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下面是好范文小编收集的超市营销策划方案15品11篇，欢迎参阅。
超市营销策划方案15品1
一、活动主题：
超市开学季促销活动
二、活动目标：
吸引更多家庭和学生购买开学所需用品，增加超市销售额
三、活动时间：
XX年XX月至XX年XX月
四、活动策划方案：
1、促销商品：针对开学季的学生用品、文具、书籍、电脑、家电等商品进行打折促销，吸引客户购买。同时，准备一些特价商品和限时抢购商品，增加客户的购买欲望。
2、赠品活动：购买一定金额的.商品即可享受赠品，例如购买超过100元可获得精美文具礼盒；购买超过200元可获得学生背包等。通过赠品活动吸引客户增加购买力，达到销售目标。
3、会员专享优惠：针对超市会员推出专属优惠活动，例如会员双倍积分、会员日购物额外折扣等，增加会员购买的积极性，同时也能吸引更多客户成为会员。
4、学生打卡送礼：在超市内设置打卡活动区域，开展学生打卡送礼活动。学生到超市打卡拍照并上传到社交媒体，[emailprotected]，[emailprotected]?交媒体上分享活动，扩大活动的影响力和知名度。
5、拼团活动：针对学生家长和学生社群推出拼团活动，购买人数达到一定数量即可享受团购价格。通过这种方式鼓励客户邀请更多人参与，拉动销售额。
6、校园宣传：与附近的学校合作，派发宣传册、活动海报和优惠券给学生，利用学校官方社交媒体推广活动，增加宣传渠道，吸引更多学生和家长前来购买。
7、线上推广：通过超市官方网站和社交媒体平台发布活动信息，定期发布优惠券、限时抢购和赠品活动等内容，吸引线上用户参与活动。
8、定期抽奖活动：在活动期间进行定期抽奖活动，购物满一定金额即可获得参与抽奖的机会，奖品可以是超市商品或者购物卡等，增加客户的购买欲望。
9、活动补贴和折扣：针对学生和家庭提供额外的优惠政策，例如学生购买学习用品可以提供发票报销一定比例的金额，或者为学生家庭提供开学季专用优惠券，给予折扣。
五、活动预算：根据超市实际情况进行预算，包括促销商品成本、赠品成本、宣传费用、抽奖奖品成本等。
六、活动评估和整理：活动结束后，对促销活动的效果进行评估，分析销售额的增长情况、客流量增长情况以及参与活动的客户满意度。根据评估结果，对策划方案进行整理归纳，为后续类似活动提供经验和参考。
超市营销策划方案15品2
一、活动背景
为了吸引顾客，提升销售额，我们精心策划了一场有趣的春节营销活动。
二、活动主题
以“欢度春节，乐享购物”为主题，营造温馨、欢乐、祥和的'节日氛围，让顾客在超市中感受到家的温暖和春节的喜庆。
三、活动时间
从农历腊月二十三至正月十五。
四、活动内容
春节装饰：布置超市内外，挂上红灯笼、中国结、窗花等传统装饰，营造出浓厚的节日氛围。
打折促销：针对春节期间热销商品，如食品、饮料、礼品等，进行打折销售，吸引消费者购买。
购物抽奖：消费者在超市内消费满一定金额即可参加抽奖，奖品丰富，如现金券、礼品等。
文化表演：邀请本地艺术团体进行舞狮、舞龙、京剧等传统节目表演，增添节日气氛。
会员特惠：为回馈长期支持的顾客，推出会员专享折扣和积分兑换活动。
线上活动：利用社交媒体平台开展线上互动活动，如春节晒照片、猜灯谜等，增加用户参与度。
五、宣传策略
制作宣传海报和广告，张贴在超市内外及周边社区。
利用社交媒体平台发布活动信息，提前进行预热宣传。
超市营销策划方案15品3
一、期限
20xx年xx月xx日起至20xx年xx月xx日止，为期x天。
二、目标
1、把握购物高潮，促销哈尔滨啤酒产品，协助经销商出清存货。
2、增加销售量，提高市场占有率。
3、坚持以顾客为中心，坚持顾客是上帝的服务宗旨，保证产品质量，积极宣传xx啤酒，增强公司知名度，树立品牌形象。
三、活动主题
xx啤酒让你欢乐开怀
四、对象商品
xx啤酒、xxx啤酒、xx啤酒、xx啤酒。
五、计划内容
1、把握圣诞、元旦以及结婚蜜月期的购物潮，吸引消费者的兴趣，引导选购xx系列啤酒产品，以达到促销效果。
2、新年大优惠：每听xx原价2.7元，现价1.98元;xx330ml;原价4.3元，现价3.2元;xx600ml;原价6.8元，现价5.5元;xx600ml;原价4.3元现价3.5元，并且实行捆绑销售。
3、快乐幸运送：幸运转盘转不停，大礼连连送。
凡购买xx啤酒68元以上的.顾客均有一次抽奖机会，可以得到x展架上的礼品，100%中奖。
注：奖品包括圣诞老人玩具，印有哈尔滨啤酒字样的水杯、雨伞，各种小饰品等等。
六、计划的对象
中年人
七、计划的目标
日销售额：xx330ml50件、1.98x24x50=2376元。
xxx330ml20件、3.2x24x20=1536元。
xx600ml10件、5.5x12x10=660元。
xx600ml15件、3.5x12x15=630元。
总计：5202元。
八、促销场所
xx店超市店内
九、店内装饰
1、在超市入口张贴促销海报，以[哈尔滨啤酒让你欢乐开怀"为主题，并设立抽奖展台。
2、在超市内设立促销展台，并设置路标，指引顾客哈尔滨啤酒促销活动的具体位置。
3、巨幅：各分店根据物业实际尺寸联系制作，内容为圣诞节各项主题促销活动和哈尔滨啤酒优惠大酬宾的信息。
