热门标签最近更新文档搜索存到桌面欢迎您访问好范文,请记住我们的网址 www.hfanwen.com

当前位置:首页 > 工作总结 > 内容页

业务主管年终工作总结范文(优质16篇)

分类:工作总结发表于 2023-08-12 11:21阅读数:0

想写好工作总结类型的文章,不妨来参考一下本文。好范文为大家带来了《业务主管年终工作总结范文(优质16篇)》,希望对你的范文写作有所帮助。

业务主管年终工作总结范文(通用16篇)

业务主管年终工作总结范文 篇1

xx年xx月xx日——xx月xx日,只有短短的一周,但对于初到X集团公司的我来说,却是具有特殊意义的一周。臵身于一个新的环境,面对新的工作模式,身边的各种陌生,等待我的也将是各种学习与挑战。万幸的是,X集团总部是一个十分温暖、团结、和谐的团队,在领导的热切关心和同事的热情帮助下,我很快的适应了环境,开始了我的实习工作。

回顾这一周以来的工作,我在公司领导及各位同事的支持和帮助下,严格要求自己,基本上了解了自己的本职工作。在此,我对公司的领导和同事们表示衷心的`感谢,感谢你们的不吝赐教,感谢你们对我工作的支持与帮助。虽然我接触工作的时间不长,但是我在这段时间里学到了很多在学校不曾学到的知识,在工作中也在慢慢学着与同事相处,慢慢融入到X集团这个大家庭中来。

来到X集团总部之后,对X企业氛围有着较深的了解和认识。重庆天子窖轻松、和谐且充满人文关爱的工作环境,可以帮助新员工迅速融入集团文化,了解工作环境,熟悉工作流程,促进新员工的成长。作为新人团队中的一员,我也成为了这一制度的受益者,X部的某某和办公室的同事们成为了我进入到X集团总部的入门导师。有了她们,使我在工作问题的处理上,从没有感到有任何的盲目和无助,任何问题的提出,都会得到她们热情、及时的解答,所以即便是对于第一周的工作,仍然是充实并且忙碌的。现在本周工作情况总结如下:

1、端正心态,摆正位臵。在X集团总部这样一个活力十足的团队里,我的年纪已经不算很年轻。但大学毕业后在社会上的工作经验较浅,面对新的工作环境,自己也有些不自信。特别是面对公司里特别年轻且专业素质过硬的同事们,反观自己,更加有些诚惶诚恐。然而,在同事们的热心帮助和鼓励下,我也很快找到了自己的优势,摆正了自己的位臵,端正了自己的心态。现在,我要做的就是树立自信,不妄自菲薄,同时虚心跟有经验的同事请教学习,勤学苦练,并慢慢努力将自己的优势展现出来。

2、认真完成领导交代的任务:在进入公司之后,我认真协助部门领导做好公司人事合同的调整工作;并且在领导的指导与帮助下,完成了X集团分公司有限责任公司的工会材料补充、整理工作;在某某董事长提点与X部部长某某的指点下,为集团公司做出了一份策划方案,等等。

3、参加公司的午茶交流会,在某某董事长认真细致的讲解下系统的了解本公司的情况与背景以及公司未来发展的远大前景,做出总结备忘。

4、在做好本职工作的前提下,关注集团公司的企业文化建设以及公司网络运营方面的信息;留心后勤保障工作对于公司前线阵营的影响;积极的团结同事等。

5、脚踏实地,努力工作。诚然,这一周的工作让我意识到了我现在还有许多不足,还需要不断的丰富和修饰自己。但俗话说得好“不积跬步,无以至千里”。所以接下来在工作上,我对自己的要求是:不要急于求成,戒骄戒躁,要脚踏实地,一步一个脚印,才能走得更稳更远。

总之,这份工作对我来说是个难得的学习锻炼机会,我会努力将自己的知识背景和公司的具体情况相结合,虚心向大家学习,不断完善自己,为公司的发展尽我绵薄之力。最后,我想在此对各位领导与同事真诚的说一声谢谢!

业务主管年终工作总结范文 篇2

在公司上层领导的正确带领下,同事们的热忱关心下,本人仔细学习和贯彻公司的各项规章制度,逐步熟识公司的业务操作流程,结合实际工作状况,现就近段时间的工作状况总结如下:

一、正贸基本状况:

相对于市场货而言,正贸其自身的特点主要体现在如下几个方面:

1)成交中需要多部门相互协作。

2)OEM定单,数量大,待出运时间长,履约风险更大。

3)出口业务操作程序涉及部门多,手续敏捷复杂。

4)单证资料多。

二、根据操作进程区分,可以分如下几个阶段:

成交前期工作预备:

成交前期仔细,充分,细致的工作,对能否促成订定起着至关重要的作用;做好此项工作,个人看法,可以从如下几个方面着手:A、在讨论目标市场客人喜爱的款式,颜色,风格等的基础上,搜寻国内也在做同类产品的工厂,索要样品,产品名目,了解清晰布料,款式,价格,做工,尺码,颜色组成,辅料,包装,交期等信息,在客人到公司参观访问时可以推销给客人,或EMAIL给固定现有的客人。

B、鼓舞设计师主动主动去了解目标市场客人的需求,通过网络信息,到实地市场考察,然后自己设计出系列产品,向客人推销。

C、到市场上买一些如韩国,日本等发达国家比较时尚潮流的书集,或一些特别品牌的产品,如ADIDAS,NIKE,PUMA等,梳理汲取,向客人推举。

D、鼓舞客人来实样,来图纸和制作要求,根据客人的要求联系工厂报价。

客人来访前工作预备:外销员事先联系好客人,了解客人来访时间,人员组成,航班到达时间等,其中最好能了解到客人的选购方案和停留时间,选购产品的品种,

布种,目标价格,数量等。提前了解这些信息,对妥当支配接待客人,事先做好资料预备,样品预备,甚至支配好带客人出去看工厂,拟订商务旅程等都很有必要。

在客人到达办公室的当天,外销员必需帮助部门经理和总经理做好接待工作。接待过程中,外销员需要热忱,有礼貌。依据客人的不同爱好,预备好水果,零食,茶水,咖啡等。

成交中:根据客人的'订购意向,在部门经理或总经理的带领下,会同生产部同事一起把样板和齐全的生产资料整齐地摆放在会议室地板上,摆放时留意把相同品种摆放在一起,按款号挨次排放。会同设计部同事把电脑完盘或杂志图片,图书摆放在会议桌上。另外,把笔记本电脑连接上线,等待备用。外销员必需参与商务谈判,

谈判之前预备好空白的谈判合同,剪色卡和质量布卡用的白色纸板,计算器,批板修改纸,谈判过程根据布料——款式——规格——颜色组——LOGO——主麦吊牌——包装——价格(EXW/FOB/CFR/CIF)——付款方式——出运港口——货期等独一同客人确认。其中款式问题,需要设计师在场,依据客人的改良看法,快速精准得做出效果图纸,打印出来并给客人签名确认。外销员组织整理资料,谈判完毕后制作出外销合同供客人确认签名,生成订单。全部的谈判资料,

根据客人分卷宗,每个卷宗根据时间先后挨次将相关资料归档整理好,确保资料完整,清晰。

(四)成交后工作:

生产部同事会根据成交时客人的详细要求,制作生成各个款式的“打样通知“单,全部的详情都要有明确的书面要求和实物要求给工厂,外销员要对这些资料做审核,检查,确保不给“出错“留下任何机会。

