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高校后勤管理工作年终总结(精选3篇)
高校后勤管理工作年终总结 篇1
今年,在后勤主任的岗位上,我以“服从领导,团结同志,认真学习,扎实工作”为准则,以“把食堂办成展示后勤优质服务的窗口”为目标,始终坚持高标准、严要求,较好地完成了各项工作任务,特别是食堂工作多次得到上级领导的表扬。现将一年来食堂工作及管理体会汇报如下:
一、在精细管理上下功夫
食堂事务复杂繁琐,服务对象,多需求广泛,众口难调。为切实抓好食堂工作,我就在细致管理上下硬功夫,摸索出了一套适合校情的管理办法。
1、健全机制细致化。
在分管校长的指导下,我们建立了食堂管理的责任机制,确保各项工作落实到位,责任到人,消除管理盲区。结合食堂实际,制定和完善了各项管理制度,对食堂整体工作流程进行细化分工、定人定岗,对食品加工,安全卫生实行一周一评议,从而推进了工作流程的细致管理。
2、把好“五关”严管理。
一是严把职工健康关,开学初,对炊事人员进行健康检查,杜绝身体不合格人员上岗。
二是严把物资采购关。大宗物资按上级要求,实行定点配送,集体采购,蔬菜、肉食采购坚持定期了解市场行情,根据市场变化,调整物质价格,保证质优价廉。
三是严把食品入库关。物资入库坚持由我和保管员负责检查质量、核定数量,专人负责、出入有据。
四是严把食品储存关。
尽力做到零储存,坚持当天消费多少购进多少,对少量的库存物质实行安全存放,杜绝变质。五是严把财务管理关。在食堂财务上实行两人采购,做到账目、现金、条据、物质四相符。
3、改善环境促管理。
卫生环境、就餐环境的好坏直接影响到食品加工的安全,师生的食欲,也是餐饮行业关注的焦点。为了改善食品制作和师生用餐环境,我特别强化了内部管理。
一是食堂地面、墙壁、灶台、案板、桌椅坚持每天先用热水、碱水搓洗,再用清水冲洗,每周进行一次搬家式大清洗。杜绝卫生死角,实行一天一检查,一周一总查。
二是在餐具消毒方面,建立并落实餐饮具清洗消毒制度,严格做到一洗二刷三冲四消毒,责任落实到人,每天进行检查与记载。
三是食品安全警钟长鸣,常抓不懈。蔬菜仔细清洗后才准许加工,加工后的食品在出餐前坚持用纱布罩盖。
四是所有餐具清洗后,按不同的规格分类,按指定的位置摆放整齐,尽量使操作间清洁、宽敞、合理有序。
二、在科学配餐上动脑筋
由于幼儿和小学生生理代谢旺盛,生长发育快,对营养的需求也日益增多,为此,我和食堂工作人员坚持以科学营养理论为指导,为学生提供丰富多样的食材,做到营养配餐,达到主食、蛋白、蔬菜、油脂的均衡摄入,以促进学生的健康和生长发育。
1、满足营养需要。坚持营养配餐原则,实行1月制定一次菜谱。早餐设置多种配料,中餐保证一荤一素,荤菜的配料一周不重复两次以上。
2、注重花样翻新,为了提高学生食欲,做到合理搭配,科学搭配,坚持随季节变化,参照市场供应,及时进行食品调整。再副食上秋冬两季略加大肉食品及豆类食品的比例,配备部分肉类半成品2次加工,补充学生热量。春夏季侧重于新鲜蔬菜供应,增加维生素含量,提高学生免疫力,促进学生肠道吸收。
3、避免食物营养损失。为尽量减少食物在加工、烹调过程中的营养损失,提高食物利用率,尽管食堂每天加工量很大,但尽量做到蔬菜手工刀切,蔬菜长短保持适当,土豆等含淀粉量大的食品尽量减少浸泡时间,豆制品减少冲洗次数,葱花、豆瓣等佐料掌握好下锅油炸时间,尽量减少食品营养损失。
4、确保食品安全。
一是对四季豆等皂素含量多的食品,实行两次加工,先开水煮熟,再加工成成品
二是严禁让季节生芽的有毒食品进食堂,不供应凉菜。
三是不加工含色素的散装食品,不加工无“qs”质量鉴定标志的食品。
三、在师生满意上想办法
1、增强服务意识。
我坚持加强职工的岗位培训和职业道德教育,以增强员工的服务意识,坚持和职工一起把学生当做自己的孩子,把老师当成自己的家人。
2、严格成本核算。
在物价上涨的情况下,为兑现饭菜不涨价的承诺,我和工人们向内挖潜,控制购入成本,精细核算每一份食品实际耗用的主料、辅料、调料、天然气费用,尽量减少加工成本,定期对食堂的账目进行审核,做到保本微利。
3、提高制作水平。