4、展板：主要公布此次各项主题促销活动的所有内容，传达活动信息，吸引顾客。
5、橱窗玻璃：设计制作圣诞节主题橱窗广告，增加节日的喜庆气氛。
十、广告宣传
1、制品种类：宣传海报、广告传单。
2、通知方法：提前一周在居民区发宣传单，在店内张贴活动广告。
十一、运营计划
活动准备排期表如下：
1、广告宣传品设计采购：广宣品设计周期为2天，交项目经理审核通过。采购制作周期3天，x月x日前提交给项目经理。
2、礼品制作制作周期5天，样品交项目经理审核通过，x月x日前提交促销活动。
3、确认促销超市向店方书面展示促销政策，并就备货、定价、提供场地、广宣品布置方式、厂方促销人员数量、促销区域等鉴定协议，并获得驻场场促销人员核准手续，x月x日前项目经理完成。
4、与店方洽谈供货事宜，确认在促销日前店方有充足、全品项备货，x月x-x月x日业务代表xx和项目经理完成。
5、再次与店方确认促销配合事宜，持已签定的促销协议与店方洽谈，再次确认x月x日-x月x日业务代表xx和项目经理完成。
6、促销人员招聘活动，招聘熟手促销人员x名(有当地身份证、健康证、有担保人)，按促销培训指引进行岗位培训，x月x日-x月x日。招聘9：20-9：28，培训x月x日。促销主管负责。
7、促销开始前，店内广宣品、产品备货、陈列达到设定要求促销方案中对促销现场的备货、陈列、标价、码放等作出详细规定(最好有现场模拟图)促销前一天要求全部到位x月x-x月x日业代xx促销活动组全体人员和项目经理。
8、确认准备工作已全面落实促销全部内容已与店方达成共识，并确认;物料齐备;促销店产品供货、陈列、广宣品、标价合乎要求;促销人员就位岗前培训合格，x月x日-x月x日项目经理和销售经理。
9、安排促销人员进场开始促销：促销第一天促销促销活动组全体人员到场，项目经理全天跟进，及时纠偏，销售经理当天审查促销效果。
十二、计划效果
1、顾客购买量明显增加，提高销售额，增加市场占有率。
2、提高了产品的知名度。
3、树立品牌形象。
超市营销策划方案15品4
一、 活动目的：
每年的“六一”是国际儿童节，这一天为了表示对孩子们的祝贺，许多家长会带孩子逛商场、超市购物，而儿童的消费带有许多特殊性。通过在儿童节搞本次活动能提高本量贩及分店在少年儿童心目中的'影响力，以家庭参与形式借助儿童节来提高成人的消费。以特别的比赛形式来营造“六一节”的欢乐气氛，促进儿童商品的销售。进一步提高.....的知名度。
二、 活动时间：
20xx年6月1日
三、 活动主题：
超市首届儿童节
四、 活动内容：
1、 “文采杯”征文及绘画比赛——绿色家园 优秀奖分年龄段：3—6岁组 绘画10名 征文5名
7—15岁组 绘画10名 征文5名
颁奖仪式：
6月2日奇得优秀奖的小朋友将得到米兰春天和xxx公司共同颁发的获奖证书及优秀奖品一份。6月5日—25日优秀作品将分别在量贩、小溪分店、莲花分店、军区分店、凤凰分店进行展出。
2、 6元多一件 ,购物小票再加6元，xx到米兰春天量贩、分店服务台还可获得衣衫一件。
3、 “六一节”买六送一 4、 少年儿童才艺秀
参赛方式：
（1）少年儿童才艺表演内容：时装表演、唱歌、跳舞、武术、讲故事、书法等。
（2）你是才童吗？走上米兰舞台，用欢快的歌儿把6月唱，参赛小朋友需自带。
（3）vcd或cd、道具，报名时需填写比赛项目及内容。
初赛：
小组入围奖5名
小组参与奖10名
决赛：
一 等 奖 1名
二 等 奖 1名
超市营销策划方案15品5
一、活动背景
春节是传统节日，也是家庭团聚、购物消费的高峰期。为了吸引消费者，提高销售额，我们制定了以下营销策划方案。
二、活动主题
以“年货大街”为主题，打造春节购物狂欢盛宴。
三、活动时间
XXXX年XX月XX日至XXXX年XX月XX日
四、活动内容
年货展销：精选各类年货商品，如糖果、坚果、酒水、保健品等，满足消费者春节期间走亲访友的'礼品需求。
打折促销：针对不同商品制定不同幅度的折扣，如8折、7折、6折等，让消费者享受到实实在在的优惠。
满额赠品：消费满一定金额，如300元、500元等，赠送精美小礼品，如定制的福字、对联等。
互动游戏：设置抽奖游戏、猜灯谜等互动环节，让消费者在购物的同时，也能感受到浓厚的节日氛围。
会员专享：推出会员专享福利，如积分翻倍、会员专区等，提高会员的忠诚度和复购率。
五、活动宣传
通过线上线下多渠道宣传，如微信公众号、官方网站、社交媒体等，让更多消费者了解活动信息，提高活动影响力。
超市营销策划方案15品6
在做方案之前，我们可以把前来购物人群按购物的目的性分为三大类：
第一类：普通百姓家庭为储备年货而进行的较大金额的购物。
消费高峰从x月x开始到x月x。一般消费金额在50、100或200不等，所购商品主要是柴米油盐和特色年货，那么针对这类人群一定要在采购上下大功夫把一些相对实惠的民生用品或是比较有特色的年货精品采回来，这样在宣传环节可以把这些做为主推产品，吸引顾客前来购买。企划方案可以从提高客单价入手，以100为单位进行操作，从而达到提高销售的目的。当然为了突出春节的喜庆气氛，活动可以溶趣味性和参与性于一体给顾客留下深刻的印象。
第二类：普通百姓家庭为走亲访友而准备的烟酒副食类礼品。
