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敬老院后厨年终总结(优质3篇)

分类:工作总结发表于 2023-12-15 15:09阅读数:0

想写好工作总结类型的文章,不妨来参考一下本文。好范文为大家带来了《敬老院后厨年终总结(优质3篇)》,希望对你的范文写作有所帮助。

敬老院后厨年终总结(通用3篇)

敬老院后厨年终总结 篇1

不知不觉中,20__年即将过过去,新的一年即将来临。当厨师已经快一年了,现在,就20xx年的工作做下总结:

一、菜品定位

依照酒店整体的战略规划来开发规划菜品,根据餐厅菜点经营状况和市场客户调查,来不断地改进和提升产品形象。根据来酒店消费的团体会议,零点散客,宴会接待,三大块消费群体的需求,来不断丰富产品,使之能逐渐形成一组有针对性的风格化的产品。使产品在发展变化中树立自己的品牌。

二、厨政管理

以系统化整合核心竞争力,以规范化提升管理水平,以现代信息手段提高市场竞争力,以效益化为目标指导厨政管理工作。

三、原材料的验收和使用

做到严把原材料质量关,提高原材料的使用率,争取把最大的利益让给顾客。

四、食品卫生安全、消防安全

严格执行《食品卫生法》。抓好厨房卫生安全工作。

严格执行规范操作程序,预防各类事故的发生,做到安全生产,警钟长鸣。

五、菜肴出品把关

采用四层把关制,一关否定制,即配菜厨师把关、炉台厨师把关、传菜员把关、服务员把关,一关发现有问题,都有退回的权力。否则都得承担相应的责任。

以上是我对过去的一年做的工作总结。在新的一年里,我将继续努力,争取把工作做的更好。

敬老院后厨年终总结 篇2

xx月z日,高二(1)团支部团员来到了双缘敬老院,陪老人度过了一个愉快的一天。此次敬老院之行对我来说,可谓收获颇多,意义非凡。

在欢歌笑语中,我们一行十几个人乘公交车到了敬老院。看到院子里坐在轮椅上晒太阳的老爷爷,我的内心深处不免有一种凄凉,这个时间本应是一家人欢聚一堂,而这些孤寡老人却要承受内心的孤独和寂寞。

我们分为两组,一组先替老人们打扫房间并陪老人聊聊天谈谈心,另一组在大厅里给老人们表演文艺节目、逗老人开心。出乎意料的是,老人们并非我们想像中的沉默,他们也和我们一起唱起了革命岁月的红色歌曲,给我们讲述当时的真实的故事。

我们随访了几个房间,陪更多的老人们说了说话,看着他们快乐而满足的神情,我们深深地体会到,只有充满亲情与温暖的晚年才是快乐无忧的,才最能呵护老人们的心。

时间过得飞快,很快就要和老人们挥手道别了。从敬老院出来,感觉外面的空气特别清新。大家长长地呼出一口气,深深地感慨着慰问之行,不禁想到多年以后,当我们老去,这个世间是否仍有一片可以依赖的温暖天空?看见很多老人用期盼的眼光看着我们,我们心里很酸,毕竟我们时间有限,不可能长时间陪伴在他们身边。他们每天重复同样单调的生活,也希望有人去陪他们说说话,所以他们更需要一些有爱心的社会人士、志愿者去关心他们。的确,人人都会老的。关爱老年人的今天就是关爱我们自己的明天。正如古代先贤所倡导的,“老吾老以及人之老”,要像对待自己的长辈一样,善待天下所有的老年人。年轻人,我们也将老去。善待老人就等于善待自己。

如今的我们正年轻,但当我们看到生命的光华在他们身上渐渐消逝,对人生的领悟油然而生。今天的健康与快乐应该得到加倍地珍惜,应该感激自己拥有着年轻的体魄,感激朝气蓬勃地身处一个繁华的世界。在这个世界里,我们不能忘却老人,而更应该善待他们,让他们的晚年更幸福、更安详。怀着一颗感恩的心,给予老人们更多的关心和爱护是我们应该身体力行的事!

敬老院后厨年终总结 篇3

____年要各级领导眷注和赞助下,我们严格要求自己,认真完成领导交给我们的任务和工作,虚心学习,逐步提高自身素质,现将____年的主要如下:

本着中华民族的尊老爱老的传统美德精力为中心,我们做的主要工作有:扫除家庭卫生、买菜做饭、精力慰藉、念书看报、量血压、测血糖、陪医送药、购物剃头、洗衣服等,接收了领导委托的居家养老办事,我们深感荣幸,同时责任感重年夜,牵挂更多!在50位办事对象中女性26人,男性24人,最年夜年龄86岁,最小57岁,其中办事人群里有轻度老年痴呆,半身瘫痪,就这样的一群弱势群体让我们放不下心,牵肠挂肚,尤其是刮起风下雨,有的白叟房屋漏水,积水,我们都要实时把白叟转移到平安的处所,雨停了后清理房屋里的污水。我们的工作终年的为白叟有所为的工作着,施展了“雪中送炭”的办事精力,一年的办事质量满意度达90%以上,有的白叟还把我们当闺女一样对待。

____年全年中我们总办事时间4546个小时,比筹划时间多出82个小时,总次数1932次,在____年里我们将一如既往的认真深入的开展居家养老办事工作,扩年夜居家养老办事,使我们的办事对象持续增加并向整个美兰区扩张。

____年在这一年里我们虽然尝尽了工作上的酸甜苦辣,心中感慨万千,我们尽职尽责,工作上领导给了我们很年夜支持,使我们在工作岗亭上也取得了一些造诣,这个离不开领导和同事们的支持和赞助。____年我们将不负年夜家的重望,增强业务上的知识,提高业务水平,完善自身素质,力争____年工作中再上新台阶!