100多,节约资金好几万元,我相信在上级公司领导的正确指导下,在以优秀项目经理王继明的'带领下,在全体项目部人员共同努力下,世界名园项目部将会以出色的成绩在窦店工地上,书写自己的光辉篇章。
以上是我20xx年的工作总结,在思想上、技术上虽有所提高,但是对分包人员管理上还从在一些欠缺,今后除继续充电外我将加强与外施队人员的沟通,努力做到一名优秀管理人员的水平,为更好的服务社会,公司发展做出自己应有的贡献。
关于质检员的岗位年终工作总结 篇13
时间间一晃而过,转眼间到公司快四个月了。这是我人生中弥足珍贵的一段经历。在这段时间里各级领导在工作上给予了我极大的帮助,在生活上给予了我极大的关心,让我充分感受到了领导们“海纳百川”的胸襟,感受到了五局“以信为本,以和为贵”独特的企业文化。在对五局肃然起敬的同时,也为我有机会成为五局的一份子而自豪。在这四个月的时间里,在领导和同事们的悉心关怀和指导下,通过自身的努力,各方面均取得了一定的进步,现将我的工作情况作如下总结汇报。
一、通过培训学习和日常工作积累使我对质检员有了更深的认识。
作为质检员,不但要掌握专业的检测知识,还需要认真仔细,才能发现问题,找出问题,解决问题。所以这四个月的现场的质量工作使我受益匪浅。在检验之前,要学会看懂建筑结构图纸,熟悉规范图集,做好事中监督工作,发现及纠正检验过程中存在的问题。配合施工员对产品质量作全面的检查,对产品中出现的'问题及时提出、纠正。对特殊工序的加工工艺的进行全过程跟踪检查,确保每道工序合格。对进场的产品每道工序严把质量关,对事后结果进行总结分析,以便于工作的持续改进。每天下班后对检验过程找出往后容易出现的问题可取之处,不断地提高个人的专业检验水平;将现场存在的质量问题及须领导协调解决的问题认真反映出来。
二、遵守各项规章制度,认真工作,使自己素养不断得到提高。
爱岗敬业的职业道德素质是每一项工作顺利开展并最终取得成功的保障。在这四个月的时间里,我能遵守公司的各项规章制度,兢兢业业做好本职业工作,四个月从未迟到早退,用满腔热情积极、认真地完成好每一项任务,认真履行岗位职责,平时生活中团结同事、不断提升自己的团队合作精神。一本《细节决定成败》让我豪情万丈,一种积极豁达的心态、一种良好的习惯、一份计划并按时完成竟是如此重要,并最终决定一个的人成败。这本书让我对自己的人生有了进一步的认识,渴望有所突破的我,将会在以后的工作和生活中时时提醒自己,以便自己以后的人生道路越走越精彩。
三、认真学习岗位职能,工作能力得到了一定的提高。
根据目前工作分工,我的主要工作任务是:
(1)负责现场各道工序的检验。
(2)参与技术方案、技术交底、施工组织方案的制定。
(3)施工进度报验和其他临时工作。
通过完成上述工作,使我认识到一个称职的管理人员应当具有良好的语言表达能力、较强的组织领导能力、灵活的处理问题能力、有效的对外联系能力。
在这四个月的工作中,本人也深深地体会到个人的不足:现场检验技术不足、检验过程不是很仔细。前两个月心态不能调整过来,觉得做质检员学不到东西,开始对工作失去信心,使用也不能好好的上班。后来我才发现我错了,人在外面很难找到一份称心如意的工作,我们必须干一行就得敬一行,为现在的工作负责,也是为企业负责。为此,在未来的工作中,我将继续认真工作,虚心学习,提高检验水平,掌握更深的知识。我是一个善于面对困难、接受挑战的人,我也希望公司能提供各种挑战的机会,让我得到不同的锻炼。
公司的人性化管理,注重员工技能的培养,和团队的精神,以及积极上班的热情。我相信,我一定会在公司大家庭的发展中尽快成长起来!
