在平时的工作学习中,我们总少不了进行文案策划写作的机会,想写好文案策划类型的文章,不妨来参考一下本文。好范文为大家带来了《创业策划范文7篇(创业策划案模板范文)》,希望对你的范文写作有所帮助。
下面是好范文小编分享的创业策划范文7篇(创业策划案模板范文),欢迎参阅。
创业策划范文1
一、活动背景
二、活动主题
创业与激情 青春与梦想
三、活动目的
通过模拟面试的活动,使同学们能够切实了解更多的面试知识,对提高同学们的面试能力能够有所帮助;使同学们能够更真实、更直接地了解面试的程序,同时,通过同学们自己在这次模拟面试中的表现和考官们对自己的评价,使同学们能够正确认识到自己的面试能力,能够从中找出不足,及时进行纠正,为以后的面试做好准备;而且,能够丰富同学们的课外活动内容,也能使同学们在这一系列模拟面试活动中得到锻炼;使同学们树立正确的面试观,总结优点,找出差距,不断提升自己的面试能力。
四、活动内容
由专业培训老师面对全体参赛成员进行PPT制作及讲演培训讲座,进行复赛时据PPT讲演,并进行排名打分。前八名、后十二名同时上传至人人网等各大网站进行网上投票。前八名网上投票票数的最后一名直接淘汰,后十二名网上投票票数的前三名复活,进入第三环节,同时网络投票作为第三环节评分的一部分,总分高者进入决赛。
五、地点
大学生活动中心401室
六、评分细则
1、作品的主要内容以展现创业项目整体情况为主。(20分)
2、各参赛队选手自行设计作品风格,参赛作品内容要求主题明确、思路清晰、内容丰富、构思新颖,内容和定位有独到之处。(20分)
3、PPT 展示时长不超过15分钟。(5分)
4、PPT 整体风格要求健康、积极。(5分)
5、PPT 制作要求有特色,形式多元化。作品中可恰当地使用文字、图片、背景、动画、链接、幻灯片切换等表现工具,原创元素(包括图片、动画等)适当加分。(20分)
6、网上投票(30分)
创业策划范文2
项 目 名 称:_______________________
创 业 团 队:_______________________
团 队 成 员:
队长联系方式:_____________________
电 子 邮 箱:____________________
目 录
第一部分 摘要………………………………
第二部分 团队成员简介………………………………
第三部分 产品/服务……………………………………
第四部分 行业及市场情况…………………………
第五部分 组织与管理………………………………
第六部分 营销策略……………………………………
第七部分 产品制造……………………………………
第八部分 融资说明……………………………………
第九部分 财务计划……………………………………
第十部分 风险评估于防范……………………………
第十一部分 项目实施进度………………………………
第十二部分 其他…………………………………………
备查资料清单 ………………………………………………
第一部分 策划书摘要
说明:策划书摘要应该尽量控制在2页纸内完成。
创业×××项目策划书,摘要应该涵盖改策划书的所有要点,浓缩所有精华,并要求简洁、可信、一目了然。
第二部分 产品/服务
1、产品/服务描述(这里主要介绍拟投资的产品/服务的背景、目前所处发展阶段、与同行业其他企业同类产品/服务的比较,本企业产品/服务的新颖性、先进行和独特性,如拥有的专门技术、版权、配方、品牌、销售网络、许可证、专营权、特许权经营等。)
2、企业现有的和正在申请的知识产权(专利、商标、版权等):
3、专利申请情况: 产品商标注册情况:
4、企业是否已签署了有关专利权及其他知识产权转让或授权权许可的协议?如果有,请说明(并附主要条款):
5、目标市场:这里对产品面向的用户种类要进行详细说明。
6、产品更新换代周期:更新换代周期的确定要有资料来源。
7、产品标准:详细列明产品执行的标准。
