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客房部实习总结(优质3篇)

分类:工作总结发表于 2023-08-16 16:20阅读数:0

想写好工作总结类型的文章,不妨来参考一下本文。好范文为大家带来了《客房部实习总结(优质3篇)》,希望对你的范文写作有所帮助。

客房部实习总结(通用3篇)

客房部实习总结 篇1

本周我实习的部门是客房部,客房部的实习班次是:

6月16日:8∶00——15∶00了解4f 7f 8f房间房型及工作流程

6月17日:9∶00——16∶00了解北楼南楼工作流程

6月18日:8∶00——15∶00了解9f 11f 12f房间房型及工作流程

6月19日:7:00——14:00了解pa公共区域的划分和工作流程

6月20日:8∶00——11∶00了解房务中心工作流程

14∶00——18∶00了解洗衣房工作流程

按照以上时间表上班外,每天拿出1个小时的时间到其他岗位进行了解、熟悉环境并作简短的总结。每天提前十分钟到房务中心签到、签退,然后由经理召开例会并将我分配相应的主管人员。

我们在楼层的主要工作是清洁客房,收洗客衣,为客人提供及时服务,整理工作间等,清洁客房是比较辛苦的工作,要铺床、吸尘、抹尘、洗迷你吧、检查所售物品等;在房务中心的主要工作就是前台预定、楼层服务员之间的传达、沟通、协调;是主要负责个公共区域的卫生清洁、绿植的保养工作,我感觉是最累的一天;洗衣房的工作就是高温作业,有点受不了,贵都的餐饮上座率、客房出租率是相当高的,这就无形当中,给洗衣房的员工增加了工作量,几乎一停不停的在忙碌。都很辛苦。我每天被分到不同楼层、不同区域,与不同主管人员一起工作的同时,无论是余风霞经理、迟志良主管、李慧、张会英、马媛、王翠香、刘海霞、周保平等领班,还是普通员工,他们都会教我一些技巧,有问必答,也很关心我,在客房部的这一周,我很开心,当然也学到不少的东西。

实习体会

刚刚成为贵都大酒店的一员,就被分在了质检部,有点不适应,心理上也有点接受不了,而实习的

穿这么久呢,自己洗衣服材料又是很难干那种,中,也结识了很多同事和朋友,对于处理人际关系又有了新的认识。锻炼了自己初步踏入这家酒店的部分经验和一些应该明白的问题,做事要懂得变通不要过于固执和呆板。在酒店这样的服务性行业所需要的人才不仅是要有一定的专业知识,还需要你懂得如何为人处事和待人接物,以及对顾客的耐心以及责任心。这次实习,感觉英语真的很重要,中国已面向世界了,奥运会又与世界的距离拉近了,酒店的外宾也越来越多了,交流不仅限于国内,对于英语还有待加强。

几点建议

1、物品摆放有点零乱,是否可以试着搞一下六常管理;无烟楼层就是无烟楼层,不能够只为了追求利润,而放弃当初设置无烟楼层的意义;

2、团队入住,是否可以提前将房门打开、通风除异味,钥匙放在房间,以免领导等会议负责人(安全地情况下可与会务组协商),当然他们能够在大堂分发更好;

3、劳动纪律可继续加强,服务员站立时屈腿、靠墙等现象依然存在,酒店内部组织的活动也应该列队入场与退场;

4、员工与员工、员工与客人之间较冷漠,员工与员工见面,只要是贵都的员工,哪怕不是,只要走在贵都的区域都要点头示意问候,员工与客人更是,更应该平视客人说声“您好”之类,而不是连看都不看一眼客人,就一句“您好”;(包括班前会那机械性的几句“标准高、服务精、微笑甜”,没有一个微笑的,也没有一个抬头的);

5、责任划分太明确就等于没有责任心,地上有一个烟头、一点垃圾,并不一定要等到pa人员过来打扫呀,举手投足之间就完成了;

客房部实习总结 篇2

酒店简介:

位于东西湖吴家山三支沟公民花园酒店有限公司,创始于1996年,到如今已有13年的历史了,在这期间还开了三家分店:1.公民商务旅馆 2.公民随园会馆 3.古泉山庄。在这十几年中,公民花园酒店有限公司像一株小树正茁壮成长着。。。