消费高峰应在x月x之前。因为走亲访友一般会带至少两样礼品，我们可以考虑捆绑销售的方案，但是根据以往的经验，要捆绑销售的商品一定得是畅销品，而且必须得让顾客感觉实惠，例如火腿肠+牛奶+方便面+桶油=？钱、或牛奶+桶油=？钱等，可以定为两件套，三件套，四件套等，要么从价格上给予优惠，要么以实物买赠的形式。为了突出“套”这一亮点，可以把这几件东西做上同一标示或系上飘带等，增加喜庆的气氛以促进销售。
第三类：个别单位的大宗团购。
消费高峰期从进入x月便陆续开始，针对这一群体，往年我们仅仅做的是宣传口号，没有明确的优惠措施，今年可以尝试把不同金额的团购优惠在DM单上详细的进行宣传，明码标示，刺激销费。
经过以上分析，搞清楚目标客户群的'不同消费特点，今年的春节要从年货宣传入手，把活动时间拉长，并且把活动内容多样化真正突出“节”的气氛，实现老百姓开心购物，享受实惠的心愿。
一、活动主题
佳美精品年货节
二、活动时间
20xx年xx月xx日（农历x月x）——x月x日（x月x）
三、整体活动广告语
欢乐佳美中国年、购物惊喜不间断
说明：可用作公交车前后的宣传、一店前厅入口、一店店内气氛、各店对联等。
四、活动内容
（一）新春到，“福”送到！
活动时间：x月x日开始。
购物送福送到家，福运连连，惊喜不断！
凡在佳美各店购物满50元者，送价值5元的金字“福”联一个。（共20xx个送完为止）
（二）新年送“鲤”年年有“鱼”
活动时间：x月x日——x月x日。
新年送吉祥，新年有“礼”年年有“鱼”，风调雨顺，天降鲤鱼，购物满200元送一条！
（三）特别企划、情人节专版
活动时间：x月x日——x日。
我亲爱的情人节，特供商品乐开怀，玫瑰、鲜花、巧克力一个也不能少！
买情人节特供商品满38元送情装玫瑰一支。
凡购物满60元者免费包装情人节礼物。
服装区购物满300元送价值38元的巧克力一盒+玫瑰花一支。
（三）新年“福”运一把抓，抓到什么送什么
活动时间：x月x日——x月x日（初x至初x）
新年到福运到，佳美让您购物乐陶陶，购物满额抓，福运带回家，购物满100元抓一把。
说明：这其实是一个抽奖活动，与以往不同的是在奖品的设置上可以多样化，可以设一个大奖造出轰动效果，也可以不设大奖，把礼品直接写在奖券上，抓到什么送什么，如果采用后者方案，可以把企划部以前所剩的奖品以及以前业务争取的赠品统计一下，按数量分写在奖券上抓到什么送什么，如果礼品不足可以买一些小的中国结或小吊坠补充，虽然这些东西很小很便宜但因为是在过节期间，人们往往更加在意的是“福”运一把抓活动喜气洋洋的参与过程。
（四）团购价低更有礼，财运吉祥送到家！
活动时间：x月x日——x月x日。
团购满20xx元送价值50元的xx一件。
团购满3000元送价值99元的xx。
团购满5000元送价值150元的xx。
团购满10000元送价值280元的xx礼盒。
超市营销策划方案15品7
校园超市是一个综合性的超市，其规模较小，设施完备，服务质量好。兼食品、生活用品、文体用品、快递的配送。多角度，全方位的服务于广大师生。本着顾客为上的原则，为消费者提供更优质的服务。校园超市目标是为满足广大师生的需求，突出“贴心你我，便利生活”的理念，努力打造一个校园中的超市。
一、市场分析
市场环境分析：广大师生在消费观念上更倾向于物美价廉的商品，在快消品行业中拥有广大的消费群体。
产品：
1、种类相对齐全
2、而且还有快递配送
3、品牌形象在消费群体中的认知度较低
4、产品影响低。
消费者：
1、消费水平600元左右。
2、男生喜欢直接快捷的购物方式，女生喜欢好看精美的商品。
消费者利益点：在他们的日常学习和工作的生活中，为了缓解他们的学习、生活、工作压力，满足他们的消费需求。让他们在进入超市时能够感受到极其热情的服务。在促销专柜多设置一些生活用品，比如食品、饮料、日用品，为顾客节省每一分钱，能够在自己的价格范围能买到有品质保障的商品，达到薄利多销的目的。
二、SWOT分析法
优势
1、地理环境优越
2、消费群体广泛
3、成本低
劣势
1、主要服务于校园内部群体
2、地理位置单一
3、节假日人流减少
机会
消费群体越来越多，适时扩大超市规模，打造超市质量品牌。
威胁
1、竞争更激烈，来自于越来越多以及越来越完善的其他学校超市及商家的竞争。
2、成本上涨，近年来物价水平的提高，商品价格上涨使得超市的销售面临巨大的压力。
三、营销组合策略
1、产品策略
商品的选择和陈列是一门学问,如果做得好会给消费者带来便利,并有极佳的促销作用。在产品策略方面,校园便利店应该采取以下的产品策略:提高商品陈列利用率校园便利店商品数量和陈列空间的利用率存在严重不足现象,对其产品销售产生了非常大的负面影响。校园便利店在学校的人流密集地段,面积在60平米左右,所以不能浪费商品的陈列空间。在商品的陈列方面,有些便利店存在某些商品的陈列面积过大的现象,有不少商品在3个排面以上,这样的陈列为的商品品种单调创造了借口,从而致使原本应当有1200种商品左右的门店,可能只有500多种的商品上架,其结果显然是不足以满足顾客的基本需求。因此校园便利店尽管经营面积小但是我们一定要做好产品的版面位置使其在小的空间内摆下更多的物品以免产生浪费。
2、正确进行商品类型的选择
