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下面是好范文小编分享的校园食品安全责任书4篇，供大家赏析。
校园食品安全责任书1
全面加强校园食品、饮用水安全监督管理，保障学生在校健康成长。根据《中华人民共和国食品安全法》，卫生部办公厅、教育部办公厅《关于进一步加强学校卫生管理与监督工作的通知》（卫办监督发201030号）和国家食品药品监督管理局、教育部《关于进一步加强学校食堂食品安全工作的意见》（国食药监食2010160号）结合双沟镇实际，现制定20xx年度校园食品饮用水安全监管工作责任目标，由中心学校与各校签订。
责任国标
一、各校食品饮用水安全工作的主要职责是：
（一）综合职责
1、贯彻执行国家和省、市、区有关食品（饮用水安全的法律、法规、规章和政策。
2、定期不定期向区教体局、中心学校报告单位食品（饮用水安全工作开展情况。
3、组织食品（饮用水安全监督排查，认真排查事故隐患并监督整改，防范重大食品安全事故。
4、做好食品（饮用水安全的宣传、教育和培训工作。
5、对违反食品安全法律、法规和规章的行为及时进行整改。
6、出现重大食品安全事故后，立即向中心学校报告，并协同有关部门组织救援，防止事态扩大。
7、认真做好食品（饮用水安全事件的统计、分析工作，按规定时限向中心学校领导报告有关情况和数据统计报表。
（二）具体职责
负责学校食堂饮食安全、饮用水和学校超市商店的日常监管，学校含规模以上小学超市商店实行统一配送率达90%以上；负责在学生中普及食品安全及饮用水健康教育；会同有关部门建立和完善学校突发性食品、饮用水安全事故的预警、处理机制；建立和完善学校食堂的'卫生责任制度，完善食堂卫生监督量化分级管理制度，20xx年全镇食堂量化分级B级标准以上力争达到80%，饮用水检测全部符合国家饮用水安全标准。
二、各校园长是本单位食品饮用水安全工作的第一责任人，对本单位职责范围内的食品饮用水安全工作负责。
三、强化食品（饮用水安全信息分析、汇总、整理工作，每月向区教体局、中心学校报送有关食品饮水安全的信息不少于1篇。
四、确保无食品、饮用水安全事故发生。
考核
一、中心学校将对上述目标进行年度考核，并按有关规定进行奖惩。考核由中心学校组织实施，考核细则另行规定。
二、加强食品饮用水安全监管责任追究，在食品饮用水安全工作中出现下列情况之一的，将实行“一票否决”：
一是领导不重视食品（饮用水安全工作，当年食品（饮用水安全工作目标管理考核被确定为不合格等次的；
二是因工作措施不力，出现死亡病例或较大食品安全事故的；
三是发生食品（饮用水安全事故隐瞒不报，或弄虚弄假，对食品（饮用水安全事故处置不力造成恶劣影响的。
中心学校：学校校长签字：
（校长签章）
校园食品安全责任书2
为认真贯彻落实国务院《关于进一步加强食品安全工作的决定》，加强对学校食品安全工作的领导，落实食品安全工作责任制，强化食品安全工作的监管力度，保障师生的生命安全，维护学校正常的教育教学秩序，促进我乡教育事业的发展特制定《20__年食品安全管理工作目标责任书》。
一、成立食品安全管理机构，加强对学校食品安全工作的领导，加强食品安全监管队伍建设，把食品安全工作提到议事日程，加强检查和督促，层层落实责任制。
二、通过多种形式加强对师生的食品安全知识法规的'教育，提高师生对食品安全的意识，如广播、墙报、讲座、标语、横幅、征文、竞赛等等。
三、制定措施，严禁学生在学校周边地区小摊档购买食品(零食)，防止购买到不符合卫生质量标准的食品。
四、学校要经常与有关部门一道，对学校周边地区的商店或摊档进行排查，发现销售不符合卫生质量标准食品的要及时报告有关单位，及时查处，防止不符合卫生质量标准的食品流入校园。
五、加强对学校厨房的'管理。厨房工作人员必须经过体检合格，方可上岗;厨房必须按照有关卫生要求的程序正规操作，厨房购买的一切食品，必须符合卫生质量标准;防止食物中毒事件发生。
六、学校应加大食品安全配套设施投入和做好专项经费的年度预算，定期检查和更换安全配套设施。
七、与食品安全工作有关部门密切配合，切实做好学校食品安全管理工作。
学校(盖章)：xxx
