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下面给大家带来一些关于盐的说明文，方便大家学习。
说盐说明文阅读答案1
开门七件事：“柴米油盐酱醋茶”，说明盐是人们的必需品。宋朝大文学家苏轼诗句，有“岂是闻韶解忘味，尔来三月食无盐”。吃饭时菜里如果不放点盐，即使山珍海味也如同嚼蜡。盐不仅是重要的调味品，也是维持人体正常发育不可缺少的物质。它调节人体内水份均衡的分布，维持细胞内外的渗透压，参与胃酸的形成，促使消化液的分泌，能增进食欲;同时，还保证胃蛋白酶作用所必需的酸碱度，维持机体内酸碱度的平衡，和体液的正常循环。人不吃盐不行，吃盐过少也会造成体内的含钠量过低，发生食欲不振，四肢无力，晕眩等现象;严重时还会出现厌食、恶心、呕吐、心率加速，脉搏细弱、肌肉痉挛、视力模糊、反射减弱等症状。古时候，荷兰、瑞典等国对于触犯刑律的人，就规定在一个时期内不准吃盐，以作为惩罚。
但是，多吃盐也对人体有害无益。科学家们研究的结果表明：盐能使人体“水化”，就是说盐对水有某种吸附力，人体内盐分多了，要求水分也相应地增加，从而使过多的水分滞留在体内，因此引起高血压。有人调查过日本东京北部地区居民的饮食习惯，他们平均每天吃盐25克，患高血压的人占全体居民的30～40%;在世界的另一些地区，每天吃盐只5～15克，患高血压的只有8～10%;生活在北极圈的爱斯基摩人，每天吃盐量低于5克，几乎没有患高血压的。因此，专家们建议，成年人每天的吃盐量，最好不要超过12克。
说盐说明文阅读答案2
每当你吃着香甜可口的饭菜时，你可想到食盐吗?它在我们生活中起着非常重要的作用。
食盐最大的作用是食用。它味咸，口感好。适量食用食盐，能提高人的食欲，补充人体需要的碘、钠等微量元素，同时它还能调节人体的生理功能，保护人体健康。
高温时人们劳动、工作流汗量多，排出体外的盐分也多。为了防止中暑，维持人体的正常生理活动，必须随时补充较多的盐，这时可以喝盐开水。医院里，医生给呕吐腹泻者注射生理盐水，给大面积烧伤者吸用大量生理盐水，其道理也一样。
浓食盐水能灭菌。在夏天气温很高时，若在鲜鱼、鲜肉上撒些盐，就能保存其较长时间不坏。食盐所以能灭菌，是因为当盐与细菌接触时，浓盐使细菌无法生存繁殖，从而达到消毒或保鲜的目的。根据这一道理，人们若早晚用浓盐水漱口一次，便可消灭细菌保持口腔卫生，起到预防疾病的作用，而且还会使嗓子更清亮。
大雪纷飞的隆冬季节，车辆行驶缓慢，司机无不百倍警惕，路上行人也是提心吊胆。这时只要在马路上洒些盐水，一会儿便可以冰消雪化了，因为食盐水可以大大降低水的冰点，使雪水不易结冰。一夏天雪白的衬衫上容易染上汗渍，这时可用氨水、食盐水配制溶液浸泡一小时左右，汗渍即可清除。
油炸食品或炒菜前放食油时，经常出现油从锅里溅出来的现象，只要在油锅里放一点食盐，油就不会溅出来了。
人如果长期缺碘就会患大脖子病，即甲状腺肿大，所以食用加碘盐对人的健康极为重要。在人们的日常生活中食盐确实神通广大。
说盐说明文阅读答案3
食盐： 烹饪中最常用的调味料之一，学名为氯化钠(化学式nacl)，白色结晶体，吸湿性强，应存放与干燥处。食盐也是人体正常的生理活动不可缺的物质，每人每天3~5克。食盐在自然界里分布很广。海水里含有丰富的食盐。盐湖盐井和盐矿中也蕴藏着食盐。我国有极为丰富的食盐资源。 食盐的制法：工业上用海水晒盐或用井水、盐湖水煮盐，使食盐晶体析出。这样制得的食盐含有较多的杂质，叫做粗盐。粗盐经溶解、沉淀、过滤、蒸发，可制得精盐。 食盐的作用很广：杀菌消毒，灭火，护齿，美容，清洁皮肤，去污，医疗，重要的化工原料…… 食盐的秒用： 经盐水浸泡过的牙刷经久耐用; 室内放置两盆冷盐水，涂抹家具上的油漆味会消除; 菜刀在盐水里浸泡20分钟磨出来的刀，刀刃锋利; 用盐和苏打水可清洁冰箱; 新鲜鱼放在盐水中洗一洗，能去除泥腥味; 把有裂缝鸡蛋放在盐水中煮，蛋白就不会外流; 食盐一匙，白醋半匙，开水半杯，溶好后用棉花蘸之洗面，每日一次可治治粉刺 被蜂、蝎、蜈蚣，蚊子、跳蚤等叮咬后，立即用浓盐水洗患处，可消肿去毒。