关于质检员的岗位年终工作总结 篇14
过去的20xx年,我在公司领导的关怀下,业务水平有了进一步提升,工作能力方面有了长足的进步。特别对出现的质量问题的处理,有了明显的进步,有一定的判断分析能力。以下我对一年来的工作情况进行总结:
首先,工作时必须做到四个字:认真细心。因为我们所做的保质保量,关系到全公司生产工作的正常运转。如果所做的质量在某个地方出了差错,公司利益会受到影响,那么必将造成不小的危害。生产车间也会因为质量问题而停止生产;这样到了发货日期不能按时发货,必将引起客户抱怨,降低公司信誉,给公司造成不可估量的损失。所以我每天工作时都尽量保持清醒地头脑,确保每一份计划都能准确无误,把工作效率提高到最高点。
其次,工作时必须要有坚定不移、不厌其烦的精神。有人说:看看差不多就行了,其实不然,要想成为一个合格的质检员,必须要有耐心、坚持的态度。但要经常到各个岗位查看这些产品是否合格。倘若已经出现质量问题,而其他操作人员没有发现或及时处理的情况下,就一定要督促他们认真负责,并与其保持良好的沟通,以保证生产计划能顺利进行。所以质检是非常重要的。
最后,工作时必须要与各部门这间处理好人际关系。一个人的力量是有限的,但一个团队的力量却是巨大的。工作过程中,同事之间磕磕碰碰有时也在所难免,但我始终抱着一种平和的心态来对待这些问题,并找出问题关键所在,解除误会,化解矛盾,从而营造一个和谐的工作环境。只有心情好,才能在工作中发挥自己最大的潜能。一个团队,最重要的就是同心协力,只有做到这一点,公司的发展才能越来越好。
回顾过去,虽然有了一些可喜的成绩,但同时也发现自身存在的问题。在工作中,有的时候开拓、创新意识不够,事业的发展需要不断地创新,但自己却总是求稳怕乱,在有些问题的处理上瞻前顾后,不够果断。另外在生产过程中出现突发状况时,有时却未能及时向领导汇报。针对自身存在的这些问题,我将认真总结经验,发扬成绩,克服不足,进一步加强理论学习和工作实践,不断地提高自己的工作能力和管理水平。生活每一天都在继续,公司在发展,我也会通过学习不断地完善自己,为公司发展尽自己微薄之力。我相信,只要肯付出,只要有着坚定的信念,无论环境如何改变,也阻挡不了前进的步伐,愿公司的明天更加美好。
在领导的关心指导下,在同事的支持帮助下,我不但勤奋踏实地完成了本职工作,而且顺利完成了领导交办的各项临时任务,自身在各方面都有所提升。为了更好地做好今后的工作,总结经验,吸取教训,本人就上半年的工作总结为以下几项:
一、工作收获
在这几个月,我作为质检员,认真学习公司质量管理控制流程,根据岗位职责的要求主要有以下几点收获:
1、原辅料的取样存放工作
我严格按照公司管理要求,做到不漏取,不少取。学习各种原辅料的物理化学性质,合理存放。
2、样品检验
检验工作是一项精细的检验过程。“细节决定成败”,在试验的过程中我本着严谨的工作态度做每一项试验。目前我已掌握了所有原辅料的检验方法及步骤。这要感谢我的师傅及我的同事们,是你们教会我了这些。
3、数据处理
在记录数据时我本着“务实求真”的原则对每一个实验数据进行记录、总结以及上报。做到无误报、谎报。
二、感想及体会
1、态度决定一切
工作时一定要一丝不苟,仔细认真。不能老是出错,有必要时检测一下自己的工作结果,以确定自己的工作万无一失。工作之余还要经常总结工作教训,不断提高工作效率,并从中总
结工作经验。虽然工作中我会犯一些错误,受到领导的批评,但是我并不认为这是一件可耻的事,因为我认为这些错误和批评可以让我在以后的工作中避免类似错误,而且可以让我在工作中更快的成长起来。在和大家工作的这段时间里,他们严谨、认真的工作作风给我留下了深刻的印象,我也从他们身上学到了很多自己缺少的东西。