食品安全责任人签名：xxx
20xx年xx月xx日
校园食品安全责任书3
为进一步落实校园食品安全工作责任，强化食品安全监管工作，确保学校师生身体健康和生命安全，特签订本目标责任书如下：
1、严格落实《食品安全法》、《陕西省学校食堂食品安全监督管理暂行办法》等法律法规，落实学校食品安全工作校长负责制，建立领导机构，落实兼职学校食品安全管理人员，责任明确；每学年专题研究食品安全的会议不少于4次。
2、建立健全学校食品安全各项管理制度，加强学校食品安全管理；建立和完善食品安全工作应急预案，并开展应急演练；严格执行食品原材料采购索证索票、餐饮具消毒、食品留样等关键工作，学校食堂持证率达100%，食品从业人员100%持证上岗，食品留样率100%，餐饮具消毒合格率达95%以上。
3、加强学校食品安全宣传教育，提高学校师生食品安全意识，根据季节特点，通过专栏、板报、讲座、标语、征文等形式有针对性的'开展教育，提高师生自救、互救能力。开展食堂从业人员培训，强化食品安全意识和服务意识，开展食品安全知识进课堂活动，提高师生科学膳食和食品安全意识，学生食品安全知识知晓率达95%以上。
4、建立并落实学校食品安全隐患排查整治工作，对查出的隐患制定切实有效的整改措施并加以整改。
5、落实学校及周边食品安全环境综合治理工作，协调当地市场、卫健等部门，密切联系，协调配合，定期排查整改食品安全隐患，严防不符合卫生质量标准的食品流入校园。
6、注重管理台账健全建设，档案整理规范，认真落实领导批示和按时完成学区安排的其他相关工作任务。
本责任书一是两份，学区和各学校各持一份。
白河县宋家镇中心小学校长分管领导
学校：火焰教学点第一责任人
20xx年3月1日
校园食品安全责任书4
根据国家工商总局《关于进一步加强流通环节食品安全监管工作的意见》、《工商行政管理所食品安全监督管理工规范》和xxx《流通环节食品安全专项整治工作方案》的要求，为切实加强本所辖区内食品安全监管工作，明确各巡查组食品安全监管的范围、内容、责任，真正使食品安全监管工作做到工作有目标，检查有方向，查处有效果，使监管工作人员人人有责任、有任务、有压力。为此，所长与各巡查组长签定《食品安全监管责任书》。
一、巡查组长为片区监管第一责任人，各巡查组的责任区以本所食品安全监管示意图为准，各自负责本责任区内的食品经营企业和个体工商户(以下简称食品经营者)的监管，定期或不定期的对所辖责任区食品质量进行检查。并与经营户签定《食品安全监管目标责任书》。
二、各巡查组要严格按照《工商行政管理所食品安全监督管理工作规范》的要求，引导和督促食品经营者建立健全并落实食品“四制”，严格规范进货检查验收制度、购销台帐制度、质量承诺制度、协议准入制度、食品质量自检制度、食品退市制度。引导并督促食品经营者自觉落实食品经营自律“三条线”标准和“一票通”凭证按规定要求使用等。
三、巡查组对辖区食品市场巡查的主要内容是：
(二)查进货票证，看食品经营者在进货时是否履行了检查验收责任，是否索取了供货方有关资质、发货票等票证，是否建立健全了供货商档案，是否严格按要求使用“一票通”，是否自觉履行食品经营自律“三条线”标准。
(六)查市场开办者责任，看食品市场开办者是否履行了对进场经营者资格审查的义务，经营场所内部质量管理制度是否健全和落实。
四、巡查组应当加强食品市场准入管理，禁止市场经营下列食品：
(二)辐照食品、转基因食品未在显著位置予以清晰标示的;。
(三)特殊膳食用食品未在显著位置予以清晰标示能量营养素、食用方法和适宜人群的.;。
(五)超过保质期或者保存期的;。
(九)掺杂、掺假，以次充好，以不合格食品冒充合格食品的;。
(十一)其他违反法律、法规规定的。
五、巡查组对工商分局以及本所转办、交办的食品案件，应当及时依法调查处理并将处理结果逐级上报。
六、巡查组长对所长负责，巡查组内的巡查人员负责各自监管联络点的食品安全责任，并对巡查组长负责。
七、对辖区内严重的食品质量问题，巡查组在巡查时未能及时发现的，或者造成重大危害或构成重大影响的，追究巡查组及相关责任人责任，并报上级机关进行处理。
责任人：xx。
日期：20xx年xx月xx日