审核完毕后,资料送还生产布同事,支配通知工厂打样生产———制作确认样。

期间,要留意联系好客人和生产之间的沟通。假如客人对制版有任何的疑问和修改,要第一时间通知生产部,确认落实好。

工厂的确认样板出来后,要根据之前的制作要求,检查一次,套出确认样看法书。把样品,大货的质量布卡,色卡,规格表,主麦挂牌(如有)等用书面和实物整理一整套资料,寄给客人确认,或联系客人到公司拍板确认。自己公司也要留一整套一模一样的资料。以便跟客人对应起来——利于开展确认工作。

客人收到确认样后,根据所套的看法,独一确认清晰。把相关确认看法第一时间通知生产部。等待客人付完定金(如开L/C,收到申请书起),生产部可以尽快支配工厂织布,染色,支配辅料,纸箱生产(把客人确认的船麦挺直印刷到箱子上),最终做大货生产……

业务主管年终工作总结范文 篇3

工作中,我能够摆正自己的位置,站在中层干部的角度和促进公司发展的大局看待问题,坚决贯彻执行领导的意图,经常教育员工“有条件要上,没有条件创造条件也要上”,引导员工端正态度,做到“只为成功找理由,不为失败找借口”,并且经常组织员工学习领导指示与公司文件,确保提高执行力;我还经常深入代理公司检查监督,及时传达上级指示精神,发现问题及时提醒,帮助其制定销售计划,改进销售思路,辅助其健康发展。

同时,在公司领导的'帮助下,结合销售部实际,我进一步健全了部门管理制度,制定了规章制度,明确了部门员工的岗位责任,完善了责任制度和激励机制,落实奖罚政策,强化了对部门成员的管理,调动了员工的积极性和主动性。同时,我坚持以人为本,尊重员工的意见,采纳合理化建议;关心员工的生活,关注青年员工的成长,无论个人生活还是工作,都为他们提供力所能及的帮助,极力营造团结一致、相互帮助、相互协作、携手共进的氛围,充分发挥团队合力开展工作,打造爱岗敬业、朝气蓬勃的销售团队。

业务主管年终工作总结范文 篇4

本人于XX年毕业于华北电力学,所学专业为供用电工程,在XX年8月进入电力实业公司参加工作至今。在这五年中,我先后在电力实业公司的线路班、变电班、生技股从事生产一线工作。在各位领导和同事的支持和助下,自己的思想、工作、学习等各方面都取得了一定的成绩,个人综合素质也得到了一定的提高,下面就从专业技术角度对我这五年来的工作做一次全面总结:

电力企业是一个特殊的行业,它需要职工有良好的自身能力和心理素质,因此我不断学习各种技能,努力学习和掌握电力系统运行方式及其特点,了解全地区的配电网运行情况,同时能根据各类电气设备的需要,掌握相关的电工基储电工材料、高压工程技术专业知识,能根据现场电气设备运行情况选择最佳运行方式及经济运行方法,根据实际运行经验,正圈理电气系统的设备故障以及系统突发性事故,初步了解班组管理和生产技术管理的基本常识,进一步加强自己的业务水平。

一、学习生产运行专业知识,提高岗位劳动技能

从XX年参加工作,领导为了让我尽快转变角色,熟悉工作环境,适应生产要求,我先后被分配至电力实业公司的线路班和变电班从事线路架设、电缆敷设、高压试验、继保及变电检修等工作。

工作伊始,我发现学校里学到的专业知识同生产实际有很的不同和差距。为此我努力学习生产运行专业知识,努力提高自己的岗位劳动技能,在短短的一年内,我主动吸收老师傅们的工作经验,虚心向他们请教工作中的技术问题,并通过自己的努力,迅速掌握了线路和变电运行的生产程序及各种一、二次设备的规范、参数。

二、从事施工设计和技术管理工作

XX年年底,我被分配到电力实业公司生技股,主要负责输配电线路的设计和施工,此时,正是农网改造初期,工作量十分,在时间紧任务重的形势下,我边工作边学习,很快就步入了正规。

首先跟随老师傅们勤下现场,并对照自己原有的各项知识使自己的理论知识和实践更好的结合,一方面放弃休息时间利用各种资料进行专业学习,有针对性地强化自己的专业知识储备;另一方面对自己不清楚的.问题向老师傅求教,勤思、多做、苦学、牢记。利用较短的`时间学会了各种线路的技术要求和参数,弄清楚各个设备的运行原理和铭牌参数,并利用配网调度图分析线路的运行情况,给自己增添了许多工作信心,丰富了自己的实践经验。我参加了庞家堡镇17个村的高低压农网改造工程,我主要负责线路的设计、施工图的绘制与修改、线路资料的整理。且丰富了公司的线路资料。我还参加了小吾营龙关110kv二回线路改造工程,线路全长24.5公里,且部分是山区,并且是冬季施工。我主要负责线路的复测、熟悉设计图纸并与施工现场比较、计算线路的各种技术参数。经过7个月的努力终于圆满完成了工作,最后我又把工程验收资料进行整理上报监理和运行维护部门。

其次,将先进科技手段应用到实际工作中去,同时应用autocad绘制了线路走向图、相序图,交跨图。做到及时更新线路图纸资料,并将新旧图纸进行衔接、更新,使图纸资料与现场相符,与设备相符,进一步完善了线路资料,保证了数据真实性,为真正指导生产管理和逐步实现线路的状态维护奠定了基矗提高了工作效率和管理水平。

我还参加了新安规和工作票的培训。今年我又被定为线路的工作票签发人,这使我身上的担子更重了。因为工作票签发人的安全责任很,他的一点疏忽可能就会造成很严重的后果,他不仅要保证工作的必要性和安全性,还要看工作票上所填安全措施是否完备,更要保证所派工作负责人和工作班成员是否适当和充足。于是我开始勤下小现场,积极熟悉城区的各条街道名称结合配网图,了解了城区范围内的高低压线路的运行情况,认真学习《电力工业技术管理规定》、《电业安全工作规程》和《电业生产事故调查规程》,熟练填写各种工作票和措施票,并进行危险点控制与分析,为工作票的正确签发奠定了坚实的基矗。

三、努力学习新知识,用知识武装自己

在完成好本职工作的同时,我还不断学习新知识,努力丰富自己。XX年底我参加了二级建造师的考试,并以优异的成绩取得了国家二级建造师的证书。为了更好的完成这项工作,我重新学习了各种规程、标准、施工和验收规范,按时圆满完成各项工作的同时也充实了自己。

总的说来,在这几年来的电力管理工作中,自已利用所学的专业技术知识应用到生产实践中去,并取得了一些成效,具备了一定的技术工作能力,但是仍然存在着许多不足,还有待提高。在今后的工作中,自已要加强学习、克服缺点,力争自己的专业技术水平能够不断提高。更能适应现代化电力建设的需求。

以上就是我从事生产运行工作五年多以来的专业小结。总结是为了去弊存精,一方面通过技术总结,在肯定自己工作的同时又可以看到自己的不足和缺点,在以后的生产和工作中加以改进和提高,精益求精,不断创造自身的专业技术价值,另一方面,通过这次资格评审,从另一侧面看到别人对自已的专业技术水平的评价,从而促使自己更加从严要求自己,不断提升知识水平和劳动技能水平。三人行必有我师,我坚信在日常的工作中相互学习、相互请教,自已的业务水平必定能更好。活到老,学到老,知识无限的,学习是不可停止的。在今后的工作中,我将以饱满的热情投入到本职工作之中去,更好在电力建设行业中发挥自己的技术专长,为企业创造更高的经济效益为企业、为国家做出更的贡献。