2、勤于思考
岗位的日常工作比较繁琐,而且几天下来比较枯燥,这就需要我们一定要勤于思考,改进工作方法,提高工作效率,减少工作时间。
3、不断学习
要不断的丰富自己的专业知识和专业技能,这会使我的工作更加得心应手。
一个人要在自己的职位上有所作为,就必须要对职位的专业知识熟知,并在不断的学习中拓宽自己的知识面。我就像一张白纸,刚进公司纸上一个字没有,到现在,纸上工整的写满了字迹。离开学校,单位是我的第二课堂。学无止境,工作是另一种学习方式。经过几个月在化验室的学习,现在我已达到了正式员工的工作水平。
三、自身的不足
1、工作中偶有因为马虎而造成工作失误,给工作带来不必要的麻烦。以后我会以严谨的工作态度仔细完成本职工作。
2、在于别人打交道中由于个性原因,不够主动。为了以后能更完美的完成工作,我会主动和领导以及同事多沟通交流。希望通过交谈从他们那学到在课本上学不到的知识。自从走出校门之后,踏入这个历史舞台,首先让我感觉到这个社会很陌生,不管是在工作上还是在人际关系上,对于我这个刚出茅庐的人来说,什么都是困难,经过这几个月的洗礼真的让我成长了不少。
20xx年的结束,20xx年的到来,是开端也是结束,展现在自己面前的是一片任自己驰骋的沃土,也分明感受到了沉甸甸的责任,在今后的工作和生活中我将继续学习,深入实践,不断提升自我,不辜负蓝山屯河给我的这个机会和领导以及同事对我的栽培,我会和蓝山屯河一起成长。
关于质检员的岗位年终工作总结 篇15
在这几个月,我作为质检员,认真学习公司质量管理控制流程,根据岗位职责的要求主要有以下几点收获:
1.首件检验我严格按照控制计划要求,做到不漏检,不少检。
2巡检巡检是一项细致的工作。“细节决定成败”,在巡检的过程中,对工序流转的产品,必须按产品流转控制程序办理相关手续后方可放行,并执行上道工序对下道工序负责,下道工序复验上道工序的制度,做到层层把关
3异常反馈在生产中经常会因为设备或员工的原因,出现各种各样的异常,小则损坏单个组件,大则损坏成批的`组件,出现异常,我会第一时间通知上级领导,及时的处理问题。
4、原辅料的取样存放工作我严格按照公司管理要求,做到不漏取,不少取。学习各种原辅料的物理化学性质,合理存放。
5、样品检验检验工作是一项精细的检验过程。“细节决定成败”,在试验的过程中我本着严谨的工作态度做每一项试验。目前我已掌握了所有原辅料的检验方法及步骤。这要感谢我的师傅及我的同事们,是你们教会我了这些。
6、数据处理在记录数据时我本着“务实求真”的原则对每一个实验数据进行记录、总结以及上报。做到无误报、谎报。
关于质检员的岗位年终工作总结 篇16
20__年,我在公司各级领导的正确领导下,和同事们的团结合作和关心帮助下,较好地完成了20__年来的各项工作任务,素质、思想、和人际交往方面都有了更进一步的提高。现将1年来取得的成绩和存在的不足总结如下:
一、品德和个人修养及职业道德方面
20__年来,本人认真遵守劳动纪律,按时出勤,有效利用工作时间;坚守岗位,需要加班完成工作按时加班加点,保证工作能按时完成。认真学习知识;具有强烈的责任感。积极主动学习专业知识,工作态度端正,认真负责地对待每一项工作。
二、工作岗位和工作能力方面
我的工作岗位是一名质量员、一个把握工程质量的重要岗位。我深知我的重要性,说以我本着“把工作做的更好”的目标,扎扎实实干好本职工作,并且在工作之余我努力的学习专业知识充实自己,虽然在工作上会遇到很多挫折但是我相信我自己。有句话说得好“从哪里跌倒、就从哪里爬起来”我还很年轻秉着笨鸟先飞的思想,我想信只要我付出的比别人多肯定能泥补我在专业知识上的不足。