8、详细描述本企业产品/服务的竞争优势(包括性能、服务等方面)
第三部分 行业及市场情况
1、行业情况(行业发展历史及趋势,哪里行业的变化对产品利润、利润率影响较大,进入该行业的技术壁垒、贸易壁垒、政策限制等,行业市场前景分析与预测):
(1)列表说明各年全行业销售总额:必须注明资料来源。
(2)列表说明各年全行业销售收入预测:必须注明资料来源。
2、目标市场情况
(1)图表说明目标市场容量的发展趋势
(2)本企业与目标市场内五个主要竞争对手的比较:主要描述在主要销售市场中的竞争对手。(可以列表说明) 竞争对手 市场份额 竞争优势 竞争劣势
(3)市场销售有无行业管制,企业产品进入市场的难度分析
第四部分 组织与管理
1、 企业基本情况:
拟定的企业名称
预期成立时间
预期注册资本
预期注册地点
2、 企业主要股东情况项目策划书封面:列表说明股东的名称及其出资情况。 股东名称 出资额 股份说明 出资形式 联系人 联系电话 甲方 乙方 丙方 丁方
3、 企业内部部门设置情况:以图形来表示本企业的组织结构,并说明每个部门的责权利、部门与部门之间的关系等等。
4、 企业员工的招聘与培训
5、 董事会成员名单:(可根据本公司实际情况去决定职位安排)
第五部分 营销策略
1、产品销售 成本的构成及销售价格制订的依据:
如果产品已经在市场上形成了竞争优势,请说明与哪些因素有关(如成本相同但销售价格低、成本低形成销售优势、以及产品性能、品牌、销售渠道优于竞争对手产品,等等):
2、在建立销售网络、销售渠道、设立代理商、分销商方面的策略与实施:
3、在广告促销方面的策略×××项目策划书与实施:
4、在产品销售价格方面的策略与实施:
5、在建立良好销售队伍方面的策略与实施:
6、产品售后服务方面的策略与实施:
7、在其它方面的策略与实施:
8、对销售队伍采取什么样的激励机制:
第六部分 产品制造
(如果是非制造业,则不需要产品制造,可以制定相应的经营计划)
1. 产品生产制造方式(企业自建厂生产产品,还要委托生产,或者其它方式,请说明原因):
2.企业自建厂,购买厂房还是租用厂房,厂房面积是多少,生产面积是多少,厂房地点在哪里,交通、运输、通讯是否方便:
3.现有生产设备情况(专用设备还是通用设备,先进程度如何,价值多少,是否投保,最大生产能力是多少,能否满足产品销售增长的要求,如果需要增加设备,采购计划,采购周期及安装调试周期):
创业策划范文3
一.本次活动名称:大学生创业协会招新
二.本次活动目的及意义:丰富学校社团本次活动,加强校园与社会的联系,让广大学生更早的走向社会,同时也响应学校号召,让校园走向社会化。大学生创业协会即将迎来新一届的有生力量之际,希望在为协会今后的发展注入新的活力,增强协会发展的动力的同时,通过扩大招新本次活动的规模,积极争取与社会的互动来提高大学生的社会实践能力。
三.本次活动时间:20xx年9月20,21,29日。
四.本次活动地点:校园主干道。
五.举办单位:大学生创业协会。
六.参与人员:卫*,李*,陈*,汪*,赵*,蔡*。
七.本次活动内容:
1.本次活动前期准备工作:制作黑板报,对协会的历史与发展,性质与部门职能的介绍。制作宣传单和报名表格。
2.本次活动中期宣传工作:理事会成员两个人一组去寝室宣传。调查大一新生对协会的了解情况及其加入协会的意向。以便于我们招新工作的具体进行。
3.正式招新工作:在校园主干道上摆设工作台,电脑,音箱,宣传板报等设备。对过往同学进行讲解有关协会方面的内容,辅助他们填写报名表。
4.面试:第一轮笔试为填写报名表。第二轮为口试,现场回答问题。
八.工作分配:
1.20日晚,宣传工作:蔡*,何*一组负责在女生寝室。卫*,陈*负责3A,4A,4B栋。李*,陈*负责5A5B.7A7B栋。焦稳,赵鹏负责8A8B栋。
2.21日,蔡*,李*,卫*在主干道招新。21日,陈*,何*在主干道招新。