校园超市的主打商品应为快销食品、饮料及学生日常用品上,这些商品不求多、全,而应求精,即选择畅销的、质量高的、价格又适中的产品。在我们超市中应避免出现整扎销售或者大包装的产品,既然便利店的定位是为应急的需求,量贩包装的商品是不属于超市的销售范围,超市销售商品的选择不是“韩信点兵,多多益善”。因为销售大包装商品,便利店的价格必然要高于大型综合性超市的价格,这种“鸡蛋碰石头,扬短避长”的行为将会导致顾客对便利店产生价格高、购物上当的心理。量贩商品陈列在便利店的货架上不仅不能获得良好的销售,还会浪费门店的有效陈列面,进而影响到门店的正常经营业绩及形象。所以,便利店所选择的商品类型应为品牌质量有保证、畅销的学生用品。
3、价格策略
校园超市10小时全天候营业,在学校中这种便利性超市,不仅稀缺,而且还要负担15小时不间断的人力费用、营业费用以至于照明费。如果要求我们提供的商品对消费者来说既便利,价格又便宜,对便利店来说显然是不公平的,小店的利润也就无从谈起。因此,便利店要生存发展,就必须实现“否定低价、便利制胜”。我认为便利店在制定价格策略时,一方面,要尽量降低成本,以适合消费群体急需的品种大量采购,争取较低价格销售;另一方面,便利店的定价不能盲目追求低价,更不可与大型超市竞争价格,便利店的商品价格比大型超市高一些是正常现象,因为其吸引顾客的不是价格而是可以应急的服务。
3、渠道策略
1、建立网络货物系统,统一送货
鉴于目前国内便利店多数已有配送中心这一事实,现在重要的问题就是怎样提高配送中心的工作效率,因此我们便利店也要利用网络来进行配送首先我们店要编制自己的货物存储表，并且对每一种产品都要一一的列入表中这样如果缺什么货就可以把表直接发给供货商这样不但节省了时间而且减少了误差的概率。
2、提高商品周转率,减少库存，由于货物的存储的空间比较小这就需要我们合理的来安排货物的摆放，做到资源的优化配置。一般来说货物不宜存储过多一般的货物足够销售3天的就可以了而像冰淇淋这类的产品。可以做到一天一送。
3、促销策略
我认为商苑情超市的薄弱环节就是促销。因为我们店的规模很小，无法像那些大超市那样进行大规模的促销活动。但有一些活动还是有一定的作用的。
四、营销规划：
1、策划目标
短期目标：稳定现有消费者，建立超市忠诚度。中期目标：改变潜在消费者对于本超市的认知。长期目标：确立超市在学校中的.地位，形成我校规模最大的超市。
2、营销实施
1、媒介投放POP手绘海报媒介主题——“520生活”。目的——以简单生动的POP手绘广告海报来进行宣传，提醒消费者的认知和购买。要求——在活动期间，在超市门口、宿舍楼前进行投放。
2、促销活动
1、活动目的：提高销售额，吸引顾客
2、地点：南楼商苑情实训超市
3、活动对象：全体在校学生
4、活动明细：
1）办理会员卡，积分换奖品0元办理会员卡，每消费满1元增加1积分。满50分，可兑换1包45g干脆面一袋（或等价商品）满100分，可兑换1瓶550ml可口可乐（或等价商品）满200分，可兑换1条60g德芙巧克力（或等价商品）满300分，可兑换1提卫生纸内含12卷（或等价商品）满500分，可兑换1瓶900g星球杯（或等价商品）注：在兑换奖品后，将清除相应积分。
2）团购有礼，多买多送同一种商品购买大于5件小于8件，赠送1件同一种商品购买大于8件小于10件，赠送2件同一种商品购买大于10件，赠送3件注：商品价值>3元3）整点结账，惊喜相赠凡在X点40分，X点50分，X点00分，在店结账商品打9折结算，并赠送精美小礼品。
4）购物结账赢好礼凡在超市购买满10元，就可获得一次抽奖机会。一等奖，1盒600g德芙巧克力，价值32元。（1名）二等奖，1盒48粒绿箭口香糖，价值12元。（5名）三等奖，1瓶550ml可口可乐，价值3元。（20名）参与奖，一支棒棒糖，价值5角。（若干）
5）你买我“送”凡在活动期间购买商品，不过论多少，只要您拨打电话XXXXXXXX，提前告诉我们您要什么商品，我们就可以根据您提供的位置送货上门，支付方式支持到付，也支持红包，支付宝转账，银行卡里的零钱在也不担心取不出来了。
6）安排与实施活动前五天，确认库存是否充足，开始对活动进行各班宣传，可通过广播站，跑班，贴吧，等方式，将活动散出。活动前三天，采购布置会场需要的装饰，培训参加活动的人员。、活动前一天，布置好会场，将培训内容进行一次演练，确保无误，责任到人。
五、宣传方式
1、在活动现场挂大幅横幅，突出活动主题内容，并且设有活动咨询台;
2、安排人员在校园展板，寝室张贴有关超市促销活动的海报;
3、安排工作人员在学生上课、下课的必经之路上发放宣传单;
4、在学校的校园期刊或报纸上登促销广告
六、结语
在竞争激烈的市场里，超市需要不断提高自身对消费者的吸引力，才能维系老顾客，发展新客户。在恰当的时机，选择一个适合本超市的营销策略，让自身的卖点独特、新颖，有别于其他同类超市，并有效地吸引消费者大幅度增加销售额，这才是成功的营销。
在营销活动的开展中，超市往往习惯了一成不变的营销方式。其实在不知不觉中消费者的核心需求和习惯喜好都是处于不断的变化之中的，这时就需要超市时时掌握消费者的需求，根据消费者的喜好制定相对应的营销策略，才会起到一定的作用。正如“贴近你我，便利生活”一样，在整个营销过程中贯彻始终。
超市营销策划方案15品8
我国经济的快速发展和中国加入WTO的形势下，“菜篮子”产品的流通形式显得不容乐观，面对机遇和挑战，大规模的改革势在必行。生鲜超市作为传统农贸市场与现代连锁卖场的衍生物，既具备了超市现代的管理方式又具有生鲜消费的广阔市场，是扩大超市业态细分市场的又一有效形式。本文通过对“菜篮子”产品经营、流通现状和其中存在的问题展开分析，试阐明进行生鲜超市专业化经营“菜篮子”产品的市场前景；通过对经营策略的分析，试阐明生鲜经营超市化的可行性。