三、工作中的不足
有时工作方面与领导的要求还有一定差距。一方面,由于个人能力和素质不够高,一方面就是工作量多、和时间比较紧时,工作效率不高。工作时责任心不强、有点小马虎。有时工作敏感性还不是很强。对领导交办的事不够敏感,有时工作没有提前,上报情况不够及时。在工作岗位上发挥不够明显。对全局工作情况掌握不细,还不能主动、提前想办法,许多工作还只能算是一般般。在社交方面我还纯在很大的不足,有时心里面有的表达不出来,有些话不是太敢说出来没有胆气不够阳刚,在处理有些事情时还需要领导的帮助。在质量检查方面不够细致、专业知识不够充足,有好多东西明知道时错的却说不出来为什莫。在检查过程中呢又不是很仔细。是因为检测之前没有做好充分的准备,在检查过程中有点手忙脚乱,往往重视了这头,却又忽视了那头,有点头重脚轻,没能全方位的进行系统的工作。
四、未来的工作打算
我将进一步发扬优点,改进不足,全力做好本职工作。要保持良好的精神状态,发扬吃苦耐劳、知难而进、精益求精、严谨细致、积极进取、“敢打敢上”的拼搏精神。理清工作思路,提高办事效率。在检验之前,我首先要了解需要检验的项目,检测方法及技术要求等才能在检查检测工作中做好事前的准备工作。并且在检查前应该做好事前准备,检查时认真监督。在检查过程中做好监督工作,及时发现并纠正检验过程中存在的问题。
对质量要求较高的加工工序的加工工艺的生产、全过程跟踪检查确保每道工序合格。对进场的构件严把质量关,以免构件出现质量问题影响工程质量且浪费人工。
关于质检员的岗位年终工作总结 篇17
我是,现在在项目质检科做质检员,主要负责对桥桥队的施工进行监督及现场的质量进行控制。20xx年是不寻常的一年,我们要在这一年努力努力再努力,建好,打个胜利仗,为以后在的高速市场建立牢固的根基。在努力的同时,也要回顾过去一年里自己所做的工作以及对接下来这一年的工作进行细心的安排,为自己的工作定下目标,指明方向。
(一)工作方面:
1、援建项目,第一次做质检员
20xx年月日我被调到项目质检科,由于以前一直在施工队做一名测量员,所以对质检员应该做的工作很不熟悉,开始刚去的时候还不是很适应,以前看过同时质检的都是每天上路上看着别人做,教外委施工队施工技术,知道要做好这个职务就要技术过硬,所以开始去的时候,都是白天在科长王友的带领下去现场帮着外委施工队伍放样,主要是桥梁、涵洞位置的放样,晚上回到质检科在学习,熟悉图纸、了解一些基本的技术规范,不懂得问题再问问其他同事。
在项目中我学会了莱卡全站仪的使用,让我对测量施工放样工作有了更深一步的了解,也第一次接触了对中桥和小桥的放样,第一次初步接触到了路基交段的验收工作和桥、涵洞等等结构物的施工过程。
项目是个援建项目,由于工期较紧每个人每天都很紧张的工作着,后来由于工作需要我路上人员有限,我管理了一台胶轮镐头机和链式搞头机处理路基的排水沟的.岩层,的地形山地较多,有些路段怕被链式搞头机压坏,所以搞头机时间上的使用和调配工作也很重要,在孔经理和王友的指导下,使我能够合理的安排它们。该用拖板车的时候用托板,路程计算哪个省钱用哪个,这样也节约了成本。在项目中我还写过内业(如:排水沟和一些附属构造物等的资料),知道写内业也很重要,要仔细的学习图纸,根据图纸来合理作业。
在中期还和周利管理过桥,以及渡槽的施工,简单的学会了渡槽的施工工艺,桥的施工过程要注意每个细节,而渡槽就要与当地的水系联系起来,要做到因地制宜,做好前期的准备工作很重要。最后的半个多月在项目仍然是质检工作,主要是对标尾土路肩的施工进行监督和指导,帮助施工队有效的做好工作,在土路肩施工过程中因为经验不足,导致在土路肩培土过程中出现宽度不一致、高低起伏等问题,甚至重新去再做也没做好,后来去另一段看曹师傅带的那队是如何做的,照着做的才使土路肩看着平顺些;
