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文化，是什么？
人本是散落的珠子，随地乱滚，文化就是那根柔弱又强韧的细丝，将珠子串起来成为社会。
——题记
这是个不起眼的街角，车辆依旧流动着，顾客排起了长长的队伍。
我偶遇这繁华。
挤进人群里张望，头顶是个招牌，几个大大的红字：百花甜品店。我惊叹，这不就是传说中的广州老字号吗？我吞了吞口水，招牌下的，正是我所喜爱的各种糖水。如果说每一座城，都有一个独属于自己的美食，那对于广州的秋日而言，糖水永远都是广州人心头的美好愿望，糖水滋润甜蜜的味道就是广州秋日的味道。这样想着，我毫不犹豫地站在了队伍的最后。
排队的时候，我朝店里观望，这里人声鼎沸，这里的员工似乎都十分投入工作，在繁忙中又不失雅致。我发现，这里招牌红豆沙的红豆够大够软，还加了陈皮提香；杏仁奶糊非常有奶香味，还有淡淡的杏仁味道；芝麻糊都是自家用芝麻磨出来的，不是袋泡粉……我想，这不就是他们这么多年来所坚持的初心吗？
收银台的阿姨总是不厌其烦地向每一位顾客推荐热的糖水，由于天气渐渐转凉，大家都渴望喝上一碗热腾腾的糖水，这大概就是广州人特有的人情味吧？而在菜单的设计上，我很欣赏这里的冷热分开类别排列，从而方便顾客找到自己所喜爱的品种。为了解馋，我迫不及待地点了一碗糖水。
没过多久，服务员就端上了一碗热腾腾的椰汁奶糊，奶凝结在那交织的淡黄色的奶糊中，我细细品上一小口，一股热气在整个身体里蔓延，我浑身都暖和起来了！这碗糖水里，我感受到的不仅仅是人情味，还是精益求精的态度。每一道流程都如此严密，嘴里缭绕不去的温润清甜，给予我最难忘的一刻，我感受到了这份传统所保留至今的内涵。
我庆幸，能与这里相遇。
自古嗜甜的粤人对糖水的热爱，而这家百花甜品店能够让所有的广州人、乃至外地游客，流连忘返。糖水，既能补充体力，又能在饱腹之中得到身心滋润。广州，无疑是一座散发着浓浓人情味的城市。这里，散发着迷人的市井气息；这里，还代表着一个城市的文化沉淀，是城市的缩影。
这是一次如此美好的相遇，与传统文化的相遇，与世世代代祖先们喜好的相遇，更是广州人与坚守初心的工匠精神的相遇。
为了这份初心，保留着精益求精的态度。即使每日都很繁忙，我仍然认为，在这个不繁华街角，有一家繁华不落的百花甜品店。它是多少年来广州人的回忆，而且永远都不会被忘怀……