业务主管年终工作总结范文 篇5

本学期,在安海教委办的正确领导下,在安海幼儿园的关心下,在幼儿园董事会的全力支持下,我们不但如期完成了学期预设方案,还精彩的完成了上级领导布置的任务。幼儿园因教职工的成果而傲慢着,教职工们也因幼儿园的存在而精彩着。下面我就本学期的业务工作做一些简洁的回顾

一、坚持理论学习,更新训练教学理念。

深化幼教改革,做好教研工作。

本学期,我们努力学习吸取多方训练教学信息,转变训练观促老师专业成长。期初,园内就组织老师学习《幼儿园一日活动细则》,让老师们明确自己的职责,对幼儿的`训练做到心中有数。同时园内跟进教研活动方案,除坚持周四教研日的开展外,还主动参加市、镇、进修学校、片区进行的各种学习观摩研讨活动,不放弃任何学习的机会。学园的音乐教研活动也因蔡妮漓老师参与市音乐优质课获二等奖而初显成效。值得一提的是老师们还能利用空余时间主动向幼儿园“深深空间”投稿、向镇教委在线投稿,并名列幼儿园投稿前列。

二、夯实教学管理,做好各项常规工作。

在日常教学活动中,老师们都能对比工作职责做好本分工作,特殊是在午间管理方面每位教职工都能尽职做好本份工作,做好看管幼儿的工作。老师们能加强班级管理注意环境创设为幼儿供应合理的活动空间和愉悦的心理氛围。把平安工作放在首位,坚持实施每日放学“平安一句话”对缺席幼儿在第一时间与家长取得联系。面对突如其来的h1n1全园教职工能严加防范做到勤洗手、通风、增加体质,同时张贴各种相关卫生保健常识,加强宣扬力度,做到防患于未然。

三、活动丰富,战绩累累。

本学期,我园主动协作上级布置的任务,并做到有任务有方案有成果,三月份我园陈雪玲老师参与镇“教职工呼啦圈”荣获民办组优胜奖。我园张雅茹小伴侣参与镇“向前走杯”荣获手工制作一等奖。我园丁菱小伴侣参与镇“向前走杯”荣获手工制作二等奖。我园庄园小伴侣参与镇“向前走杯”荣获绘画组一等奖。听讲座、观摩优秀vcd,学习音乐活动相关学问。四月份:组织大班段幼儿祭扫烈士墓,园内老师开展互听课活动,园内开展幼儿卡拉ok竞赛,我园陈妍诗小伴侣参与镇“工行杯”卡拉ok赛荣获二等奖。

我园黄舒妍小伴侣参与镇“工行杯”卡拉ok赛荣获三等奖。我园崔仕琦小伴侣参与镇“工行杯”卡拉ok赛荣获优秀奖。我园蔡妮漓老师参与镇音乐优质课竞赛荣获一等奖、陈丽娟老师参与镇音乐优质课竞赛荣获二等奖。小一班王禹辰小伴侣参与鞋博会动漫大赛荣获优秀奖。组织全园幼儿春游。五月份:我园蔡妮漓老师代表安海镇参与“晋江市音乐优质课”竞赛荣获二等奖。幼儿园参与镇环境创设竞赛获得一等奖。舞蹈《玩具总动员》参与镇“六一”文艺汇演并获得好评。

六月份:六一园内开展亲子活动及幼儿表彰、表演活动让幼儿共同布置教室环境与主题环境,表演节目,邀请家长与孩子共同参与六一游园活动,真真实切地让每个幼儿感受节日的欢乐,这些活动愉悦着孩子的身心,丰富了孩子的情感,逐步形成了友好、热忱、有礼貌、爱思索、爱学习、勇于探究、有自信的良好素养。带领大班段幼儿参观中心学校,培育幼儿争当学校生,喜爱学习的良好品质。园内11名幼儿参与浪潮百货举办的现场绘画竞赛六名幼儿包揽全部奖项(1——3等奖)。6月24日大班毕业典礼在五楼综合活动体厅隆重进行。6月25日召开家长会。园内除了开展大量活动外,还丰富教职工生活做到劳逸结合,结合“三八”节日园内组织全体教职工开展“阳完体育”呼啦圈、跳绳竞赛;还结合“五一”节日组织全园教职工到紫帽山爬山,到飞瓦岩、到大嶝小嶝游玩。

总之,幼儿园本学期真是捷报连连,战果累累,我信任,下学年老师们将会再接再厉,虚心学习,在新学年里再创佳绩!

不足之处:

尽管幼儿园在本学期中取得了令人满足的成果,但还是有不尽人意之处。例如:

1、在户外体育活动方面,老师最简单忽视,因竞赛而竞赛不能一如既往的坚持熬炼。

2、在教学活动中,老师重视学问技能的传授忽视情感、健康方面的训练。

3、部分书面材料的书写还不够规范。

下学年努力方向

针对幼儿园存在的问题,我们将在下学年:

1、加大管理力度,坚持体育熬炼,增加幼儿体质。

2、优化一日活动,渗透情感训练,注意德育的培育使幼儿成为“会生活、会学习、会做人、会交往、会竞争”的一代新人。

3、进一步规范材料的书写和归档管理。

业务主管年终工作总结范文 篇6

上半年,我带头努力,处处以身作则,较好地开展了各项工作。我坚持经常深入一线,冒着高温天气,督察广告投放情况;奔波忙碌,与销售代理公司沟通,与外部相关部门协调,帮助销售公司制定销售方案,全面监督市场运作情况。在我的带领下,团队成员工作积极,较好开展了各项销售活动。经过精心筹备,1月23日,四季新城销售部正式启用,三维动画、沙盘模型、现场解说多位一体向市民传达项目信息,使人们了解了四季红新城的全貌;2月1日,四季新城项目正式开工,项目由虚拟的想象向未来可摸可看的真实迈出重要一步;4月25日,精心组织的项目品鉴会&客户联谊会成立仪式举办,帮助现实客户和潜力客户多方解读四季新城之于城北的重要性以及产品的优越性。经过大量艰苦的工作,从一月底销售部开张到目前,除去销售员回访时已购买人员,目前积累客源1000余组,这些客源有如此高的粘度,说明客户对于项目的位置已经规划有较高的认同感,为一期房源的顺利开盘做好了良好铺垫。

加大内部外部沟通与协调,积极为销售部门营造良好的发展空间是销售经理的重要职责,工作中我特别注意了与其他部门沟通与协作。我积极与工程部沟通信息,及时了解楼盘施工进度与相关情况,适时安排广告宣传工作;全力配合财务部工作,及时沟通财务信息,随时向业主追要购房款项,确保账目明细;认真与物业公司协作,向业主宣传物业管理的.要求与特色,引导业务遵从物业管理规定。同时我带领员工加强了与业主的交流,售前积极进行上门拜访活动,引领业主深入楼盘现场考察,现场宣传;售中多次带领业主奔走于银行、房管局等部门之间,竭力为业主的购房排忧解难;售后,及时进行电话回访,了解业主的要求与意见,引导业主多介绍新的客户。此外,多次深入城管局与其领导交流,申请大型屋外广告牌,争取其支持;与银行信贷部门、按揭中介、房产交易中心等相关部门建立了长期合作合作关系,既为他们提供业务支持,也寻求他们的帮助,使售楼过程畅行无阻,快速便捷。

业务主管年终工作总结范文 篇7

(一)、建立一支熟悉业务,高素质高效率而相对稳定的销售团队。

人才是企业最宝贵的资源,一切的销售业绩都起源于有一个好的销售人员,建立一支具有凝聚力,战斗力、高素质的销售团队是企业的根本。只有通过高素质高效率的销售人员才能提高产品的销量,才能提升企业形象和产品的影响力。在明年的工作中组建一支和谐,高效率的销售团队作为一项主要的工作来抓。