一、生鲜超市概述
（一）生鲜超市的定义及特点
生鲜主要是指人们日常生活中所消费的农副产品，其中包括蔬菜、水果、水产、粮食等，它是人们家居饮食的一个极其重要的组成部分。生鲜超市则是指专业从事生鲜经营并结合现代超市经营理念的专卖店、连锁店，其类似于家电超市、建材超市。但此时的生鲜则具有了更丰富的内涵，不仅包括一般的农副产品，还涉及到一些强相关性的产品，例如，加工食品、半加工食品、厨房用品等，可是说生鲜超市经营的内容是农贸市场所有的，是家庭厨房所需的。
生鲜超市是农贸市场与现代超市相结合的产物，它能够取二者之长，弥二者之短，充分发挥特色优势。
1、先进的检验检测手段，严格的准入制度，防止了有毒有害农产品的进入，有利于保障消费者的身心健康，规范农产品市场，更有利于促进我国农业与世界接轨。
2、舒心、幽雅的购物环境，有利于“菜篮子”产品的高效流通，贴近了现代消费者的消费需求和消费方式。
3、生鲜超市的专业化、多样化、优质化经营，有利于促进现代零售业向小而精的一头发展，提高抗风险能力，同时也有利于丰富农业生产，提高生产水平。
4、生鲜超市所创建的“绿色市场”推动了绿色生产，加快了传统农贸市场向现代超市的转变，有利于使产品资源通过现代化的流通渠道面对终端客户，促进投资者改善和树立规范化的运作方式，加强基础设施的改造。
（二）生鲜产品与超市业态的发展现状
自20世纪90年代以来，经过上十年的励精图治，“菜篮子”工程建设取得了瞩目的成就，然而，“菜篮子”产品当前的形势不容乐观，产、供、销的各环节都存在着突出的问题，其中表现比较突出的是目前“菜篮子”产品的质量、安全、卫生问题。严重影响了人们的身心健康，农业可持续发展受到阻碍。
超市作为一种新型业态，正日益侵占着以往街头小店、百货店等传统业态的地位，其功能日趋多样化、全面化，以至形成“很多东西非要到超市才能买到”的局面，连锁超市异军突起。造成这种现象的原因一方面在于人们“一站式购齐”的购物观念，另一方面人们将大卖场购物看作是一种新型休闲娱乐方式。连锁经营被称为商业零售业的第三次革命，因为他把现代大工业、大生产的组织原则应用于商品流通领域，提高了协调运作能力，实现了规模经营效益，成为中国最具潜力的'流通方式，超市作为连锁经营的主力业态在现代商业流通领域中发挥出了巨大作用。
连锁经营在我国显示出了强大的生命力和发展潜力，在诸多方面都发挥出了重要作用。随着中国加入世贸组织，零售市场将出现前所未有的激烈竞争态势，面对严峻的形势，加快推进我国连锁经营的发展，对于改善流通结构，进一步提高流通产业的组织化程度和现代化水平，适应我国加入世贸组织的新形势，促进国民经济健康发展具有极其重要的作用和意义。在专家预言中国零售市场发展的五大趋势中，“以经营生鲜食品为主的超市和专卖店将替代农贸市场”首当其冲，可以想象，生鲜经营将是外国进入的又一个争夺点。目前，我国政府已经确定把发展连锁经营作为在商业发展中的主体地位，到“十五”计划末期，“全国连锁企业店铺将发展到10万个，销售额达7000亿元”，“培育5家至10家具有国际竞争力的大型连锁企业集团”。
二、生鲜超市市场机会分析
1、“菜篮子”产品与超市相结合的必然性
长期以来，中国农副产品的销售一直是“提篮小卖”或集贸市场，而超市则被视为工业制成品的销售场所，中国发展到现在，农业、工业、服务业的水平都有了大幅度的跨越，但微观上农副产品及其销售的发展一直滞后，因此，有必要“借鉴发达国家的经验，依托超市这样一个抓手，把产品的安全和质量提升到一个新水平，形成农业的全新观念”。从陆续报道于各地新闻媒体的关于生鲜经营的消息，我们足以得到一个极其重要的信息：超市取代农贸市场经营“菜篮子”产品将是必然的趋势。据调查，发达国家的超市中生鲜食品占有10%以上的份额，而我国仅有1%。
2、“菜篮子”产品现有的经营模式与竞争环境
生鲜消费与百姓生活息息相关，过去是农贸市场和国营菜店一统天下，现在的消费需求已明显呈现出多样化、个性化和层次化。各种零售终端的生鲜销售功能在不断分化、重组和提升中，正不断创造着各自的市场特色和生存空间，传统农贸市场原有的销售地位倍受排挤。研究生鲜经营的环境，我们可以发现，目前市场上存在三种竞争形式：传统农贸市场、小型超市大规模连锁、大型综合超市/大卖场。他们各有各的特点，既有优势又有劣势。生鲜超市只有认真分析当前的竞争环境，认清形势，找准对手的弱点，取长补短，才能准确定位，把握主动权。那么建立生鲜超市的真正意义在哪里？这就是以“菜篮子”产品为结合点和突破口，以实质性的找到和解决怎样使生鲜经营在最有效的载体形式下得到最有效的利用和发挥，满足现代消费群体的需求，适应社会发展的需要。
三、生鲜超市市场定位分析
随着中国经济的迅速发展，城市化建设需要农贸市场配合规划管理，改变脏乱差的局面。