3.21日晚,蔡*,何*整理报名表。初步确定部门人数,协会总人数。
4.29日晚,第二轮面试。李*,陈*,蔡*,何*为面试官。赵*,汪*负责会场秩序。卫*为总指挥。
5.理事会会议。商议面试的最终结果,人员的确定。协会招新工作结束。
九.经费预算:
1.会旗50元。
2.照片8元。
3.彩带10元。
4.宣传单、报名表30元。
大学生创业协会
20xx年9月15日
创业策划范文4
一、行业分析:
中国美容业自1985年起步后,随着人民生活水平的不断提高,市场滚雪球般迅速膨胀,以年均20%的速度增长。目前,市场处于高速发展阶段。
经过多年的发展,中国美容行业需求量已超过日韩,居亚洲第一,在全球仅次于美国、法国,未来中国必然会成为全球最大的消费市场。随着扩大内需政策的落实,美容业正在成为继房地产、汽车、电子通讯、旅游之后的第五大消费热点。回顾美容行业20多年的壮大成长过程,行业总体呈现出规模跨越式增长,技术水平飞速提高,就业人员规模迅速扩大(全国美容从业人员总数约1500万人,成为第三产业中就业人数最多的行业。),工资水平快速提高,营业收入大幅增长的特点。
目前,美容机构性质结构分布格局为:民营(包括个体)占92%,三资企业占4%,国有及国有控股占3%,其他占1%。
美容机构服务项目格局为:以生活美容为主的机构占76%,以美发为主的机构占24%。其中,兼化妆者占19.67%,兼美体者占15.06%,兼减肥者占4.5%,兼健身或主营健身占3.72%,SPA或主营SPA占2.65%,其他占4.9%。
美容院多数以面部护理及身体按摩为主,但时至今日,中医养生减肥及美体疗程已占据美容院利润的主要来源。因此,养生馆不但能吸引爱美人士,还是都市人追求健康的途径。近年来,随着我国经济水平不断提高,亚健康人数也大大增加,20xx年,中国的亚健康人群数量已达到5.1亿。
结合以上对本行业的分析,自身的优势及对本行业的熟练运作经验,决定开一家专业SPA养生会所。
二、运营资金预算:
1.资金总额:100万
2.资金用途分配:
A.店面租金与押金;B.店面装修费用;C.营业所需物品及仪器;D.人员工资;E.广告宣传费用;F.周转资金。
三、创业准备:
1.店面类型定位:底商(200-300平米)
2.店面商圈调查:周边的竞争对手,所经营的项目及客单价,周边的消费水平,小区的入住率,客户群的数量,可利用的拓客资源等。
3.经营项目:面部,SPA,养生项目(全球顶尖的SPA项目;针对性,见效快的养生项目)
4.店面装修:根据项目设计房间布局
5.目标消费人群:中高档消费水平层次的人群 6.产品品牌选择,项目定价
7.员工培训(礼仪培训,产品培训,手法培训,接待流程培训等),项目设定 8.员工薪资设定 9.开展拓客活动
四、所选项目分析:
1.面部项目:
根据每个年龄段,不同的皮肤状况,设定适合的护理项目,满足顾客需求。(基础,高效,特殊,季节等)
2.SPA项目:
集古埃及,意大利,泰国,马尔代夫,印尼,英国,瑞士,比利时,菲律宾,中国等全球30多个国家的40余种顶尖SPA于一身,室内独特的设计,童话般的故事背景,体贴的服务,让顾客感受从未感受过的尊贵与享受。
3.养生项目:
从皮--肉--骨--脏腑---经络--气血6处入手,全面调理顾客的亚健康状态。将顾客的需求挖掘到最大化。
五、店面运营规划:
1.拓客,留客
方式:利用店内当季的项目做推广
A.店面周围小区电梯广告投放
B.网络团购推广
C.和店面周围的其他单位联盟,资源共享
2.员工培训,提升专业技能与服务水平,良好的顾客管理,提升顾客到店率,增加耗卡数量。
3.店内应季项目促销推广。
4.出台老顾客带新顾客的奖励方案,吸引顾客老带新,提升顾客数量。
5.定期举办小型沙龙会,拉近与顾客的距离,让顾客感受到店面与其他美容院的不同之处,提升顾客忠诚度。
6.年底举办顾客答谢会,答谢回馈顾客一年的支持,让顾客感觉店内的服务物超所值。