团队建设方面人员扩充到20人,分化为招商一部和招商二部,辅助部门电子商务,重点打造电子商务平台。全方位的打造销售体系,全面推进销售工作的进展。

(二)、电话销售部分销售业绩总量过件,年销售额过万。

乡镇医院部分销售突破件,年销售额过万,销售总回款万。

(三)、管理方面,以实用为原则,完善监督考核措施,创造轻松、规范、快乐的销售环境。

1、完善销售制度,建立一套明确系统的管理办法。

完善销售管理制度的目的是让销售人员在工作中发挥主观能动性,对工作有高度的.责任心,提高销售人员的主人翁意识。强化销售人员的执行力,从而提高工作效率。

2、提高人员的素质、业务能力。

培养销售人员发现问题,总结问题目的在于提高销售人员综合素质,在工作中能发现问题总结问题并能提出自己的看法和建议,业务能力提高到一个新的档次。4具体

(1)、加强销售队伍的目标管理①服务流程标准化②日常工作表格化③检查工作规律化④销售指标细分化⑤晨会、培训例会化⑥服务指标进考核。

(2)、时间管理方面,使用好计划与约定,按计划完成每天、每周每月的目标,合理分配时间,加大学习和训练的力度。

(3)、客户管理方面,建立客户档案,细化客户的分类,针对不同的客户提供不同的解决方案,提高客户服务质量。

在新的一年里,我们将服从公司大局,听从领导安排,潜心挖掘市场,用心服务客户,争取取得更好的销售业绩。

借此机会,恭祝大家在新的一年了新年吉祥,马到成功。

业务主管年终工作总结范文 篇8

随着公司业务的急剧发展,公司完成建筑面积由5万平方米增加到20万平米,这对我和所有销售团队成员都是一个巨大考验。为此,我组织团队成员,认真学习每次会议的精神和公司下发的文件,深刻领会公司领导的指示与意图,提高执行力。通过深入学习,使销售团队统一了思想认识:公司的'经营管理是公司快速、健康、可持续发展的生命线,是公司取得良好经济效益的根本保证,“不以规律,不成方圆”,没有严格的管理制度和科学的经营思路,就不会有公司的正常运转;销售工作是公司经营管理的重要组成部分,是实现公司资金良性周转的重要一环,实现效益,树立公司品牌的重要途经。成功的销售,可以不仅能够为公司创造良好的经济效益,而且有利于提高公司的知名度和美誉度,带动企业业务的发展,实现资金的快速回笼,推动公司良性运转。因此,我注意引导部门员工树立责任意识、危机意识、品牌意识和大局观念、效益观念,坚决贯彻执行公司各项指示精神和要求。

业务主管年终工作总结范文 篇9

1拼搏奋进,下半年力争完成以下目标。一期一批及二批销售均达到90%以上为目标;一期一批共213套,销售面积24741㎡,预计可完成总销套数的90%,即22266.9平方米,共191套;自行车库销售金额约为629万元。回笼资金预计可达万元;、一期二批;共168套,销售面积,预计可完成总销套数的90%,即平方米,共151套;自行车库销售金额为万元。回笼资金预计可达万元。

2合理搭配,科学制定广告计划。

户外、中邮、直投、短信报纸等几种广告应该合理搭配,错开发行时间,掌握最佳宣传时机,最大限度提高宣传效果,争取以同样的广告费用投入,换取最大的经济效益。盐城大桥以北道路在开盘前10天更换内容,公布开盘信息;中邮广告适当在市区投放,更多地针对老城区;短信效果明显,应在开盘前一周进行,注意与中邮广告错开时间;报纸在开盘前三天和后三天宣传,也要与中邮错开时间段,将辅助性宣传的的短信与报纸与其他主渠道宣传合理搭配。

3完善制度,提高管理水平。

为进一步提高销售管理水平,需要完善规章制度,规范部门运作。一是制定案场管理制度,加强对案场销售以及纪律管理,逐步改变对代理公司依赖性过强的.局面,学会“两条腿”走路,提升公司形象与销售业绩;二是建立健全合同管理与签约制度,实行专人管理,健全客户档案,防止意外纠纷,确保公司利益。

感谢公司给我搭建了述职的平台,我将把这次述职作为认识自我和自我批评的一次极好契机,进一步总结经验,发扬优点,克服不足,以更加饱满的工作热情,团结并带领同志们按照上级工作要求,开拓进取,求真务实,为销售工作尽力尽为,为公司发展做出积极贡献!

20xx年的工作总结和20xx年的工作计划时光荏苒,20xx年即将过去,新的一年将要到来。回首过去的一年,内心不禁感慨万千。没有轰轰烈烈的战果,但也算经历了一段不平凡的考验和磨砺。

在新的一年里,我们将继续围绕公司中心工作,克服缺点,改进方法;深入学习,掌握技巧;加强管理,改进服务;大胆探索新思路、新方法,促使工作再上一个新台阶,为集团公司的健康快速发展作出更大的贡献!一、主要工作回顾我们的销售工作主要分为电话销售和乡镇医院开发两部分,电话招商是开拓市场的主力,乡镇医院开发是补充。按公司整体市场思路和方向,我们在过去的销售工作中,主要做了以下工作

业务主管年终工作总结范文 篇10

20xx年是中国人民财产保险股份有限公司改制后的第一年,我公司在滁州市分公司党委、总经理室的正确领导以及公司全体员工的共同努力下,同舟共济,深化内部改革,克服各种不利因素,全体员工转变观念,努力拓宽服务领域,提前两个月完成了市公司下达的各项指标任务,现将20xx年度我公司各项工作总结汇报如下:

一、全年业务经营状况

1、业务发展情况。全年实现保险费收入1473.6万元(去年923.7万元),同比上升59.5%,(已赚净保费1094.3万元)。其中:机动车辆险保费收入1289万元,企业财产险保费收入48.4万元,学生、幼儿意外伤害险保费收入64万元,其它各类责任险保费49.3万元。

2、赔款支出等情况。全年共支付各项赔款787.6万元,综合赔付率为53.44%。其中:车辆险赔款737万元,赔付率为57.17%,企业财产险赔款12.4万元,家财险赔款1.8万元,各类责任险赔款6万元。

3、到目前为止,全年共缴纳地方税金83.3万元。

二、工作中存在的主要问题及今后的努力方向

回顾一年来的工作,公司各项工作虽然取得了一定的成绩,完成了市公司下达的各项指标任务,各项基础管理工作也有很大进步,但工作中仍然存在着一些问题,如:非车险亟待发展。非车险业务规模占总保费比重还很小,没有形成规模效益。我公司将认真分析非车险发慌缓慢的原因,积极寻求对策,加强各类新险种的宣传,积极开展有效的促销活动,进一步拓展个人代理营销、兼业代理营销,制定相应的激励政策,促进非车险业务的发展。此外,要充分发挥公司领导班子成员率先垂范的作用,要求职工做到的班子成员要首先做到,严格执行逐级负责的行政原则;要狠抓全体员工的求真务实工作作风,要求所有业务工作责任到人,努力提高工作的办事效率;继续执行万元保费工资制度,实行人人头上有指标,严格控制各项费用支出。

20xx年,公司的工作任务仍然将十分艰巨,面对激烈的市场竞争,决定以发展为主题,以服务为主线,以提高公司业绩以及全体职工收入为根本出发点,弘扬求实、诚信、拼搏、创新的企业精神,使来安公司的各项工作再上一个台阶。

业务主管年终工作总结范文 篇11

在公司的这大半年的时间,个人的的工作能力和业务知识有了一定的了解,对于货代的操作流程有了一定的了解,对于询价应注意的问题有了一定的了解,对于内支线的货物的操作流程以掌握。当然在工作中自己也存在很多不足和需要改进的地方。