在土路肩的培土施工过程中还涉及到了土方量的调运和计量,由于路工期紧都是路基成型一段,垫层就完成一段,随即水泥混凝土和沥青混凝土也跟着摊铺,这样对土石方的调运工作就带来的难度(取土的地方就在已摊铺完黑色路面的右侧塌方处),为了节约成本避免弄到路上太多的泥土,就想到了让施工队和车队都用小车,并且买些大的塑料布把路的一侧铺上车就停在塑料布上,这样来保证路面尽量清洁。在项目虽然每天都很紧张,呆着些许的疲惫,但是每天都很充实,让我学到了很多以前没有接触过的工作,让我知道了原来我还有这么多的不足,在今后的工作中要更加勤奋踏实的学习。
2、项目创佳绩
年月又来到项目质检科,因为主线桥和H匝道跨线桥同时开工,我被分配到桥队,这对于没有接触过现浇桥梁工作的我又是一次很大的考验。以前也从没有过对桥的施工质量检验的经验,真是难上加难啊!还要从新开始,学习图纸,那图纸到现场去和实际进行比较,看到不懂的地方就去问高余,给郝刚打电话,向他们请教,那段时间让我知道,管理桥梁的施工也不是一件容易的事,尤其是打混凝土的时候,经常要晚上加班到半夜,甚至一晚上。记得在K0+000主线桥和H匝道跨线段梁体浇注时我们全项目部的人都动员起来,白天晚上轮流值班,对混凝土的浇注过程全程监督,避免中途发生意外,影响施工和梁体的质量,虽然很艰辛,但是也终于在业主的要求之下,提前将这两个大桥竣工,没有影响到乐宜路的正常通车,这也为我们沈高公路赢得了荣誉,我们是能够打硬仗的施工队伍!当然在取得荣誉的同时,在施工过程中还是遇到了很多的困难,出现了很多的问题,例如:桩基与系梁的连接过程中钢筋接头的长度有时施工队焊接后不够,有的柱头清泥不干净;波纹管在腹板中穿完后,焊接定位筋时很容易把波纹管烤漏等等(在施工过程中遇到的问题还很多,我就不一一说明了)。这些问题对于第一次对现浇桥梁施工质检的我来说一切都是那么陌生,在施工过程中我也不会去注意,唯一知道的就是对着图纸去看施工队绑扎的钢筋数,以为一切进展的都很顺利的时候,是有着多年桥梁工作经验的林芳经理和高余师傅提醒了我,告诉我在一些环节过程中可能出现的问题。才发现了以上的问题,并且及时的补救,及时的对搭接长度不够的钢筋进行双面焊处理、清洗不净的柱头再用吸尘器清理或者用水多次冲洗;电焊烤漏的波纹管在用大的透明胶布多缠几圈,保证在现浇混泥土的时候水泥浆不流进波纹管。后来的一个月我在办公室做内业主要做桥梁的一些内业,这也让我熟悉内业的同时,也让我学会了如何在Aotu CAD中画桥梁的平面图。在项目的3个月让我对现浇桥梁上部结构的施工和对桥梁的放样有了初步的认识,让我在接下来的一年里更有信心能够做好桥梁质检工作。
(二)思想方面:
这一年的工作经历让我在思想上有了一定的进步,改掉了以前有些懒散的毛病。但是还有很多的不足,有时遇事不够冷静,拿不定注意,也少于和同事之间的沟通,希望自己能够在今后的工作中更多的磨练自己,提高自己的能力和业务水平,加强与同事之间的沟通,踏踏实实的做事,避免在今后的工作中走弯路。遇到问题多问,多学,多沟通,让自己的思想能够进一步的成熟起来,为自己今后的工作打下坚实的思想基础。
(三)年工作计划:
1、做好质检工作,每天利用闲暇时间学习有图纸,下班后及时写工程日报单并报到工程科。每天施工队当天做完工作后想到下步工序,看看是否能继续工作,如遇缺少材料等问题及时的`向领导反应情况,避免耽误正常施工,为施工队做好服务工作。