7.举办员工大会,汇总一年的业绩及明年的销售与全年规划,奖励优秀员工。
六、预计收益:
1.开业后,前半年收回投入资金(100万),平均每月业绩16.7万。
2.后半年,目标业绩120万,平均每月业绩20万。
七、可能遇到困难及解决方案:
1.美容师素质,水平参差不齐,流动性大,管理难度大。
解决:a.合理的薪资设定,使美容师间形成良性竞争。
b.专业的教育培训,解决员工专业技术问题;职业生涯规划,解决员工的晋升问题。
2.美容院经营费用越来越高,利润愈来愈低。
解决:a.通过项目整合降低店内产品成本。
b.合理的薪资设定,降低员工薪资成本及店内负债率。
c.专业的顾客管理系统,降低顾客流失率,提升新客进店率。
3.美容院间的经营项目同质化严重,顾客很容易做比较。
解决:
a.项目整合后的推广,不宣传任何品牌,顾客无从做比较。
b.店内所有项目都赋予全新概念,其他店面无法模仿。
c.根据每位顾客的实际情况做出个性化的护理方案,赢得顾客认可。
创业策划范文5
一、活动背景:据人力和社会保障部统计数据,x年全国高校毕业生为630万人,高校毕业生就业形势十分严峻。目前大学生创业成功人数占毕业人数的比例很低,大学生创业有很大的潜力和增长空间。学院学生会就业与创业服务部倡议举办 “淄博职业学院首届创业实战大赛”。
二、活动名称:中国电信杯“赢在校园”大学生创业实战大赛
三、活动宗旨:让更多的同学参与创业实践,感受创业激情,培养创业意识和创新精神。
四、参赛要求:面向全院在校学生招募参赛队员。鼓励参赛者跨院系,跨专业搭配组建团队,人数一般为3—5人,要有队伍名称、队长。本项比赛活动鼓励学生自由创新,也鼓励学生邀请学院老师作为本团队的指导老师。
六、奖项设置: 冠军 创业奖金1200元和证书
亚军 创业奖金900元和证书
季军 创业奖金600元和证书
其他优秀团队 物品奖励、证书
七、大赛流程:(每期比赛内容见详细安排)
1 第一轮比赛:制作团队创业计划书
2 第二轮比赛:制作电信产品校园营销方案
3 第三轮比赛:电信产品校园营销实战
4第四轮比赛:巅峰对决
八、大赛时间安排:
(一) 前期宣传:(5月4日——5月9日)
1、 海报:在每个宣传栏内张贴海报并起草倡议书
2、 广告牌:电信公司制作一定的广告牌,分别在南,北,西三校区展示
3、 报纸:根据本次大赛制作一份大赛快报,展示每期活动的精彩内容,分发班级
4、利用校园网,下发通知,并及时发布大赛信息
(二)报名阶段:(5月4日——6月10日)
在南,北,西三校区分别设立固定报名地点,参赛队伍领取报名表,如实填好后上交,电子版发送至jingelianmeng@126.com(截至5月10日下午5点)
(三)赛前准备:(5月11日下午启动仪式)
组委会招集入围队伍在就业服务厅听取大赛赛程安排和比赛纪律等内容。
(四)赛程安排:(5月11日——6月10日)
1、第一轮比赛:制作团队创业计划书
第一轮比赛前,邀请专业老师对制作创业策划书进行专业指导和培训。评委根据各团队的报名表和创业策划书进行评分,按一定比例淘汰落后队伍,其余队伍晋级,成绩公布在校园网站上。
2、第二轮比赛:制作电信产品校园营销方案
在老师指导下,根据中国电信公司指定产品,制作本团队校园营销方案。评委根据各团队的营销方案进行评分,按一定比例淘汰落后队伍,其余队伍晋级,积分成绩公布在校园网站上。
3、第三轮比赛:电信产品校园营销实战
各团队使出浑身解数,在校园人群中销售指定的中国电信产品。组委会进行过程监督。评委会根据各团队的销售业绩和临场表现打分。违规者淘汰,其余晋级。积分成绩公布在校园网站上。
4、第四轮比赛:巅峰对决
积分前六名进入巅峰对决。各队进行答辩,评委对各队选手进行质询、点评,
现场打分。决出冠、亚、季军团队。根据前三轮所有参赛队伍的表现,评出最佳创意奖、最佳团队奖、创业明星(个人)。现场颁奖。大赛总成绩公布在校园网站上.