20xx年工作中存在的问题

1、专业知识缺乏,在和客户沟通过程中,有时容易紧张。和客户谈及这方面业务的问题,底气总是不足。

2、针对突发事件的应对能力较差。如在操作过程中,有时应该拖车不及时到工厂,因为开始自己没有掌握第一手情况,导致客户问的时候不知道该怎么回答,导致客户投诉,自己也处于相当被动的地位。

3、思考问题不够全面,在处理问题的时候经常顾此失彼。

4、平时工作中缺少总结,有时会犯同样的错误,不能过举一反三。

20xx年自己需要学习和改进的地方

一、加强专业知识的学习,提高自己的业务水平。对客户的维护有待加强。加强对客户询价的整理,及时和客户沟通,了解客户的需求。

二、报价还有就是交谈技巧,港口的认识,报关,外贸,财务等的知识都要加强。货代的技巧有待改进。对于是何时以低价+利润,平报,量大的.话负报的报价模式尺度要掌握不好,必须加强对行业知识的学习,提高对市场的洞察力。

三、加强散货和框架等特殊货物操作知识的学习。

业务主管年终工作总结范文 篇12

不知不觉已然在我们公司渡过了业务的时间,下面是对这业务的工作总结:

(一)主要工作内容:

经过业务的时间,对业务员这个概念有了一定的认识,这几个月持续处于学习状态,对单据制作的学习,除了精准还要做到格式的统一以及整体结构协调。对于业务跟单,目前还只是在跟一个客户的单子,一边和领导学习,一边自己慢慢地做一些,从中学习跟单过程。继而发现跟单过程具有一定模式可循。接受客人订单—向工厂发出购销合同—确认工厂出货时间—临近出货前再次确认出货时间—向船务公司(一般为客户指定)订舱—收到船公司送货通知—给工厂发送货通知—邮寄报关单据—确认货物进仓—索要预入单—提单确认(船开走后)—费用确认—收到客人货款邮寄正式提单等等。有了这样的过程指导,有助于我更加有序的完成跟单工作。目前主要工作还是跟单学习中。

(二)工作中存在的问题:

1、细心,还是我工作中最大的不足,容易忽视一些细节,变得更加细心注重细节,考虑问题全面性等,也将是我以后工作的一大重心。

2、缺乏主动性:

虽然跟单的流程已经比较熟悉,跟工厂以及委托代理商也有了沟通,但由于对时间的安排把握不太好,不明确何时询问会更加合适,从而使自己工作安排显得被动。但是相信长期的磨合之后对各个环节更加了解时,就能改变缺乏主动性的缺点。

应变能力不足:

这业务的工作中也出现一些突发事件,工厂不能按时完活,船公司不能按时发船,或是由于自己的错误导致后续事件不能如期完成,当面对这些突发事件不知如何处理时,在主管和经理的及时帮助下安然解决。

(三)下一季度学习内容:

下一季度学习的重心是跟单,目前只是一个客户,之后会有更多的客户需要沟通,所以,有关跟单过程中存在的不足以及学习如何与客户进行良好的沟通,是我改正和工作的重点。了解与我们公司合作工厂的业务来往,到工厂去验货等,在主管领导的安排下,慢慢增加自己的业务工作,进一步扩大自己业务工作范围,使自己工作内容更加全面。

(四)总结:

这业务的时间说长不长,说短不短,经过了业务的时间我对公司的主要产品也有了较详细的了解,参加了公司的很多活动,员工生日———大家欢聚一堂,各种节假日公司也极为人性化,还有就是广交会,这次广交会是一个很大的学习机会,我主要的任务也就是去学习,了解了公司主要的客户来源,向主管和经理学习如何和客人谈判,长时间的不使用口语,致使口语退化,与客人交谈过程中记录也没有什么条理,但是能够做到不怯场,回来之后,与客人之间的邮件交流中存在不足,多看往来邮件从中学习。还有就是去工厂验货,目前主要是检验包装,基本已经掌握重点,开胶,盒子的光泽度,印刷,等主要细节。今后也会继续学习,完善自己工作中的不足,争取更大的进步。

(五)意见及建议:

我们公司虽然不是很大,但是业务量还是很多的,公司员工工作比较充实,但是员工之间也需要沟通,适当的公司集体活动能够使员工之间相处更加和谐,相处起来更加具有共同语言。

业务主管年终工作总结范文 篇13

三房巷的外贸工作自xx年起至今已经有十多年的经历,出口值从几十万美金至几亿美金,队伍从几个人到几十个人,在这之前,从未对外贸工作做一个总结,借此机会,好好总结一下:

首先总结一下我们的外贸体系。

由于我们的外贸是在一种自然的环境中成长出来的,公司外贸的规定、制度、章程都是靠老一代外贸人员自行摸索和制定出来,不论是股份公司与国贸公司,都能看到原有体系中的影子,这个体系的特点是:实用主义。

从实用角度来说,我们的股份公司一年能够做到三千万美金、国贸能够做到几亿美金这样的一个值,这些即使是专业的外贸公司都很难达到的一个数字,我觉得有以下几个方面值得思考与总结:

第一:公司领导的大力支持

股份公司与国贸公司对外贸出口都是以积极的态度来对待,在外贸成长过程中都是以鼓励的方式来推进。

第二:外贸业务人员的第一线的煅炼

从事外贸的人员一开始就接触最实际的事务,公司给外贸人员以充足的舞台,无论是老的队员还是新加入的员工,他们都有机会能够在第一线工作,而在第一线工作积累下来的工作经验,无疑是最可靠及最有用的。

业务主管年终工作总结范文 篇14

首先,对于自己公司的优势船公司有充分的理解,有时候,客户会问我船的价格,船期,到岗天数的时候,我通常不能很快回答出来,需要参照价格表。这时候他们会觉得你不够专业,而会转向其他货代公司。

其次,要有非常强烈的时间观念。如果客户要形式发票,需要一些单证,在可以的情况下要尽快赶出来,千万不可以拖延。有的客户会好心提醒你,请快一点,不然我们以后也无法合作了,有些时候你的生意就莫名其妙的被别人抢去了,却只是因为时间上晚了一步。

第三,英语口语能力依然要加强,实习期间也经常碰到外国客户,有些能将中文,有些根本不会,而我的英语或许听得懂一些,但是由于激动或紧张一时语塞,有些根本不知道说什么,所以平时还需要加强锻炼,做一个出色的货代,讲一口好的英语无疑更具竞争力。其次,电脑输入英语能力也要锻炼,用MSN和客户交流的时候,老外讲话非常快,我根本跟不上,很是郁闷。

最后,我相信,有志者事竟成。从学校自由轻松的环境中转化为朝九晚五的上班族,在陌生的环境陌生的人群中要有适应能力。

虽然我的工作只是拉单子,但是其他方面的一些流程和单证操作什么的我也理解了一些,单证是制作什么的也有练习过在学校里。

很多的时候,货运代理要替货主做主,因为你遇到的情况不一定shipper知道该怎么做。不要总是打扰货主这个该怎么做,那个该怎么做。你做的每件事情只要为委托人的利益着想就可以了,鸡毛蒜皮的事都要货主做主的话,要你代理干毛用啊。所以很多小事自己消化掉就可以了。每一个客户也都是人,只要是人就要讲感情的,第一次他利润压的很低,第2次压的很低,但是合作久了,成为了一个流畅的程序后,客户就不愿意换了。因为那样很麻烦的。他也会给你利润空间的,因为都不是傻瓜,肯得基会有免费餐,但是不能天天有,客户也不会次次都向你要免费餐的,只要你作的好,人家会来找你的。