同时人们消费水平的提高也推动着农贸市场朝着能够有效建设食品消费安全保障体系的形式发展。为此，通过长期的摸索，近几年各地也形成了各具特色的改造模式，主要有广州模式、武汉模式和深圳模式三种。其中要数深圳模式最为有效，其以原有的农产品生产基地和大型批发市场为后盾，发展连锁生鲜超市，生鲜经营的利润源跳出批零进销差价的局限，向上游的农产品生产加工环节延伸，在生鲜供应链上形成的优势令竞争对手望尘莫及。比较以上三大模式，深圳模式显得更具特色，更有创新意识，关键在于其对生鲜的流通渠道这个载体形式进行了本质上的改造，摒弃了传统运作了几十年的旧有农贸市场模式，从根本上依靠超市概念改造旧传统，从而解决农贸市场引起的诸多问题，探索的真正意义无非在于积累经验，寻找更为合理有效的市场切入点，降低风险。在仍具有顽强生命力的农贸市场面前，生鲜超市只有把握好方向，才能作为农贸市场的替代品，与其共生存、共发展，直至最终取代农贸市场。为此，生鲜超市必须做好以下四方面工作，合理定位。
1、实行产品多样化和创新经营；
2、经营方式更要贴近消费需求；
3、在环境、卫生、价格、服务等方面进行高水平的专业化改造。
四、生鲜超市市场营销组合策略
（一）产品策略
国外自上世纪90年代开始，根据消费中的餐食加工者和用餐者、加工地点和用餐地点的不同，将生鲜食品消费形态细分为内食、外食、中食。内食主要指传统餐食加工消费方式，主厨和用餐者都是消费者家庭成员，做饭的厨房和用餐地点也是在家里，外购做饭所需的原材料，但整个餐食加工和消费过程是在家庭中完成的。外食主要指在外用餐形式，主厨者以及厨房和用餐地点都在消费者家庭以外，整个加工和消费是在家庭以外的地点完成的，用餐者则有多种组合方式。中食是近年逐渐流行的用餐方式，其加工者和加工地点是在家庭以外的加工场或超市完成，加工品一般是半成品，消费者则以家庭成员为主，用餐地点可以在家里也可以不在家里。因此，在体现专业化的生鲜超市中应具备较全面的消费品类，以满足消费者多方面的需求。
1、以内食为主；
2、覆盖面广；
3、分类清晰；
4、辅助外食；
5、建设超市厨房工程；
6、大力推广中食；
7、扩大超市产业化规模；
8、辐射产品经营范围。
（二）价格策略
由于生鲜消费的需求弹性较小，属于消费频率高的需求品，市场定位在于中低端，实行优质中价或优质低价的定价策略不失为最明智的价格策略，因此薄利多销应是生鲜超市遵循的原则。在产品价格定位上要灵活决策，这主要体现在分拆后产品的定价和合并后产品的定价两个方面。根据需要的不同，生鲜超市很可能要进行一些化整为零的操作，这样无疑会改变一些原始的数据，使定价复杂化。因此，超市要灵活处理，运用有效的计算方法合理制定价格，达到既有竞争力又实现客观利润的目的。
（三）促销策略
促销的目的是告知信息、说服客户、提醒客户采取购买行动等，要达到促销目的，就必须选择适当的时间、适当的地点、运用适当的营销组合策略，首先必须针对自己的特定目标消费群体的消费行为进行深入分析。生鲜超市在掌握消费群体行为的情况下，可以充分运用广告、公共宣传、有奖活动等方式进行有针对性、有目的性的促销，宣传自身的优势，引导顾客消费。
1、以社会责任为主题，突出生鲜超市的绿色营销；
2、以浓厚情感为主题，显示价格及品种优势；
3、以提升形象为主题，贴近生活，宣传服务；
4、以不变应万变，创新促销模式。
（四）渠道策略
生鲜超市作为生鲜经营供应链末端的销售环节，其中存在不少来自供应链上游的各种问题，如果生鲜商品在进入超市销售以前已经最大限度的标准化了，那么生鲜经营必然会减少很多不必要的损耗和成本浪费。我们可以通过分析生鲜流通渠道生产者——产地市场——运销批发商——零售商——消费者，找到优化采购渠道和销售渠道建设的途径。由于繁琐复杂的流通渠道，使得流通成本增大，运销成本波动性大，再加上一些不确定性因素，更增加了营运风险，所以有必要缩短、消除传统的一些流通环节，建立起“公司+农户”的产销模式，把农户生产直接纳入超市体系。同时，生鲜超市要针对具体问题具体分析，在确定目标消费群体，特别是选址上要进行充分考虑分析，合理布局。以发达城市为建设中心，坚持两大原则，一是依托与借鉴传统农贸市场的布局，贴近农贸市场建设生鲜超市；二是配合小区建设，进驻居民区。
五、建设生鲜超市应注意的问题
随着人们消费水平和消费观念的提高，生鲜超市的连锁经营必将成为农产品销售不可取代的主渠道。然而，在经营、管理、物流方面还存在着大量问题。面对生鲜经营中所存在的缺少适销的农产品，没有完整的冷链供应和配送，生鲜经营的完整性不够，管理和培训体系的不健全等问题，生鲜超市经营者必须冷静的对自身生鲜经营现状、差距和盈利能力做出客观的分析评价，在生鲜的管理、经营、物流三方面做好工作。实行经营连锁化、本土化；建设配送中心，把握物流关；健全管理机制，建立合理的管理标准和经营体系。只有这样才能充分发挥生鲜经营连锁的规模效应，增强生鲜经营的灵活性和竞争优势，解决差异性所形成的障碍；只有这样才能够在人力、物力、财力各方资源上体现出巨大的整合效应，减少投入成
本和损耗成本，最大程度的合理利用资源；也只有这样才能够充分体现出生鲜超市与农贸市场间的根本差别，以高水平的管理标准和经营体系为基本保障，达到和维持较高的生鲜水准，使生鲜超市所独具的核心竞争力得到最大显现。
超市营销策划方案15品9
促销目的：
春节是中国人的团圆节，担负着亲友礼仪往来、同事感情联络、渲泄美好情感等重要社会功能，与走亲访友、问候祝福、合家团聚相应的是年货和礼品市场的兴旺。买气氛、买感觉、买服务、买实惠。喜庆欢乐气氛大大刺激了人们消费的欲望和冲动，也是超市销售新特商品的好时机。
促销主题：
xx闹春：三口全家海南双飞五日游!