2、作为青年知识分子,积极的发挥自己的作用,要做好对新来毕业生的“传”、“帮”、“带”工作,就要摆正自己的位置,有积极的工作态度,面对新的工作,新的挑战就要学习“亮剑”精神勇敢面对,坚持不懈的把事情做完,为新来的毕业生做好榜样。
3、在工作中要提高团队意识,就要做到把项目当做自己的家,把同事们都当做自己的家人一样。在工作中不勾心斗角,不挑拨离间,不自私自利。在生活中相互帮助,相互关心,看到同事有困难不旁观,为建好项目尽可能奉献自己的力量。
以上便是本人在过去一年里所做过的工作、在工作中所遇到的困能及解决方式和在思想方面的一些解剖,也包括本人为今后一年的工作所做出的工作计划,希望自己在这一年能作出成绩,做好工作,把好质量关,提高服务意思,我想我们会使项目成为“好、快、优”的优质工程,为沈高公路打出开局制胜的一丈,“把沈高公路的大旗插到最高处”
在质量部一年来,在领导的关心指导下,在同事的支持帮忙下,我不但勤奋踏实地完成了本职工作,而且顺利完成了领导交办的各项临时任务,自身在各方面都有所提升。为了更好地做好今后的工作,总结经验,吸取教训,现对自己今年完成的工作进行总结:
一、努力学习,全面学习新知识
检验工作是一个特殊的岗位,它要求永无止境的学习新的知识和提高技能,为到达这一要求,所以我们务必要注重学习。
二、努力工作,完成上方各项任务
经过一年以来,应对非专业学习机械加工质量工作,工作起来难度比较大,但是我用心的应对困难的挑战,我完成了领导给予的任务。
三、日常生活,工作态度用心端正
一年以来,我能自觉遵守公司的各项规章制度,在工作中,不迟到、不早退、有事主动请假,尊重领导、团结同事,待人真诚,任劳任怨。按规章自律。领导规定不准做的我绝对不做,领导要求到达的我争取到达,不违章、违纪,不犯规、犯法,做个称职的质检员。用制度自律。我严格按公司制定的各项制度办事。在质量方面,坚决做不该用的坚决不用,不搞人情主义。
对自己分内的工作也能用心对待,努力完成,做到既不越位,又要到位。在同部门其他同事的工作协调上,做到互相理解、互帮互学、真诚相待,建立了友谊,也获得了许多有益的启示。我深知成绩的背后有我们质量部门全体人员的共同努力和辛勤的汗水。今后,我仍然会以平常之心对待不平常的事,勇于进取,一如既往地做好每一件事情。
四、存在的主要问题
回顾检查自身存在的问题,虽能敬业爱岗、用心主动开展工作,取得了一些成绩,但仍然有许多需要不断的改善和完善的地方,我一向在努力,并且力求做好。在工作中由于专业知识较少,经验不足,对待一些问题的解决方法过于单纯,工作方法过于简单;看待问题有时比较片面,以点盖面,在一些问题的处理上显得还不够冷静。在完成领导交办的任务的基础上,发挥自身优势,继续加强专业知识的学习,进一步提高各项检验技能。
五、工作规划
在新的一年里,我决心认真提高业务、工作水平,贡献自己就应贡献的力量。在下一步的工作中,我要虚心向其他同行和同事学习工作经验,借鉴好的工作方法;同时在业余时光努力学习业务理论知识,扩大猎取知识的范围,不断提高自身的业务素质和水平,使自己的全面素质再有一个新的提高,以适应公司的发展和社会的需要。要进一步强化敬业精神,增强职责意识,提高完成工作的标准。
我想我应根据领导要求,加强学习,技术掌握成熟;拓宽专业知识面,参加各类检验员资格培训和考试,尽快使自己成为一名合格的质检员;认真学习,工作任劳任怨,理解公司安排的常规和临时任务,并能认真及时地完成;对检验仪器要正确操作,做到及时用及时清理、及时登记,做好日常维护工作;热爱本职工作,继续学习有关质量知识。
总之,心态决定状态,状态决定成败!对公司要有职责心,对社会要有爱心,对工作要有恒心,对同事要有热心,对自己要有信心!