不断加强对饭菜质量的监督,督促员工提高烹饪技艺,提高食品制作质量,增加食品花样品种,菜肴讲究色香味俱全,特别是增加早餐的品种,改善早餐质量,科学合理地安排每天的膳食,尽量满足不同层次的需求。
在领导的支持下,在老师的帮助下,我和食堂工作人员共同努力,学校食堂越办越好,在工作中,我有三点体会:
一是“德乃做人之本”。
本人一贯注重自己的品行,做人做事都能以德为先,真诚相处、宽厚待人是我为人处事的准则。律己足以服人,量宽足以待人,身先足以率人。
二是“人和”是做好工作的保证。
“环境宽松、处事宽容、待人宽厚”的工作方法极大地调动了工作人员的主观能动性和服务积极性,改变了“要我做”和“我要做的”被动局面。和则心齐,和则事顺,和则畅通,凝聚产生力量,团结缔造和谐。我的工作就得益于凭借和,依靠这和谐的集体智慧和力量来积极应对师生们众多的服务要求。
三是“手勤、腿勤、眼勤”是我做好后勤工作的前提。
把师生的呼声当作第一服务信号,把师生服务要求当做第一选择,把师生满意当作第一标准。这就是我做好后勤保障工作的切入口,在服务中,吃力不讨好的事情在所难免,但对我而言,为师生谋利不仅是我的一种承诺,更是一种责任。
高校后勤管理工作年终总结 篇2
繁忙而特殊的一学期过去了,我们后勤处的同志在校长室的领导下,用心作好本职工作。下方就把一学期来的后勤工作作个汇报:
一、加强政治理论学习,提高思想认识
我们后勤处的人员,关心国内外政治时事,爱党、爱国、爱人民、爱教育事业。用心参加区教委开展的各项活动,明确了自我的工作使命:学校后勤后勤工作是学校工作的重要组成部分,与教学一样,是学校的两大支柱之一,同时具有鲜明的服务保障性、经济性和教育性相统一的特征,在贯彻党的教育方针,落实培养目标方面起着举足轻重的作用,同时增强了做好本职工作的自豪感和职责感。多年的后勤工作实践告诉我们:有了教学工作,后勤后勤工作才有服务对象,没有后勤后勤工作,教学工作也难以开展,两者的关系是一个统一机体的两个部郑嗷ヒ来妫嗷ゴ俳币徊豢伞
因此,我们充分认识到:后勤工作虽不直接参与教学,但我们所做的一切细琐、繁杂的工作都是学校教育中的必不可少的,而且是十分重要的部门,在教育事业的.发展中起着不可替代的重要作用,他们树立了为教学一线服务的思想,坚持后勤工作务必服务于教学工作中心的原则,处处严格要求自我,吃苦在前,享受在后,尽心尽力做好后勤服务工作。
二、明确职责目标,用心做好后勤服务工作
我校后勤工作量大面广,头绪多,层次多,人员少。工作资料上对财务、基建、水电、绿化、服务对象是教师和学生。我们根据后勤繁杂、细琐、临时性、突发性、任务多的特点,尽力做好服务工作。首先对后勤工作进行规范化管理,制定了各项管理制度,校产管理制度,图书、教学器具、电教器材、文教器具专人负责,专人保管。
为了确保教学工作正常按时开展,为了节省经费,暑假期间,放下休息,冒着酷热,进行教室的门窗、教学教具、房屋道路等各方面的维修工作,保质保量赶在开学前完成任务。开学初,发放教学用品和学生的课本、簿本及卫生用品,按时无误地分发到每个班,每个师生手中。会计人员正确无误地收取开学初的各种费用,每学期结束各种帐务核算、安排好教师节假日生活。
平时围绕学校中心做好服务工作:
1、保证教育教学需要及时供应所需教师办公用品和教学用品器具;
2、学校的公开课、评优课、运动会、期中、升学考试等中心活动,我们后勤人员全力以赴,全方位带给优质服务,保证各类活动正常有序进行;
3、用心配合校长室做好校园的安全、绿化工作,无论碰到什么事情,能做到随叫随到,及时处理,任劳任怨,从不计较报酬,尽量节省学校开支;
4、在本部门的职责范围之内,做好教师的生活服务工作。
5、用心配合校长,环境卫生等,严把质量关。
总之,每年校园环境整治、课桌椅维修和添置教学用品和设备器材的购买和供应,真正做到了兵马未到,粮草先行。每学期开学来的最早,放假走得最迟,为的是把后勤工作做得让大家尽量满意,做好先行官。
同时,后勤处还加强学校的财务和财产管理,这是关系到学校工作任务的顺利完成和整个教育事业的健康发展。坚持实事求是,量力而行,统筹兼顾,综合平衡的原则,财务上坚持收支两条线,所有收费经过学校同意,及时开票,及时入帐,报销实行三签制。严格遵守财务制度,每月按时结帐,关帐,上报资产报表。每学期学生的代办费公布于众,做到多退少补。每学期由查账小组对学校经费使用状况进行稽核审计,增强了财务管理的透明度。