促销时间：
20xx年xx月xx日—xx月xx日
促销地点：
xx超市各分店
促销内容：
商品促销与促销活动两种
第一部分：商品促销
1、促销时间：xx/xx-xx/xx
2、促销商品：促销总品种数为216种左右，食品为100种，平均毛利下降5-8%，用品为80种，平均毛利下降5-15%，生鲜商品30种，平均毛利下降7-15%(说明的是上DM的商品，店内特价不做计算。)
3、促销方式：以“海南五日游”为主打主题，推出送礼礼品等节日商品，同时做出相应组合的商品特买。及各门店也推行的大量会员商品。选择30-40种商品，作为“有买有送”的促销商品，，同时做“专刊推广”“春节商品大集会” “会员独享”等专案。
4、厂商促销安排：场外，食品5家、用品3家。场内，食品10家、用品2家。联合厂商做相活动(操作时间为特价活动日内)
第二部分：促销活动
xx超市-海南双飞五日游
1、在活动日内(xx/xx-xx/xx)，顾客在一次性消费100元者，参加抽奖。
2、抽奖凭有效收银小票，每满100元抽一次，超过100元部分金额以100元的`倍数计算抽奖次数(不足倍数部分不予计算)，最多限抽5次。
3、抽奖方式在抽奖箱放置奖券，其中奖项为6个(一等奖50个，二等奖200个，三等奖1000个，四等奖5000个、五等奖10000个、六等奖50000个、)，以抽出的券决定中奖与否。(注明：分公司参与本次活动内容，数量由分公司定，温州数量为下)
4、若抽中奖券，有的则当场兑奖。奖品设置为：
一等奖：奖全家三口海南双飞五日游5000元x5
二等奖：奖xx购物券1000元x25
三等奖：奖xx购物券价值100元x390
四等奖：奖xx购物优惠10元x780
五等奖：奖xx购物优惠1元x10000
六等奖：奖新春大吉奖。
5、购物券仅限在xx超市购买，如不要视为自动放弃，恕不兑现金。
6、活动门店：xx超市。
7、活动门店，按营销处规定表格填写得奖人员内容。
超市营销策划方案15品10
一、促销目的
利用黄金假期，进行大规模促销活动，提高产品销量，消化库存和换季产品，刺激渠道的活跃性，并有效掌握消费者的顾客资料.
二、促销对象
顶瓜瓜的目标消费群
三、促销时间
20xx年x月x-x日，根据需要可适当提前或者延长促销区间，以保证促销活动最大量接触消费者
四、促销城市
全国xx零售网点.大型促销活动地点主要放在三级市场及平时销售业绩不好的城市，这么做一可而已避免大面积的伤害品牌形象，二是可以大幅度提高顶呱呱在当地的销售业绩和知名度.
五、促销方式
运用强有效的价格利器，采用多重优惠组合，以造成彩棉革命和大普及的气势，凸显强势品牌和强势营销的风范.
六、促销主题
购物七天乐，天天都快乐
副标题：四重大礼送你惊喜
七、促销产品
各系xxx列特价产品
八、促销操作
促销策略：
为完成年前库存换季清销工作，本次促销活动以向消费者让利为主要操作手段；为了展示DEBEST品牌产品线的完整性，向消费者传达一线品牌的全面形象，所以此次促销活动将针对所有终端销售产品进行，根据产品的库存时间安排，库存产品折扣力度放大，以产生足够销量，新上市产品适当让利，以与消费者终端接触为目的，并产生一定的销售量；
促销形式：
本次活动考虑到在五一劳动节期间各大商场会针对女性消费者推出各种主题促销低价折让活动，为避免与这些活动混为一体，将采取三种促销内容叠加的方案，以四重大礼送你惊喜为主题副标，以多重利益吸引消费者购买：
1、曾经买过，一定送！（第一重礼）如果您曾经买过顶瓜瓜产品，凭累积300元购物票据到营业网点换取彩棉袜一双.
2、现在来买，立刻送！（第二重礼）五一七天，指定产品均享受五一快乐价！新品8.8折，详见吊牌五一价，购任何顶瓜瓜产品满__元送内裤一条，折上再送！
3、特款特价，特别送！（第三重礼）：公司将向经销商提供特价产品，特价产品涵盖内衣、线衫、裤类、内裤、家居、衬衫等.特价产品详单及供货价、市场销售价由客服部提供.
4、即使不买，还能送！（第四重礼）：用女性比较感兴趣的额外利益吸引女性消费者前来购买并进行产品接触.同时用一个高价值的美容用品做为一等奖奖品加强促销活动与女性目标消费者的心理需求关联，以此吸引消费者进行品牌接触，创造线下传播及尝试性购买的可能性.
规则设定：到顶呱呱专柜的即使不买东西只要愿意填写顾客资料的就可以参加抽奖活动.
奖品设置：一等奖价值xxx元的美容护肤品（也可用价值比较高的顶呱呱产品替代）；二等奖xx彩棉内裤一条或等值xxx产品；三等奖xxx袜子一双或等值xxx产品。
注：一等奖数量设置为三位，但具体执行数量及执行价格可根据实际情况安排.此活动为女性消费者参加.一等奖奖品由经销商在当地采购，二等奖、三等奖数量设置由经销商根据当地顶瓜瓜平时销售情况预估而设定名额，抽奖箱由经销商自购，抽奖用的客户资料卡可以做成名片大小，材质就和名片材质一样即可，这由客户自己制作.顾客资料卡设计（抽奖卡）参考。
注：购买特价品不再参加买赠活动，购买特价品和参加买赠活动的同样可以参加抽奖活动.买赠指买正品、新品达到多少金额，送内衣或线衫一套/件，赠品可从特价品中选出一部分不做特价销售，专门用于赠品.