创业策划范文6
一、基本情况
新野县苗圃林场位于新野县白河桥东300米,土壤肥沃,气候温和,事宜桃树的生长。
二、产品原则和目标
桃树是果树品种,以鲜食为主,提前采收者一般选择极早熟、早熟和中熟品种,延迟采收者则应选择晚熟品种或易多次结果的品种,同时,要选择树体紧凑矮化、花芽形成快、促花容易、座果率高、易丰产、适应性强且自然休眠期短(低温需求量低)、易为人工打破休眠的品种,另外,同一设施内,应选择同一品种(或品系),并按要求严格搭配好授粉品种。 实行立体种植,树下套种花生、西瓜等经济作物农业水果。
三、发展项目和资金
计划种植优质桃树20亩,每亩45-50棵,树种每棵150元,约需26000元
桃树前三年不结果,约需管护费用500元/亩,计10000元。 运输车1台 ,30000元农业水果种植投资创业。
耕种用拖拉机及配件35000元。
深水井2口,灌溉机械,21000元。
修剪、喷药、耕种设备,10000元。
流动资金4000元。
共计136000元。
四、项目效益
提倡施用生物农药,尽量控制化学农药的施用量,严禁施用六六六等国家禁用农药,以生产出高质量的无公害果品。
由于林场所产产品是无公害果品,结合现在的人们注重生活质量,鲜桃必将占领周边市场,销路顺畅。
单棵桃树产果50公斤,按8元/公斤,亩产值20000元。 20亩桃树总产值400000元。
套种的花生、西瓜预计收入20000元。
除去土地、管护等费用,挂果后计划两年内收回投资农业水果。
五、管理计划
1、林场人员的组成
场长:一人,钞克文,58岁,高中毕业,20xx年开始从事种植行业,并取得较好的经济效益,为人谦和,管理能力强,对所从事行业非常熟悉,有一定的人格魅力。
其它人员情况:技术管理2人,员工5人。
本厂主要规章制度:制定生产、财务、销售、安全等规章制度
厂长:负责管理全盘事务。
员工:所有员工服从组织安排,做好职责范围内及厂长交办的每件事情农业水果种植创业计划书范文投资创业。
按劳计酬,实行绩效与奖金挂钩,报销本扬场事务内开销,年终发放,年终付利。
2、果树的栽培与种植技术
(1)栽植制度:多年一栽制,即栽植建园一次,可进行多年设施栽培。壮苗建园(提倡2年生壮苗建园),便于更新。
(2)栽植:桃树的栽植,除按常规的栽植要求进行园地规划设计、土壤改良、定点挖沟(穴)、施肥回填、浇水沉实外,要适当浅栽,或者起垄(高40~50厘米,宽50~80厘米)栽植,把果树植于垄上;经育壮促花和整形后,再行定植。
(3)养根壮树,提高营养物质贮藏。①增施有机肥;②提高土温,使地下、地上生长发育协调一致;③根据树体、品种特性及定植密度,采用合理树形;多进行根外追肥,座果后,每隔10~15天1次。
(4)、人工辅助授粉或花期放蜂,提高座果率。
(5)合理肥水:应较露天栽培增大有机肥的施用量,一般于9月上旬作为基肥施入,并应适当减少无机肥施用量,减少浇水次数和数量。
(6)及时防治病虫害:创造不适宜病菌生存的环境是防止病
害发生的根本措施。幼果脱落后,要及时摘除残花;改善通风透光条件,及时进行通风换气。对桃树要注意防治细菌性穿孔病,发生时喷65%代森锰锌500~800倍液或50%多菌灵可湿性粉剂800倍液等;虫害主要是蚜虫,可用菊酯类杀虫剂喷雾防治。要注意多种药剂轮换施用和采用科学的用药浓度及剂量,防止病虫出现耐药性。提倡施用生物农药,尽量控制化学农药的施用量,严禁施用六六六等国家禁用农药,以生产出高质量的无公害果品。
六、项目风险
由于周边现有2个桃园,品种比较类似,已形成有一定销售市场。由于我林场果树采用新树种,产品是无公害果品,技术力量雄厚,占据了很大优势,销售会很快打开,项目风险不是很大。
创业策划范文7
一、市场竞争分析