客房部的经营理念:楚天公民,服务于民

管理理念:高效,低耗,精细

管理方针:一切行为有标准,一切行为有记录,一切行为有监控,一切行为有追踪,一切行为有评价。

人民理念:以人为本,人尽齐才,用长容短。

员工理念:敬业爱岗,忠诚奉献

服务理念:满足顾客服务要求,超越顾客希望,贴心服务,监(零)投诉

我是20xx年9月来到这个公司的,在这期间我学到了很多东西,记得刚来时经理说过:当客房部服务员很辛苦,果不其然,第一天跟着老员工学习累得腰酸背疼,接连一个星期都是这样。有时熬不住心里打鼓,这哪里是人呆的地方。。。最后信念终于超过头脑:坚持不懈,直到成功。

到现在差不多快一年了,我所学到的东西远远超越很多,甚至有很多潜质的影响已经深入我的体内,日后的不经意间我所表现出来的或许就是我这一年所得到的,虽然,在这一年的生活单调,重复乏味,但还好,我坚持得很好。磨练了不仅仅是身体吃苦耐劳能力,还有我心理上的承受能力,更有的再重复中,在寂寞中坚持!

客房部实习总结 篇3

时光飞速而逝,而这期间的感受也像五味瓶——酸甜苦辣咸一应俱全,在每日紧张漫长的工作环境中不觉间已经走过了八个月的实习期。回首这将近一年的实习期,内心充满着激动,也让我有着无限的感慨。

我在客房部实习,在此期间我学到了也懂得了很多。每个部门上岗之前,都要经过培训。当然,客房部也不例外。培训的主要内容就是怎样铺床。有我们主管培训我们铺床。整个铺床过程包括甩单、套被子并铺平、三线合一和套枕套。其中三线合一就是指被子的中线要和床、被单的中线重合。铺床的每一步都有要求,床单要整齐的包进床垫上,套被子要把被子和被套的角相对应,用力甩几下即可;套枕套,要让枕头充满枕套。除了铺床之外,还有清理房间包括擦尘、吸地、清理卫生间。每一次进入客人房间,都要先敲门,然后进行床上用品的整理;擦尘也是一项重要环节,每个角落都要擦到位,并且将物品放回原处;吸地就是吸房间地上的尘土、毛发,同样如此,每个角落都要吸到包括床底下。接下来就是卫生间的工作,要更换干净的毛巾、清理马桶、卫生间地面,最后补齐客用品。除了每天做房以外,我们还有查房、查洗衣等工作。查房就是在客人离开饭店时检查一下房间物品有无缺失,同时看一下客人是否有遗留物品,以便客人及时取走,与此同时,若客人有酒水消费,我们要将酒水及时入账。差洗衣也是一项重要内容,每天早上10点开始查洗衣,其过程为客房服务员先问客人是否有洗衣,若有,请客人填好洗衣单,然后服务员签上自己的姓名和收洗衣的时间,将洗衣收出后由工服放人员将洗衣收走。这些工作基本上是客房服务员的主要工作,当然还有每天的计划卫生,也不可忽略。

作为为一名刚刚接触社会的实习生,我深知自己要学的东西还有很多,而对即将踏入的工作岗位又有太多的陌生和神秘。在这种矛盾心理的促使下,我怀着信心和期待去迎接它。来到酒店安排岗位,我才发现自己并没有太多的优势,因为从来未接触过酒店管理,一切都需要学习摸索,这对于我来说是一个绝好的锻炼机会。从踏入岗位的那天起,我就暗下决心自己一定要努力,不要让自己有遗憾。

在这八个月的工作中,我发现要能自如的做好一项工作,无论是繁忙还是清闲,都要用积极的态度去完成我们的每一份工作。我们不要把事情想得太糟糕,而是要保持好的心态面对每一天,因为快乐的心态会使我们不觉得工作的疲惫与乏味。“只有真诚的服务,才会换来客人的微笑。”微笑的去对待每一位客人,我们所得到的不仅仅是微笑,更是客人对我们饭店的认可,对我们饭店发展的支持与赞赏。