关于质检员的岗位年终工作总结 篇18
随着经济的发展、市场的变化、社聚餐饮、特色餐饮、西式餐饮等各种餐饮形式如雨后春笋般敏捷发展,使得酒楼、酒店餐饮的市场份额逐步减少,针对餐饮市场的新静态,面对如此猛烈的竞争。我公司提出以后我们的经营方针为:大众消费的消费主旋,菜系格局要打破,讲究兼容并蓄。柔和众家之长,消费多为宽大消费者喜爱的“迷宗菜”,固然无帮无派,但却极好投合了当代消费者口味的变化,满足了当代消费者求新求异的口味特性,因而具有极大的市场潜力。在这种新的经营理念下,我们公司一改以往单一经营“海鲜城”的做法,发展另一个顺应变化,紧跟形势的品牌餐饮就是“好彩”系列,酒楼、茶居、点心坊等。这款新品牌打入市场后,主人反应口碑很好,成本比以前大大减少,为公司创下比较可观的红利,巩固现有品牌,使公司餐饮能在广州饮食屹立20年仍旧生意旺盛。
新技术在烹调中的使用有其互依存、相互贯穿的互补关系,新设备的使用会带来烹调的便利,提高了事情服从,促使操纵技艺的改变和创新。如本公司客岁和本年推出的大“鍋”全胜蒸汽大锅,以往火锅菜式都是用卡式炉气或电,这款蒸汽火锅是利用蒸汽发生器的原理,成本费用不但比用气或用电节约,水温保持在100℃,灼出的食物非常嫩滑,长时间加温都不会偏激,公司利用这款新意火锅加以包装宣传,推出后收到非常可观的经济效益。
自己,高中毕业,自幼爱好烹饪,曾在各酒店、酒楼担任总厨,对粤菜、潮洲菜、日本菜有深切认识和经验,现任广州科达饮食办理无限公司出品总监。自20xx年考取技师证后,20xx年代表广州科尔海悦酒店参加广州番禺旅游文化美食节多款菜式得到金奖、广州双汇杯美食烹饪优秀奖、广州十大名鸡评选得到特色奖。
另一款利用新技术的食品就数码煲仔饭,以前在酒店或大酒楼点菜食煲仔饭,出品质量都不够稳定,出品时间起码要30分种,并且这款菜式点击率越高,厨房的负荷越大。但自从引进这台数码煲仔饭机后,一次可同时煮六煲饭,时间只需十一分钟,大小节省了人力,出品稳定、时间也节省了。
从近几年餐饮业发展,消费者的需求,菜肴的创新发展照旧有范围性,扩展思维进行菜肴创新。我个人认为要在菜式声、法、量、质、数等方面进行创新是很有必要的。
1、声:即声音嘹亮,就餐时菜肴的声音,能调治就餐氛围,也能使就餐者感触菜肴的热度,有意识的制造一些到有声音的菜肴是可以吸引一些食客。如以前“锅巴虾球”就因其在上桌后有滋滋响声,而荣获天下第一菜的殊荣,。根据这一原理创制出现时流行的“桑拿”、“石烧”等菜肴带有响声的菜肴风魔一时。
2、法:即要领,菜肴的创新可以使用扩张法、缩减法、借鉴法等,中国菜肴的烹调技法多种多样,各有特色,要在这些传统要领上创新,以吸引宽大消费者的新睐,如传统菜肴纸包炸,选用的是玉扣纸、宣传等作为包裹用品,如今选用锡铂纸、糯米纸、网丝皮等进行制菜,结果更佳、更能引人入胜。
3、量:即制作菜肴的尺度投量,可以将大的原料改为精美小巧的形态,也可以将小形品种串联扩大,这样都会呈现创新的意境,使就餐者浮想联翩,达到创新结果。同时考虑到创新菜肴的规范与尺度,这样才能使创新菜肴定型以赢得顾客的青睐。
4、质:即品质以及菜肴的营养价值,创新的菜肴要有利于人体消化吸取,掌握好菜肴的熟、嫩、脆、烂的火候水平,合乎杀菌消毒的卫生要求,确保人体营养的.需求与膳食的平衡,这是在制作创新菜肴时必须注重的准绳。