1、小吃市场容量分析
民以食为先,数千年来,餐饮业可以说是长盛不衰,只要有人的地方,就离不开餐饮!那么我国的餐饮市场究竟有多大呢?据年度餐饮业发展报告显示,20xx年中国餐饮业营业额突破10000亿元大关;20xx年中国餐饮业连续18年保持两位数的高速增长,全年零售额达到15404亿元,同比增长24、7%;20xx年国内餐饮业零售额约为1、8万亿元,同比增长16、8%,预计20xx年餐饮业营业额有望达到2万亿元。
在横县的县城中,有着三所高中和5所初级中学,学生人数达1、7万,消费能力不低于每月每人 400元。其中花在餐饮上的占了40%,而小吃则在其中扮演了重要的角色。所以,在横县县城的小吃市场容量是十分可观的。
2、市场接受程度分析
精武鸭脖是武汉最有名的小吃,因为起源于汉口的精武路而得名。精武鸭脖是将川味卤方改进后用在鸭脖上好火计精武鸭脖培训,具有四川麻辣风格,香味扑鼻,口感刺激,鲜美无比,在武汉是人人喜爱的名小吃,仅在精武路一带就有十几家店。 精武鸭脖的功效:鸭脖子有肉吃而又有啃头,辣口不辣心,吃了不上火。鸭脖本身高蛋白,低脂肪,具有益气补虚,降血脂以及养颜美容等功效。香鲜美味,回味十足,是一款老少皆宜的休闲食品。
(一)市场调查:在进行街头调查和学校学生的问卷发放的1500份问卷中,回收有980份,有分析价值的有930份。
问者小吃偏好分析
1、被访者对小吃的喜欢程度分析:
据图形显示:有34%(316人)对小吃的喜欢程度为一般,29%(269人)喜欢吃小吃,21%(195人)非常喜欢吃小吃,而还有15%(140人)不喜欢吃小吃,由此看来,小吃的消费市场很大,除了少数不喜欢吃小吃的人外,其他的都是我们的潜在客户,比例大约有85%。
2、被访者对小吃口味的意向分析:
根据上图显示:有41、4%(385人)的人倾向于辣的口味,有21、1%(196人)的人倾向于麻的口味,有17、2%(160人)的人倾向于酸的口味,有14%(130人)的人倾向于甜的口味,有6、3%(57人)的人倾向于辣的口味,由此看来,被访者62、5%的口味倾向于麻辣味,31、2%倾向于酸甜味。
(二)被访者每月在小吃上的消费金额分析:
经市场分析可知:被访者每月在小吃店消费金额在50元以下的有11%(102人),50-100元的有33%(306人),100-150元的有42%(390人),150元以上的有14%(130人),由此可看出,消费金额在100-150元的被访者所占分额较大。
针对以上调查结果,我们认为在横县的县城开一家精武鸭脖小吃店是很有市场的。
3、竞争者分析
在横县的县城中,已经有了一家同样来自武汉的鸭脖店《绝味鸭脖》,和一家辣味鸭脖小吃摊。
1、在口味上,这两家都是偏向于辣味而麻味较低,更接近于真正的武汉鸭脖,但是横县人对于辣味的接受能力并不如湖南那边的好。而我们在选择绝味鸭脖的时候就以充分考虑了这个问题,在前去武汉接受培训时就请培训师为我们重新设计了配方,在较低的辣味时不会降低麻味。
2、在店面上,《绝味鸭脖》是以店面的形式运营,而辣味鸭脖则是以夜市烧烤摊《手推车》的方式运营。而我们的运营方式也是以店面的形式,但是《绝味鸭脖》的装修是在原先烧烤店的比较老旧的店面内运营的,不提供桌椅给食客在店内进食。而我们在这个问题上进行过论证,()认为绝味鸭脖是需要在店面内提供桌椅给食客进食的。所以在店面内进行了全新的装修,安放有二个二人桌和二个四人桌给食客进店进食。
3、在店址上,《绝味鸭脖》是位于横县县城的汽车站附近,主要食客为过路旅客。辣味鸭脖则位于横县县城的夜市宵夜区,主要食客为晚上出来吃宵夜的住户及晚上出来喝酒的食客。而我们绝味鸭脖的选址则位于县城的步行街的中端,可以吸引来到步行街逛街的人流,同时也是横县一中和城司小学的附近,是这两个学校前往步行街的必经之路。而从步行街前往汽车站,我们店的十字路口也是三个路线的其中之一。