说盐说明文阅读答案4
请你了解盐
日常生活中，盐是人们不可缺少的调味品，价钱便宜。家家都知道盐是生活必备品，它可以用来腌菜、肉等食品。
盐也可能存于海水、湖水、井水，甚至岩石之中，它的用途也绝不仅是调味品和腌制食品。对于维持人体生命来说，它几乎同空气一样重要，不同的只是人对缺少盐的耐性比缺少空气大得多。
通过查资料，我知道盐对维持人体正常的新陈代谢，保持液体的酸碱平衡有密切的关系，是维持人生命的一种必要条件。人如果连续几天不吃盐，就会体软无力，接着发生种.种疾病，日子一长难免死亡。由于人们每天都吃盐，所以不易察觉它这个十分重要的作用。
此外，盐还是一种非常好的药物。用蒸馏水加上精制食.盐配制的生理盐水，常常有效地用来抢救失液、失血严重的`危病人。用它百分之一至二的水溶液喷雾吸入，可以治疗支气管炎。盐溶液可以真当消毒液使用，把盐放在锅内炒成黄色，加入温水喝，能吐出胃中食积痰涎，可以治疗食物中毒。
医学上认为盐是咸味、无毒的一种药品，入药常用。常用盐水嗽口能防止牙齿出血，有健康牙齿的作用。另外，盐也能治疗上火引起的口舌起泡。
盐在日常生活中也是有用的：常用盐水洗头，头发不容易发黄、变白、脱落头发，头皮也不发痒;买回来的新衣服，放在盐水中泡一下，对身体有好处。
盐对我们来说是非常有用的，但是它也有不利的一面：个人每天大约要吃十克盐，如果吃盐太多，反而不好，因为它是由金属元素合成的，盐吃的太多，会加重肾脏的负担，引起疾病。所以，有肾炎的人，应该尽量少吃盐。
总之，盐是一种用途广泛的东西。只要我们正确了解掌握它，盐就能更好地为人类服务、
说盐说明文阅读答案5
大家好，我的名字叫盐。现在日本东部发生了九级大地震，引起了核电站爆炸。许多谣言说海水受到污染，盐也将受到污染;又有人说盐能预防辐射，于是人们大量购买我，造成无端的紧张气氛。在我被搬进千家万户的时候，我发现人们进入了好大一个误区，你们想知道关于我的一些知识吗?借此机会，我想和大家聊聊我的身世。
我从远古走来，一直享有盛誉：古罗马人称我为"有益健康的结晶体;古罗马、古希腊人曾用我来购买奴隶;把我当成货币的现象在非洲屡见不鲜;我国许多民族都有关于我的传说。而早在五千多年前，中国人已会利用海水来制造我。到了现在，我更多的成份是井矿盐，所以说，你们根本不用担心我会受到污染。我的用途有很多，与我有关的产品达1.4万之多，食品、化工、冶炼、陶瓷、玻璃和医药等都离不开我呢!
我不仅是重要的调味品，也是维持人体正常发育不可缺少的物质呢!我调节人体内水份均衡分布，维持细胞内外的渗透压，参与胃酸的形成，促使消化液的分泌，增进食欲;同时，还保证胃蛋白酶作用所必需的酸碱度平衡，维持机体内体液的正常循环。人没有我是不行的，过少会造成体内的含钠量过低，发生食欲不振、四肢无力、眩晕等现象;严重时还会出现厌食、呕吐、心率加速、脉膊细弱、肌肉痉挛等症状。
但是，通过我来预防辐射是没有任何科学依据的，相反，过多食用我对人体有害无益。科学家们研究结果表明：盐能使人体"水化"，会引起高血压，还可导致甲状腺癌!
同学们，听了我的自我介绍，你们一定更了解我了吧!希望我们能交个朋友，让我在生活中发挥更好的作用!