5、数:是指菜肴品种的花样,在接待顾客时,要尽量做到每只菜肴量要少,让顾客品尝到即可,数目要多,也就是品种要多,确保顾客好吃,每个品种能尝到,以品尝到更多的品种与滋味。
如今连锁餐饮企业群体成为餐饮业最具竞争力、最具活力的部分,本公司短短几年开了8间分店,为了公司能在市场中保持竞争能力,增加餐饮人力资本的竞争力,自己作为八间店出品总监,除了要整合餐饮资源,形制品牌效应外,减低经营成本,所以我坚持以人为本,加强属下各店员工素质培训:①加强厨房各线人员的综合素质。②提高各线技术人员的专业知识与技艺。③拓宽各岗位员工的知识面,员工知识面的拓宽无形从中提升企业的品牌抽象,同时也体现企业的档次与品位。
作为现时科达饮食公司八间分店的出品总监,控制出品是紧卡“出品质量尺度”,就是将每一个菜的制作流程记载于注销表中,下面记载了每一个菜式的选料、初加工、烹调关键、装碟方式。要求每线人员在事情过程中对每一个出品保持尺度和规范,另每日开市运作厨房部都设立一个质检员(人选轮流交换)与每店总厨一起站在出菜口,查抄每一个出品是否符合要求,如不符合要求这个菜就会被打回厨房重做。质检员并记载这道菜有那边不符合要求,待每天班后总结会上检讨与总结。根据这种要领,一天我要跑2间店,每一周一家分店至多也能巡查两次,并且每次巡查的时间不同,不定期抽查菜点质量,发现不足的中央改进,对菜品出现投诉等质量问题时,实行严格的责任处罚。
每间分店建立新品研发制度,对点单率较高的菜点要巩固、保持和不断提高,使这成为本公司的招牌菜。定期派出厨师到别的餐饮店对流,积极引进新菜。组织各店总厨和主干,定期研发推出新菜,准绳上一个月一次。试制新菜准绳上首先以书面形式报自己同意,并注明菜名,烹调时间、味型、成本、然后由我与各店总厨统一摆设试制,并经董事会及楼面部长级以上品尝,提出改进意见,再决定是否推出。目的是对症下药,不至于菜谱上相同口味型的菜过滥,降低整体结果,另对创新菜的厨师点菜率予以奖励,对付2个月以上无新菜推出者予以通报并且工资浮下一定的比例。
办理方面:自己自95年加入南岗海鲜城当时只有一间店,发展自今已有八间分店。广州现时餐饮竞争已趋白热化,进入了“春秋战国时代”,餐饮面临重新洗牌!部分企业将在这次机遇脱颖而出,更加壮大。很多中小型酒楼由于自身内部办理不善,竞争力不强,抗危害能力差等缘故原由,将会面临被市场镌汰出局的危机。企业效益来源于科学办理。从开第三间分店时,我就和公司董事局提出现时本公司的厨房办理体制已不适应市场经济要求,缺少当代型、复合型。为了提高竞争力,降低成本,充分利用公司资源,建立“中央配送中心”,中心厨房的消费加工使烹调操纵规范化、规模化、尺度化,即减轻了手工烹调繁重的膂力休息,节省人力,又使大批量的食品品质更加稳定,特别有利于多分店多酒楼。将各分店厨房每日所需的各种原料总量汇集,根据每日消费任务环境统一负责订料,并根据各种菜式的加工、规格统一,不但节省人力,并且将原料合理分配、分档。最大限度地利用原料减少浪费和损耗,保证了质量,也方便厨房内部办理,原料质量与价格由加工中心与采购洽谈,设立价格审核小组,与多家提供商报价,观察行情。这样各部门之间相互监督,将原料价格控制在最低点。
总之在新的市场形势下,要有强烈的开拓意识、创新意识、竞争意识和效益意识。我们作为餐饮经营者,就要不断地以顾客为中心,适时推出让主人得到实惠的机动多变的经营方式,使我们经营的餐饮显得有生机、有人气,最终赢得市场和占领市场。