二、营销策划分析
1、产品定位分析
(1)质量定位:按一般的观点,认为产品质量越高越好,所以质量定位直高,但是这观点并不一定正确。质高的产品并不一定在市场上受欢迎。为质高则价高。有许多消费者,他们希望购买质稍次,但价格便宜的产品。就如同日本电器一样,质量高,但许多国人还是买中国电器,虽然国产电器质量低于日本电器,可它便宜。当然了,以质量高而取胜的成功的有很多,小吃中的天津“狗不理”包子就是其中的典范,天津“狗不理”包子至今已有100多年的历史。现今,人们的口味不断提高,各种名家菜系不断涌现,而“狗不理”作为一种最普通的大众化食品,牌子非但不倒,反而生意越来越红火。“狗不理”享誉全国、长盛不衰的秘诀何在呢? 折射因为“狗不理”包子的经营者懂得,若想使包子这样一种大众化商品经营成功、出人头地,必须要在质量上下狠功夫。“狗不理”包子 100多年来脚踏实地攻优夺誉,先质后量,以质求量,用质竞争,创出了名牌形象,获取了经营的成功。
而把这个理念套用在“精武鸭脖“上时,那就是高价售出产品后产生的增值大于为提高档次所投入的费用时,那么,把产品定位在高质区就是正确的。如果产品质量继续提高,产品成本继续增加,当为提高质量所投入的成本与获得的收益相等时,我们就到了一个点,这就是我们的质量定位点,低于这个点,我们的产品还有潜力可挖;高于这个点,则就得不偿失。
(2)功能定位:由于我们的产品是“精武鸭脖”和其附属产品,其定位为小吃,所以功能上的定位则定位为满足人们闲时吃食之需要。
(3)色泽定位:由于我们的“精武鸭脖”的特点为麻辣味,所以我们将鸭脖和附属产品的颜色做成靠近红色。考虑到横县人还是不怎么吃得辣的,所以在颜色的选取上,没有选择象征辣椒的鲜红而是选择暗红色和淡红。
2、价格定位分析
价格定位是产品定位中最令人难以捉摸的地方
(1)高价定位:由于考虑到我们“精武鸭脖”的消费群体和大众对小吃的定位,我们放弃了高价定位。
(2)中价定位:在我们的“精武鸭脖”的主打产品鸭脖上,我们考虑到产品形象和产品成本上的因素,对鸭脖和其中成本较高的成本产品采取了中等价位的定价。
(3)低价定位:保证商品质量、降低商品成本、薄利多销的低价策略容易进入市场。同时,由于横县人们对小吃的消费水平不高,小吃的低价不易过高。所以在中价定位的产品外,其余的产品均采取了低价定位。
3 、销售策略分析
在我们的调查中,有两个是对消费者对小吃店问题调查:
被访者对现有小吃店存在问题的分析
由上图可知:被访者认为现有小吃店存在的最大问题有,上餐速度慢67、7%(628人)、味道差58、5%(543人),卫生差56%(520人),环境差53、7%(498人),服务态度差33、6%(312人),菜品少28、3%(263人),地理位置偏25、4%(236人),价格贵23、3%(216人),由此可以看出,现有小吃店大都在上餐速度慢、味道差、卫生环境存在问题。
被访者对小吃店服务态度、环境、价格等方面关注程度分析:
根据上图可知:被访者对下列问题关注的程度分别为:味道31%(288人)上餐速度16%(148人)、,价格17%(158人)、服务态度11%(102人),环境9%(84人),卫生8%(74人),菜品5%(46人),地理位置2%(19人),由此可以看出,被访者对上餐速度、味道、价格这三方面最为关注。
由调果得出结论,我们在销售产品时最需注意的是保证我们“精武鸭脖”在味道上的独特口味和缩短将小吃送达消费者手中的时间,以及做好卫生和安全问题。具体下来就是在味道上保持“精武鸭脖”的麻辣味和在消费者不觉得等待的时间内将产品送达,同时随时保持店内的卫生整洁和在产品的制作过程中严密监控,防止安全事故的发生。同时,在店内使用扬声器播放流行歌曲,让食客在进食的同时欣赏歌曲,以达到放松心情的效果。