货代就如其名字一样,是货运的代理人、在船公司和货主之间的供应商,帮助货主来办理相关的进出口手续、对于承运的船公司而言,货代可以是货主、但是对于真正的货主,货代也是个承运人。

货代公司主要是靠3部分的来赢利的:

1)是靠自身的附加服务,如海运费,报关费,订舱费等。

2)是靠船公司退的揽货佣金,一般是3%左右。

3)是货运的差价,最明显的就是做拼箱的算立方数化为整箱出口,还有就是市场部通过了。

业务主管年终工作总结范文 篇15

受销售公司的重托,我代表销售公司向本次职代会报告20xx年的销售工作情况及下半年的工作计划安排,请予以审议。同时诚挚地请各位代表以高度的责任感,对销售工作给以支持、帮助、指导和批评。

**年是销售公司注册独立法人的第一年,也是全面贯彻实施矩阵式销售的第二年,总部领导及各分厂领导乃至集团全体职工都对销售工作给以了极大的支持和关注,政策调整及后勤保障都在向销售工作倾斜。的工作,我们概括地说:“喜忧参半,压力与信心同在”,喜的是我们顶住了5月份原材料、外协外购件价格持续上涨,市场无序竞争所带来的压力;产品销售及货款回收比去年同期明显大幅度增长,至6月21日,共完成销售手扶拖拉机93727台,同比增长16.74%,柴油机104159台,同比增长24.84% ,压路机336台,同比增长-13.81%,肥料26500吨,同比增长140.01% ,装载机262台,挖掘机7 台,电动自行车1046辆,旋耕机3237台,同比增长141.03%,收割机20xx台同比增长23.17%,共完成销售回款3.64亿元,同比增长84.77% ;同时处理多年积压不良资产1784.22万元。市场逐步规范,销售人员素质及销售管理水平显著提高;忧的是时间已近过半,产品销售、货款回收比年初我们的目标要求差距很大,这也是我们的压力,但是我们已充分意识到,总部在后勤保障、销售政策上都给了我们最大的优惠和照顾,各区域通过的摸索和经验积累,市场已逐步成熟并规范,这都为下半年的工作奠定了坚实的基础,这就是我们的信心。

纵观销售情况,没能全面达到总部要求及销售公司的预定目标,辜负了总部领导的期望,也有愧于各厂的大力支持,敬请各位领导及代表予以诚挚的谅解,并继续给以支持和帮助。

分析任务完成原因,有我们内部管理的因素,也有市场客观变化的影响。在内部管理方面,一是我们销售公司的总体管理水平不高,管理手段和管理理念短时间内没能有质的提高,驾驭市场和统揽全局的能力相对较低,在我们要求全面发挥矩阵式销售优势的过程中,针对市场出现的新情况、新问题,应对措施被动,不能创造性地开展工作,导致在竞争中没能显示出明显的优势。二是区域人员应变市场能力差,面对激烈而多变的市场竞争,不是想方设法说服我们的代理商或是寻找并突出我们的产品卖点,而是一味地等靠总部或销售公司政策的放松。年初江西市场出现了问题,总部及总公司对市场的规范使得各区域人员陷入迷茫,原有的销售模式从心底被打乱,更多的人缩手缩脚,不能放开去操作、去应对市场;三是产品质量问题再次成为制约销售的重要因素。06年,装载机仓促形成批量,连续不断的质量问题使得业务员倾力打开的市场近乎整个丧失,尤其小型装载机,可以说是卖一台退一台,经销商及客户不同程度地失去了信心,相对成熟的压路机产品,大问题不多,小毛病层出不穷,有的一台机器短时间内连续更换零部件达七次之多;就连我们的农机产品也并未按设想的一样,具有明显高出其它厂家产品档次的优势,反而是气孔、砂眼等质量问题较往年上升,许多经销商反映,今年我们的农机产品价格高出许多,而质量却同比明显下降。在外部因素方面,一是春节过后的.原材料、外协外购件价格的持续惊人上涨,我们没有作好充分的思想准备,生产组织跟不上,旺季缺货,生产与销售局部脱节,保守地说,因为缺货造成的销售损失不会低于1个亿;二是农机产品短时间内的连续价格上调,使经销商利润减少,积极性下降,更重要的是助长了一些小厂家的竞争水平,不同程度地瓜分了我们的部分市场;三是工程机械销售在四月底以来,国家一系列金融政策和行政干预手段出台来抑制固定资产投资过热,形成“急刹车、硬着陆”的局面,客户购买力下降,加上我们集团推行的分期、承兑加价较高,使代理商及客户一时反应不过来,造成了工程机械销售进展缓慢。

总之,的销售工作可以说是历尽艰辛,喜忧参半,重要的是我们得以吸取教训和总结经验。回顾的销售,我们主要做了以下几方面工作:

1、销售制度逐步健全,绩效考核体系稳步完善而合理。

**年是销售政策全面大幅度调整的一年,农业机械、工程机械、肥料等执行不同的销售政策、并根据不同的回款方式执行不同的价格和销售提成,根据总部的销售管理制度,销售公司以办公室为主,及时对费用及提成系数进行了测算,先后制定出台了《业务员薪给加级管理办法》、《费用报销审批制度》、《工程服务人员、三包司机、业务司机薪金费用管理办法》等十余项适合20xx年销售实际的配套管理制度。

考核改变了过去的单一任务考核形式,实行以效益为中心,即以产品销售和货款回收为主,兼顾资金管理、市场开发等七项指标在内的绩效考核,通过对业绩的考核累加,使业务员分级分等,按级按等加薪,形成一种相对永久性的激励。

2、严格规范市场运作,严谨销售作风,强化业务员忠诚度教育,着手培育的销售铁军已现雏形。

针对05年个别市场出现的不规范现象,销售公司主动并配合总部出台了系列规范措施。在费用控制上采取定向区域包干、权力下放、总公司调控;在风险防范上继续推行风险金保障制度和区域分片联保、业务员互保制度;对不规范合同、潜在风险合同,加大审批把关力度;配合纪委成立了市场核查清理领导小组,定期对区域的自查自纠进行督促和检查。

**年销售公司重点强化全体业务员的忠诚度教育,培育销售队伍成为懂经营、善管理、求实效、讲奉献、作风严谨、团结一致的销售铁军,从业务员的日常行为开始到业务运作、市场谈判都严格按制度按规定要求及考核。我们在不同场合以不同形式,深入贯彻学习《棋行天下》中著名人物董明珠的销售理念及对企业的忠诚,强化培训业务人员的销售技巧、业务能力及提高对企业的忠诚度。6月1日,首期46名销售骨干人员封闭式脱产强化培训班已开始按计划军训及学习,将为销售铁军的培育起到先锋模范作用。

3、初步确立了以办公室为核心的销售信息中心,销售工作的灵活性和针对性大幅度增强。

根据矩阵式销售模式的特点,销售公司确立了以销售办公室为核心的信息中心,辐射各市场区域及后勤处室,从计划提报、生产组织、业务发货到市场销售、服务反馈,办公室积极协调各部门进行,通过办公室及时收集市场反馈的销售信息、产品质量、同行业产品市场状况以及售后服务等各种情况,汇总后报有关领导及部门,为领导决策调整及工作改进提供客观真实的参考,同时把集团生产情况及产品改进或总部决策等信息反馈到市场,便于市场灵活调整销售策略。信息中心的确立,使市场信息及总部决策在第一时间内汇融,销售的灵活性和针对性大幅度增强。

