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医院食堂食品安全承诺书人民医院食堂《食品安全卫生管理办法》

分类:实用文档发表于 2024-09-01 15:36阅读数:0

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xxx:为了保证全校师生的健康安全,维护学校正常教学秩序,确保食品安全,有效控制传染病的发生,代表号食堂全体工作人员郑重承诺:第一,遵照《中华共和国食品安全法》、《餐饮经营食品安全监督管理办法》、《学校食堂与集体用餐卫生管理规定》等相关法律法规,参加餐饮业的人员必须持有高效的健康证,做到食品卫生和安全。第二,承担执行食品卫生安全的职责,融合上级食品安全文件或会议精神,接纳学校及上级职能部门的监管,认真落实整改对策。同时,全面推行食品安全自查、从业人员培训和食堂安保等相关规定,提高食品安全担当意识,健全学校的食品安全管理制度。第三,严格把关采购验收阶段,执行采购索证索票和台账登记制度,规范物品摆放,做到归类发布并和墙面保持一定距离。第四,控制加工操作流程,落实饭食留样制度,保证配餐食品安全,避免剩饭剩菜的情况。第五,食堂内部卫生将于每次卖餐后马上进行清扫,以维持环境的环境整洁。第六,食堂全体员工进入校园后严禁吸烟,任何人在食堂内抽烟将处以罚款100元。第七,食堂全体员工严禁带小孩进入校园,如出现意外,学校将不承担任何责任,后果自负。承诺人:xxx  20xx年xx月xx日

标签: 承诺书