4、促销策略
开业当天和第二天对第100名进店的食客,免费送尝价值20元的鸭脖,同时对销售产品当天1折销售。开业过后则采用不同时间内对某一产品折价销售的促销策略,具体操作为一周的连续两天或三天内对某一产品进行折价销售。而其余几天不做促销。 到了下一周则对另一产品同样的方式促销。
三、财务因素分析
1、投资说明
(1)加盟费:
(2)设备:
(3)店面租金:
(4)经营者住所及加工场地:
(5)原材料:
2、盈亏分析
经营成本:
房租1万元/月,水电煤气4000元/月,人工1万元/月,促销推广平均1000元/月(印发DM券发放等),税金1000元/月,其他开支预计1000元/月,合计每月成本支出2、7万元,每年成本支出32、4万元。
固定资产折旧:
固定资产10万元,预算2年折旧完毕,即平均每月折旧4167元,折旧资金可用于周转,但必须预算2年后重新装修。
3、回报分析 盈利预算:
预计月营业额12万元(平均每天进店266人客单15元),预计60%毛利(内部必须控制70%以上毛利,留足10%空间用于折扣销售)即7、2万元,固定资产折旧4167万元/月,成本支出2、7万元/月,净利润为4、1万元。年净利润为49、2万元。
生存分析:
单店盈亏平衡点为每月营业额5万元(平均每天进店112人),即平均每天营业额1667万元,年营业额60万元。第一年的年营业额如果低于60万元,则不具备生存条件,必须尽快调整或转卖;第一年的年营业额高于60万元,则具备了生存条件,可以设法改善;第一年的年营业额达到100万元则可以迈开步子考虑进一步发展。
4、退出分析
四、风险分析
1、风险种类:
第一,选择的铺面资质要好,仔细查看。要肯定能办到工商、卫生、消防等证照。
第二,在经营上务必亲力亲为,或者找一个信得过的人帮忙打理,否则理念好、经营不好也一样赚不到钱,这是因为投资餐饮业的钱有个特点是一投进去就拿不出来了
第三,就是自己要斟酌付出的精力和赚到的钱相比是否划算。因为是开门店,除了各种证照要办好,开业之后还会有街道、派出所、消防等各种各样的人过来检查,附近的住户还可能有投诉,牵扯的精力是很多的。所以一方面要有耐心、有恒心坚持下去,另一方面也要考虑付出与收获是否抵。
2、应对及规避措施
(1)打造品牌及口味上的差异化,避免与市场上的小吃千篇一律。要有自己的独到特点,
(2)跟着百货商场和步行街选店址 ,老城区消费能力整体偏低,定价不可能太贵,同样一份肠粉,在商圈附近可以卖到10元一碟,但在小区5元大家都可能嫌贵,因为在家附近,吃不吃都是一样的,回家一样可以吃,但在外就不一样了,不吃可能就没的吃,如果你做的还不错,形成口碑了,那可能他会带回头客来。
(3)装修方面少花钱多办事, 装修投资往往是一家餐厅的投资大头,走质朴传统的道路,只求卫生整洁,可以达到少花钱多办事,小吃可以做出品牌,品牌没有文化包装和内涵是不行的,你的小吃可以有故事,你的店可以有传说,做的好的,应当与装修和小吃有机会的融为一体,花少钱同样可以达到这个目的。要有以精武为主题,进行设计和装修,可以减少投入的资金的同时达到同样或更好的效果。
(4)预留至少1万元做备用资金。
当店铺的硬件都准备妥当后,小店将进入试营业阶段。小吃店是最需要资金追加的一个投资项目。可能出现的情况除了生意冷淡需要宣传费之外,小吃店可能还需要不断增加新的经营品种,配合主要内容销售,是该卖果汁饮料呢,还是该卖牛杂汤,都需要在头一两个月的试营业阶段弄清楚,才好对号入座,追加投资。