4、严抓内勤管理,严格区域考核,军事化管理与人性化管理相结合。

面对错综复杂的市场变化,面对纷繁交错的市场业务,销售公司通过严抓内勤管理及严格区域考核来弥补我们产品质量、价格、品牌无明显优势的不足。后勤处室严格按目标卡中的关键绩效考核指标考核,各区域按市场七项指标考核。5月份报请总部同意,对连续三个月销售业绩完成较差的区域,已有12位经理9位副经理被降级降职使用。在实行严格管理的同时,销售公司内部也大力推行人性化管理,结合总部对销售的优惠和照顾,我们自五月份开始推行集体出差迎往接送制;对**年孩子高考的销售业务员,我们召开了慰问座谈会,每个考生发送了纪念品。

5、较成功地推行了目前国内较先进的厂、商、银联合经销模式。

在工程机械销售全国性银行按揭停止,工程机械销售受阻的情况下,我们与武汉道远公司、广东发展银行湖北分行经过探讨论证,三方相互多次的深入考察,成功地推行了厂、商、银联合销售模式。此销售模式弱化了三方风险,提高了生产厂的生产组织能力,有利于减少库存,实现订单式生产,更能促进产品销售,在局部地区提高产品市场占有率乃至垄断该市常

业务主管年终工作总结范文 篇16

职工食堂今年的工作,由于员工们的共同努力,到目前还是比较顺利的。期间,也遇到不少困难,但经过调整,还是克服了困难,最大限度地保证了供应。下面就职工食堂这三个季度的工作做一下汇报。

一、运行模式

1、采购及验收供应商管理

职工食堂配合公司相关部门对供应商进行每年一次的资质评审。供货商取得相应资质成为合格供方后,才能为我方供货。我们的猪肉类食品原料是金忠肉业;无抗肉是微牧食品有限公司;面粉是大西南面粉厂;米、油及主要干杂等是由麦德龙提供;其余菜品原料是由满地春配送公司配送。通过对供应商的评审,充分保证了食品原料的品质,有效降低了食品安全风险。公司计划品质部对供应商的评审有着详细的记录。

食品原料验收

原料验收包括三项,即质量验收、数量验收和价格验收。库管员负责数量和重量验收,厨师长或红案组长协助库管员进行质量验收。验收合格后即入库房,即时使用原料入操作间进行加工,库管员每日登记核算。验收单据作为原料验收的依据,在食堂办公室存档,以备核查。

库房管理

依据库房管理相关规定,库管员对原料进行验收入库及出库,对库房物品分类整理,先进先出;及时清理货物,根据每日操作需求,对所需物品进行出库,并及时告知厨师长物料的库存情况,充分保证一日三餐的所需物料。

2、菜品加工初步加工(预加工)

肉类分割、宰杀、剖剥、整理、洗涤、浸泡、清掏、去皮(壳)、选摘、筛选、干货涨发、熟处理、干制等都属于初步加工。初步加工存在一定技术含量,首先要保持原料的营养成分及清洁卫生,第二,要使原料各部分得到充分合理的使用及保持原料的完整美观,最后要保证成品菜肴的质、色、味、形不受影响,因此原料的初步加工在整个加工过程中有着重要的作用。

半成品加工半成品加工就是将初步加工后的原材料经过改刀,切配成型,以备菜品的成品加工。这个环节是体现刀工的一个基础环节,它直接关系到成菜的质、形、味及烹制时间等。这一过程主要包括:切配、熟处理及生坯制作等。

成品加工

成品加工就是将半成品制作成成品菜肴或产品,以备销售。这一过程主要体现厨师的技术水平及职业道德。首先要在保证食品卫生的前提下将菜品制做熟透;然后运用先进的制作工艺,尽量保持菜品的营养;第三,最大限度地保证菜品的口味、颜色及形状;最后,对于二次加热的菜品一定要加热透彻,使其中心温度达到70℃以上。

流程检验

职工食堂整个菜品加工或白案制品加工都有一套流程,加强对每一流程的控制,是保证食品安全的有效途径。我们每个加工流程都有专人负责操作,专人负责检验,并填写相关的质量记录,以备溯源,最大限度地保证职工食堂的食品安全。如:《职工食堂食品原料清掏记录表》、《职工食堂菜品加工记录表》等。

3、食品安全保障食品存储与防护

职工食堂对于烹饪原料、半成品及成品的存储于防护有着严格的规定,生熟存储分开,或使用专用存储设备。由于条件限制,我们把需要二次加热或烹制的食品归入生食类,特别是蒸好的馒头包子等,因为在人们食用时须蒸透,因此把它归入生食类,在夏天天气炎热时,有部分产品需放入冻库保藏,但须做好防护,整笼抬进冻库。日常工作中,需进冻库或冰柜的原料及时进库,对于售卖的产成品或餐具等都有防护措施,或加盖,或加纱布进行防护,纱布定期清洗、消毒,避免由于人为因素引起的食品安全隐患。

环境卫生

职工食堂环境卫生分片区,责任到人,制定标准,对照标准,由专人检查,并填写相关质量记录。如《职工食堂区域卫生保洁记录表》等。

个人卫生

职工食堂所有人员(锅炉房除外)均在防疫站办理了健康证,取证后上岗,对于不符合条件的人员不予录用。制定个人卫生标准,每日进行晨检,对于不符合当日上岗条件的员工坚决不予上岗,对于伤病员工劝其治疗,待其身体恢复后,才能上岗,并填写相应的晨检记录。对餐具进行开餐前清理的员工均有防护措施,以免污染餐具。食品留样

依据相关法律,按标准对职工食堂所售的食品进行留样,专人负责,上锁管理,以备溯源,并填写相应的质量记录。

卫生消杀

与专业公司签订卫生消杀合同,使用生物制剂或物理方法对整个食堂区域进行卫生消杀,每周一到两次,大大降低了虫害及鼠害对食品污染的可能性,有效地保证了食品卫生与安全。

4、设施设备使用及维养设施设备使用

职工食堂的设施设备较多,有大型的炒灶、各类机器、抽油烟系统、消防系统、制冷设备、升降电梯等,其中部分设备定为专用设备,如和面机、切菜机、搅拌机等,这些设备专人使用,专人保养,其余设备由相关工作人员进行操作。

安全操作规程

职工食堂编写及更新了部分专用设备的安全操作规程,主要有《职工食堂和面机操作规程》、《职工食堂绞肉机操作规程》、《职工食堂馒头机操作规程》、《职工食堂切菜机安全操作规程》、《职工食堂蒸饭箱安全操作规》等,专人负责,按操作规程进行食品加工,有效避免加工过程中的安全事故。另外,锅炉房的新增操作人员配置完毕,经培训,取得有效特种行业证件,持证上岗,并将原水化验改造到了室外,有效降低了化学原料对人体的危害,使锅炉房的工作环境得到相应改善。

维护维养

职工食堂的抽油烟系统的养护是外包给清洁公司,一年两次;升降电梯的养护是厂家定期进行,其余的设施设备等,都是定人,按职工食堂设施设备的维护程序及卫生标准去操作,避免由于设施设备操作不当或不洁而污染食品;另外,每月申报一次线路检修,避免由于线路老化而造成的安全事故。

5、服务提供正常餐供

职工食堂每日提供三餐及服务。正常一日三餐的餐供不会断供,哪怕是过年,日复一日,保证供应,遇到应急情况,如突然停水、电、气等,均有应急措施予以补救。现在的菜品质量,厨师们经过不断地学习、培训与研究,已有很大的变化,创新的意识在逐渐增强,比如早餐,我们在去年年初就推出了特色早餐,在原有馒头、包子、花卷、稀饭、小菜等传统早餐的基础上,增添了鲜榨豆浆系列、粗粮系列、糕点系列、煎鸡蛋、特色稀饭、特色小菜等,得到了广大就餐者的好评,今年准备又在去年的基础上丰富现有的特色早餐品种,如增添烤饼类、果拼类、面条类、小吃类或果汁、饮料类等,轮流供应,使现在的早餐更加丰富,更加细化、更加营养,满足更多不同口味的需求。