对终端要求：
1、客户活动组织能力强，愿意投入、配合.
2、五一活动前有大量备货，活动前有一定量的广告宣传.
3、严格按照公司制定的促销价格执行，如不能按统一的促销价销售，公司将对其进行严厉处罚.
促销物料准备（每活动点）：
1、吊旗xx面/10平方；
2、DM宣传单xx/点
3、海报
xx张/点
注：吊旗、DM单、海报公司可统一制作，营销经理需提前和客户沟通，做好统计，4月15之前将各个数量报回公司客服部，以便公司及时安排印刷.
九、大型促销活动准备
1、活动期间活动点派销售人员在各大商场xxx处派发活动DM单页；
2、活动点于4月xx日门店或专卖点营业结束在门店内或专卖点内悬挂活动主题吊旗，张贴海报，用于吸引消费者驻足观望并烘托主题活动氛围；
3、各专卖点醒目处放置主题背景及内容说明物料一个（x展架或其他物料）；
4、活动面积至少保证50平米以上，可选择商场门前或步行接的露天广场，也可选择商场内的活动广场，因为五一搞活动的`品牌、厂家很多，所以场地要提前洽谈，越早越好.
5、为加强活动的吸引力和现场的气氛，客户可同时在活动场地举办模特走秀、歌舞表演或当地老百姓喜欢的特色娱乐活动.在搞这些活动时，准备工作一定要做好，现场舞台的搭置、主持人的挑选，演员的确定，娱乐活动内容的'选择都要细致，周到.场地要求：场地中央可搭建T型台，后面制作的大型背景喷绘，可以走秀，表演节目，T型台周围放几个模特，花车10-20节围在周围.货品全部放在花车与T型台之间.现场所有能利用的地方都要有顶呱呱的广告喷绘，以制造良好的现场氛围.
十、人员安排
本次活动由各地经销商按照方案自行操作，为保障此次活动的顺利执行，针对活动执行过程中的两个细节，需要指定专人负责：
1、单页派发人员
活动期间每天在营业时间于活动场地人流量最大的通道派发DM单页，负责向女性消费者传递活动的第一手信息，要求：形象、气质佳，着装整洁，并配有DEBEST明显标志.
2、抽奖活动管理人员：
为保证抽奖活动有序进行，必须指定专人对抽奖箱、奖券、奖品进行管理，避免发生不必要的纠纷，影响到品牌形象.
3、活动检查人员：
活动执行期间，xxx各大区派出人员进行活动检查，如发现各地经销商操作上的一些偏差行为即刻调整，保证各地活动的同步进行.
十一、物料制作说明
五一活动所需物料及媒体支持如下：
1.场地支持（50平米以上）
2.五一海报
3.五一x展架
4.横幅
5.吊旗
6.活动背板喷绘
7.DM宣传单页
8.报纸广告
9.电视字幕广告
10.抽奖箱一个，用于存放消费者留下的个人信息
超市营销策划方案15品11
一、活动目的：每年的“六一”是国际儿童节，这一天为了表示对孩子们的祝贺，许多家长会带孩子逛商场、超市购物，而儿童的消费带有许多特殊性。通过在儿童节搞本次活动能提高本量贩及分店在少年儿童心目中的影响力，以家庭参与形式借助儿童节来提高成人的消费。以特别的'比赛形式来营造“六一节”的欢乐气氛，促进儿童商品的销售。进一步提高xx的知名度。
二、活动时间：5月31日——6月2日
三、活动主题：首届儿童节
四、活动内容：
1、 “xx杯”征文及绘画比赛——绿色家园为了庆祝“六一儿童节”，关心我们的地球家园及居住环境。欢迎小朋友前来一展绘画才能、小朋友可以发挥想象，记下（画下）你所认识或所看到的美丽岩城。凡年龄在15周岁以下的小朋友均可参加此活动。小朋友本人或家长可到xx量贩或xx。各分店服务台报名处领取资料、登记报名。5月30日20：00前可将填好的报名表及作品送至米兰春天量贩顾客服务台，即可获赠精美礼品一份，6月2日由专家评出20幅绘画，10幅征文的优秀奖。优秀奖分年龄段：3—— 6岁组绘画10名征文5名7——15岁组绘画10名征文5名颁奖仪式：6月2日奇得优秀奖的小朋友将得到米兰春天和ｘｘｘ公司共同颁发的获奖证书及优秀奖品一份。6月5日——25日优秀作品将分别在量贩、小溪分店、莲花分店、军区分店、凤凰分店进行展出。
2、 6元多一件5月31日——6月2日活动期间，凡到量贩或分店购物满61元的顾客，凭当天购物小票再加6元，到米兰春天量贩、分店服务台还可获得“ｘｘｘｘ”一件。
3、 “六一节”买六送一5月31日——6月2日在量贩或分店中选择一部分商品进行买六送一活动——————
4、少年儿童才艺秀参赛方式：
（1）5月1日——5月30日在量贩、分店购物者，均可参加儿童才艺秀。6月1日晚按报名先后顺序轮流上台表演，6月2日晚对获奖者颁发证书和奖品。
（2）少年儿童才艺表演内容：时装表演、唱歌、跳舞、武术、讲故事、书法等您是才童吗？走上米兰舞台，用欢快的歌儿把6月唱，参赛小朋友需自带vcd或cd、道具，报名时需填写比赛项目及内容。
（3）比赛按年龄段分3个小组（6岁以下、6~9岁、10~15岁，6月1日初赛每组评出5名优胜者，参加6月2日晚20：00决赛）每位参加者能获得一份礼品，比赛设了丰富的奖品。初赛：小组入围奖5名小组参与奖10名决赛：一等奖1名二等奖1名。