三、努力钻研业务,提高业务水平
在做好本职工作的同时,后勤处的同志还认真上好所任的学科教学和兴趣活动课,认真备课上课,努力提高业务水平。
四、十分时期十分工作
为了能跟上时代的节拍,贴合上级主管部门的要求,更为了我们的师生能有一个更好的学习工作环境,后勤处大力配合学校进行操场、厕所、自来水改造,投入超多物力和人力资源。
不求做得最好,只求做得更好。要在下一个学期里,在校长的领导下,以饱满的热情,崭新的姿态,投入到工作中去,做到廉洁奉公,严格自律,在工作中既要干活,更要干净,努力适应后勤社会化改革的要求,提高服务质量和效益,大家齐心协力,使上秦小学后勤方面的工作更上一个新台阶。
高校后勤管理工作年终总结 篇3
光阴飞逝,一个学期马上就要接近尾声了,我们学生会的工作也即将告一段落。在这半年中,我们后勤保障部在各位老师,团总支的领导下,以及在其他兄弟部门的配合下,工作有条不紊,在各项活动中都发挥了积极的作用。
从开学伊始到现在,这个学期经历了大大小小很多事情,正是由于在各部门的共同努力下,才把各项工作做的到位。下面我就总结一下我们后勤保障部在这个学期的工作。
首先,在开学后的几周内,我们完成了系礼仪队的招新工作,在大一一共招了八名礼仪队成员。而后,在未来的一段时间内,对礼仪队成员进行了培训和指导,使他们能够更好的工作和服务。然后我们部门组织了系新生杯寝室设计大赛,并在其他部门的配合下,完成了对各寝室的评比和选拔。之后,就是学生会招新,同样我们部门也进行了招新,这次招新一共招收了6名委员其中大一大二各三人。招新很成功,从目前看来,招新的效果也不错,我部各个成员之间相处融洽,同时也积极完成各项工作与任务。
之后开始,我部门的工作就开始急剧增加。首先,开始是纺织服装系主办的“科技与生活科普知识竞赛”,我部门组织了系里面的选拔考试,并在所有参赛选手中根据考试成绩挑选了前三十名,代表我系参加院里面的比赛。在我部门领队的带领下,院级比赛我系选手表现突出,获得了团体二等奖,同时我系也获得了优秀组织奖,但是由于纺服系那边的原因我们至今还不知道我系各队员的个人比赛成绩。然后,派遣了两名礼仪队成员,协助协助学习实践部举办了《我的大学生涯设计》活动,主要负责接待和服务工作。关于院第五届手工艺制作大赛,在其它部门人员的配合下,本着公平公正的原则,我部门于xx月14日对我系上交的26件手工艺作品进行评选,经过评委们的严格打分,和最终商议,评出了10件作品参加了院里的比赛。经过院里的评选,我系有两件作品进入了决赛(全校师生投票环节),并且最终有一件作品获得院三等奖。
紧接着是我系承办了院计算机文化基础大赛,并在xx月29日在学术报告厅进行了决赛,我系不负众望获得冠军。我部门在这次大赛中,主要负责后勤保障工作,其中包括对大赛奖品以及一些必需品的购买。另外为了能够更好的做好竞赛的礼仪和接待工作,我部对礼仪队成员进行详细的指导和任务分配,避免活动中出现接待和迎宾混乱的现象。总的来说这次活动在团总支领导下,在各部门的协助配合下,圆满的结束了。在接下来的系杯辩论赛中,我们配合学习实践部,组织了礼仪队过去接待,在各方的努力下,使得辩论赛成功举办。
部门内部,在开学初期我们进行了内部的交流会,主要是让各位新委员更好的认识我们部门人员以及事务。在上个月底,我们进行了部门聚餐,大家都很尽兴,酣畅淋漓。这些活动有利于部门内部的团结,也有助于各成员之间的交流与相处。对整个部门的整体办事效率和能力也都是一个锻炼与提高。
到现在学生会的工作都已经快要接近尾声了,各部门为了各项事务都兢兢业业,其中很多活动在组织和实施过程中,都有很多不为人知的艰难,但是大家都克服了,总的来说,这个学期的我们学生会的工作是值得肯定的。但是也存在一些瑕疵,我在这里指出一下,这也有利于我们学生会的可持续发展。比如在各部门之间的配合还存在一些问题。我就拿我们后勤部来说吧,上次的“环保企划大赛”,在任务的分工上不是很明确,导致最后学习实践部和我们部在任务上发生了一点冲突,但是后来矛盾都得到了积极的解决。
以上就是本学期,后勤保障部部门工作总结报告,谢谢!