加班餐

除了正常餐供,职工食堂还为所内职工提供加班餐的盒饭,包装后送至工作区内指定区域或外场试验场所,为加班或进行外场试验的同志们做好后勤保障服务。

门市销售

门市销售的白案产品本来是提供所内职工家属的,由于产品是传统制作,无任何添加剂,口感好、营养卫生,因此,高质量的产品也被广大市民所接受,每日排队购买馒头成了一道亮丽的风景线。近年来,由于市民食品安全意识的提高,我部门的馒头包子等,每日供不应求,本月国庆大假前一天,销售量创历史,达到近400笼,供应达到了极限。

生态食品预定与销售

为了满足所内职工的高端需求,公司授权本部门与供应商合作,对所内有需求的部分职工提供生态食品,包括无抗猪肉、生态猪肉、生态鸡鸭等,现在正在筹备生态蔬菜及生态农副产品等的预定销售,满足不同层次的需求。

二、内部管理

1、人员配置

职工食堂分为六个组:红案组(14人)、白案组(8人)、糕点组(4人)、勤杂组(9人)、服务组(8人)及锅炉房(5人),办公室管理员2名,库管员1名,另外,每日中午有23个保洁协助我部门进行服务。现行人员配置基本满足整个职工食堂的运行,但是,随着业务范围的.扩大或就餐人数的增多,人员还需进一步配置。

2、内部培训

按照本部门制定的培训计划,职工食堂完成了每月相关的内部培训,如:公司的规章制度、安全保密、红(白)案专业技能等,培训合格率100%,员工持证上岗率100%。培训采用了讲授、讨论及现场演示等的多种形式,加强了员工之间的互动,提高了员工的学习能力。通过培训,使员工的各种意识及专业技能得到大幅提升,起到了良好的培训效果。3、薪酬管理

职工食堂员工的薪酬是公司薪酬改革的试点,员工薪酬的绩效部分进行工作量化考核,这个量化包括销售额(销售量)和工作质量,即销售量(销售额)按一定量保底,超额部分进行分级提成,依据统计数据,办公室人员核算(或依据后保部财务报表),绩效总额分给各组组长,由各组组长依据组员工作质量及工作量进行合理分配,分配原则:多劳多得,技能优先;分配重点向骨干员工倾斜,拉开差距,拒绝“大锅饭”。

4、沟通与交流内部沟通

组织员工之间的技术交流,创新菜品;协调各组之间工作的相互配合,继续推行及鼓励一专多能,以老带新,给各工种的员工提供相互学习的平台;积极参加公司举办的各类活动,如知识竞赛等,在知识性、趣味性的活动中提高员工对公司文化、规章制度、专业技能的理解,并有效地提升了员工的自身综合素质,对员工做好自己的本职工作起到了良好的支撑作用。

外部沟通

坚持管理人员走在服务的第一线,主动与广大就餐员工进行交流与沟通,收集相关意见及建议,并了解就餐员工的需求,根据合理的意见及建议,整改工作流程,完善服务细节,尽量满足员工的合理需求。

为了回馈所内广大就餐职工对食堂工作的理解与支持,六月底,我部门策划,报经食堂主管领导批准,特举办针对所内职工(含离退休职工)及其家属的白案制作技术的免费培训与交流活动,取得圆满成功,因报名人多,到目前已连续举办了三周,职工反映良好,以后我们将会根据需求,把这个活动长期举办下去,在与职工的沟通交流活动中完善职工食堂的服务工作。

由于工作需要,职工食堂上半年还参与了与外单位食堂的交流活动,如十所食堂、五冶食堂、一汽成都分公司食堂、成都商报食堂、成都日报食堂等,通过交流,学习他们的先进经验、菜品制作及先进的管理模式,以充实及指导我们职工食堂的日常管理工作。

5、企业文化团队建设

职工食堂有六个工作小组,其中红案组和白案组为重点梯队培养的团队,办公室时常组织各团队之间的交流,通过交流和沟通,工作上相互配合与协作,有困难共同想办法克服,遇到问题一起分析原因并寻求解决方案,技术上通过学习研究实现互补,绩效分配上各组组长也能通过硬指标的调整而达成共识,使整个团队在良好的氛围里完成各自的工作任务与目标,特别是上半年对锅炉房特种行业操作人员的配置,根本上解决了锅炉房的水化验及倒班问题,避免了由于操作人员疲劳操作带来的安全隐患。

文化建设

今年公司的管理主题“稳固基础,文化先行”,企业文化是公司发展的根基。没有企业文化的公司,员工缺乏凝聚力,政策及制度缺乏执行力,进而降低其核心竞争力,因此,对员工灌输公司的企业文化,也是今年职工食堂工作的一项重点。我们通过每次例会,解读公司的企业文化,传达公司相关政策及精神;通过工会组织,解决职工的困难,满足职工的合理化建议;通过举办及参加各种活动,如广播操比赛、春游、知识竞赛及成都商报的晒食堂活动等,增强员工的团队意识及凝聚力,丰富员工的业余生活,缓解员工的心理疲劳;也通过宣传公司的企业文化,培养核心骨干员工的忠诚度,使之在本职工作岗位上干出成绩、干出激情,为公司的长远规划及发展奠定坚实的基础。

三、成本控制

1、标准制定

为了控制成本,减少浪费,我们在配菜上实施标准制定,即荤素比例搭配标准及份菜的份量标准。比如说一般的俏荤菜肉和素的搭配比例为1:1.3,大菜或特色菜的比例为1:0.8,小炒的比例为1:1.1,20斤肉炒制的俏荤菜,打100份,正负不超过5份;包括炒制20斤肉菜用不超过4斤油等,由厨师长严格计量,分级控制,节约为本,通过标准的合理定制,达到控制成本的目的。

2、菜单设计

在食堂或大排档等集体用餐单位,菜单的设计也是控制成本的一个重要途径。大众菜品,不可能像高档的酒楼或会所,餐饮原料的选择都是大众化的食品原料,高档原料一般不会涉及,而且,根据所里分时就餐的特性,在操作时间上都有较高的要求,因此,科学合理的设计菜单是必然的。我们菜单设计的原则是:优质原料与一般原料6:4进行搭配,当然还有味型搭配、营养搭配等,力求通过菜单的设计与变化,满足广大就餐员工不同层次的消费需求,并且达到成本控制的效果。

3、成本核算管理人员和厨师长根据菜单进行每日的成本核算,大致掌控每日的毛利率,每半月进行一次较为精确的核算,通过核算控制当月的毛利率水平,当然我们的计算方法可能和专业的会计法则有出入,因此我们食堂都是依据库管员出入库的数据和后保部财务核对,有后保部财务提供标准的财务报表,以指导我们日常管理工作。

4、创新增效

职工食堂通过产品创新,提高产品的附加值,适当地增加毛利率,当然,现在的创新增效只占整个食堂收入的极小部分,我们以后创新增效的重点将放在门市销售上,如:外卖的白案产品和市场化的糕点产品,另外还有即将推出的生态食品上。

职工食堂通过技术创新、产品创新、项目创新和管理创新等一系列创新手段,力争将创新产品的销售额在两年内提升至食堂年产值的10%。

唯有不断地创新,才能不断地发展。